TIPS NGEPAK MAKANAN UNTUK DIBAWA NAIK PESAWAT:
1. Makanan yang sudah dikemas rapi dan kokoh bisa langsung dimasukkan ke dalam koper.
2. Tempe/ tahu yang akan dibawa terbang, sebaiknya dalam keadaan sudah masak. Dari pengalaman saya, tahu mentah gampang hancur dan tidak bisa dibekukan. Sementara, tempe mentah gampang busuk setelah terbang 24 jam.
3. Kemas keripik/kerupuk dalam toples plastik dalam keadaan penuh. Kalau isinya kurang penuh, keripik/kerupuk lebih rentan remuk.
4. Kerupuk mentah bisa langsung masuk koper, karena tidak gampang remuk.
5. Pastikan semua toples tertutup rapat, agar isinya tidak tumpah dan mengotori koper. Kalau perlu, gunakan selotip atau lakban.
6. Makanan segar harus dibawa dalam keadaan beku.
7. Setelah sampai di rumah, makanan beku harus segera dimasukkan ke dalam freezer.
8. Makanan beku dan berupa cairan bisa dikemas dalam plastik (untuk menghemat tempat), lalu dibungkus koran, dan dilapisi dengan lakban biar rapat.
TIPS MENYIMPAN MAKANAN SEGAR DARI INDONESIA AGAR AWET DI LUAR NEGERI:
9. Makanan kemasan berukuran 1x porsi makan bisa langsung masuk freezer.
10. Makanan segar sebaiknya dipanasin dulu sebelum dibekukan.
11. Makanan bisa dipanaskan di oven, kompor atau microwave.
12. Dinginkan dulu makanan sebelum dibekukan.
13. Bungkus ulang makanan dengan ukuran 1x porsi makan.
14. Makanan yang terlalu besar bisa dibungkus dengan aluminium foil untuk menghemat tempat di freezer.
29 апр 2024
