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燒肉店常出現的Shionegi Sauce/鹽蔥醬的用途很多
這次使用牛小排&五花肉
介紹超級下飯的兩道料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蔥醬牛小排燒肉丼飯/塩ネギ牛焼肉カルビ丼
[1人份]
牛小排 Boneless beef ribs, sliced-120g
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper-少許
[ 燒肉蔥醬 ]
蔥 Green onion-2支
蒜頭 Garlic-1粒
薑 Ginger-5g
清酒 Sake-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
鹽巴 Salt-1/2小匙
黑胡椒 Black pepper-適量
檸檬汁 Lemon juice-1小匙
白芝麻 White sesame-1小匙
麻油 Sesame oil-1大匙
海苔片 Nori-1/4張
白飯 Steamed rice-1碗
味噌湯 Miso soup-1碗
五花肉 Pork belly-120g
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
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10 сен 2024
