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Behind the scenes of meal trays - Plane - Train - Cruise - Documentary - GPN

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En avion, dans le train ou en croisière, la restauration embarquée a mauvaise réputation : industrielle, trop chère et sans saveur.
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Enquête en cuisine. Pour la classe affaires d'une compagnie asiatique, le chef triplement étoilé Georges Blanc conçoit une cuisine de haut vol. A l'aéroport de Roissy, des centaines de cuisiniers préparent chaque jour des milliers de repas.
En Turquie, le chef est à bord pour servir les passagers ! Dans le train, le sandwich fait aussi sa révolution : nouvelles cartes, nouvelles tendances pour séduire les voyageurs. Enfin, embarquement à Lisbonne pour une croisière de luxe, où le chef Philippe se démène afin de satisfaire une clientèle exigeante.
#aviation #airtv #crash
Documentaire : Repas à bord
Réalisé par Marie-France Barrier
©Galaxie presse

Опубликовано:

21 авг 2024

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Комментарии : 34

@andybellais7954 8 месяцев назад

Chapeaux🎉 à toutes ces personnes👨‍🍳👩‍🍳 qui préparent les repas et aux Personnels Commerciaux.🛫⛴🚄 Respect 🤙

@tanseleeric5239 9 месяцев назад

Merci pour le reportage

@alexialecourt3136 8 месяцев назад

Mon père à fait toute la communication visuelle de servair pendant plusieurs années ❤

@fg-aviation 9 месяцев назад

la vente de pizzas n'a pas suffit a sauver XL airways

@christoohunders5316 8 месяцев назад

quand tu vois et entends le boss tu comprends ...

@asyad1257 8 месяцев назад

Pour avoir voyager avec turkish airlines le repas est top

@206RCSW 9 месяцев назад

Un peux de nouveauté serait bien, le documentaire date de dix ans

@desgrangesjean-marie5397 9 месяцев назад

tu découvres youtube ou bien ?

@mmadmic 8 месяцев назад

Disons que par rapport aux documentaires datant des années 1990s ou 1980s, c'est vraiment tout nouveau. Ce sont déjà des avions à réactions, des voitures sans chevaux et des bateaux sans voiles.

@henriachalme443 8 месяцев назад

Tresbellevideohenri

@louislebest4648 5 месяцев назад

26:35 on voit bien que le reportage est daté et le son est pas super agréable et aussi 30.58 il a dit que c'était un airbus mais c'est bel et bien un boeing 777

@No-qc7td 8 месяцев назад

42:15 C'est un rouleau de printemps quoi 😂

@jambon2730 3 месяца назад

Chut faut pas leurs dire que c'est vendu 1,20 chez le chinois du coin 😂

@fabiens5675 9 месяцев назад

41:47 Des chefs qui ne cuisinent pas😅😂🤣

@bobobobo1066 9 месяцев назад

LEBRON JAMES

@jambon2730 3 месяца назад

Le coup du chef qui ne fait que du micro onde, sacré foutage de gueule

@athommen1 6 месяцев назад

Bonjour la @SNCF, merci de penser aux @LesRestosduCoeur et non pas à la poubelle ou d'autres personnes dans le besoin. Côté resto, la @SNCF toujours, regardez ce que fait la DB, c'est pas mal et éfficace, je crois. En Suisse, il y a longtemps, on avait des McDo sur rail, pourquoi pas des Kebab ou des pizzas ?

@bowler78120 9 месяцев назад

Ha un documentaire sans cet ahuri golem de Tytelman.. Ouf..

@julienstephan8027 9 месяцев назад

Toi parler quelle langue ? Car nous pas comprendre ce que toi dit !!!!.......

@alexandremulhouse4092 9 месяцев назад

Trop d’accord 👍 Tytelman est un énorme vendu du système actuel. Pour les passionnés d’aéronautique, vaut mieux écouter Ate Chuet 👍

@KatDrivtx7 9 месяцев назад

What.... the... fuck.... 🤣

@julienstephan8027 9 месяцев назад

@@alexandremulhouse4092 😅😅😅😅😅 No comment.........

@claudetremblay3143 8 месяцев назад

Tout ça sonne tellement faux et ultra scénarisé!

@christoohunders5316 8 месяцев назад

grave

@gros-bide-19 8 месяцев назад

Moi j'attends les secret des hôtesses 😍🥵

@Quokka_Volant 14 дней назад

pas frais... ULTRA FRAIS silvouplait...

@mmadmic 8 месяцев назад

En même temps, payer pour une pizza en carton de 10cm de diamètre réchauffée au micro-onde, ou pour de la bouffe d'avion, non merci. Quand je voyage, c'est soit pour le boulot soit privé et souvent en business, la bouffe ça va, mais les quand je voyage en eco pour des petits trips en Europe, je ne paye pas pour manger dans l'avion parce que c'est rarement bon.

@christoohunders5316 8 месяцев назад

Le nombre délirant de conneries débitées dans ce docu, mon dieu ... Turkish airlines en particulier qui emploie surement des marmottes au catering 😅

@CarMiloYT 9 месяцев назад

"Le yahourt est gonflé" ... euh mon pote t'es au courant du changement de pression dans les avions alors que dans ton pot ca reste la même qu'au sol ?

@aurelieshort8250 8 месяцев назад

Tu sais que un yogourt gonflé veut dire qu’il n’est plus bon…..

@CarMiloYT 8 месяцев назад

@@aurelieshort8250ok donc tu n’as jamais pris l’avion je pense ou n’a jamais fait un cours de physique

@mmadmic 8 месяцев назад

@@aurelieshort8250C'est vrai avec un yaourt qui a 3 mois au niveau de la mer, dans un avion, avec la cabine pressurisée, ça le fait aussi avec l'eau . Même si on mange mal dans les avions, le risque d'intoxication est quasiment nul, sauf avec le café.