Para el bizcocho:
300 gr Clara de huevo
60 gr harina de almendra
70 gr azúcar
40 gr Harina
60 gr yogur en polvo
3 c/s Granadina
Para el cremoso de chocolate :
160 ml Nata
175 gr chocolate blanco
40 gr gr azúcar
1 hoja gelatina de 2 gr
25 gr huevo entero
Para el helado pink Panther:
180 ml Nara
120 ml leche
60 gr chocolate blanco
5 gotas esencia rosas o 15 agua rosas
Raspadura piel de naranja
30 gr procrema
Para la ceema de yogur:
100 gr yogur
25 almíbar t.p.t
Piel de naranja
Otros:
Fresas, fresitas, begonias rojas y kumquat
16 окт 2021
