Koszonjuk szepen gyonyoruek a bejglik,,,,,hiaba mindig tehozzad terunk vissza, ha fozni es sutni akarunk, te vagy a tokeletes tanito szakacs,,,egyszeruen elmagyarazod ami nagyszeru lesz. Aldott, Boldog Karacsonyt kivanunk Kedves Csaladodnak is , amit Egeszseggel, Boldogsaggal , Szeretettel, toltsetek el, tovabba legyen sok sok videod nezoivel,,,,jo hogy vagy,,,,koszonjuk....❤🎄
Szervusztok Fiúk! Hiányoltalak már benneteket😲Lehetne esetleg több videót látni a munkátokról,szuperek vagytok ti is🥰🙂gyönyörű en dolgozol és szépségesek az alkotásaid Kedvencem a mákos,igaz egyszer próbáltam csak és nem sikerült Azóta sem fogtam hozzá,de majd most talán sikerül Szép napot kivánok szeretettel nektek,legyetek jó egészségben:mami🥰🙂
Gyönyörű lett, kár hogy nem vágtad fel. Hosszú évek óta én is szép és finom bejgliket sütök, de mások által készített receptek is érdekelnek. Szeretem a munkáidat, néhányat már megsütöttem a receptjeid alapján, minden finom volt. Most karácsonykor ezt fogom elkészíteni. Boldog ünnepeket!
Köszönöm szépen Repi - először sikerült ilyen csodálatosra ! Kicsit repedt, de nem zavaró. Esetleg gőzzel jobb lett volna ? 🤔 Más: milyen maghőmérsékletnél jó már a tészta ?
Szia. Nem szabad gőzzel, mert tojással lett kezelve a felülete. Nem tudom megmondani milyen maghőmérségleten van megsülve. Örülök, hogy sikered lett. Köszönöm, hogy megírtad.
Szia. Nálam also felső és keverés van. Azon szoktam. 160 nál ne legyen több mert hamar szinesedik. Inkább 5 percel sütni tovább. Remélem sikerrel jársz.
És így elkészült életem első bejglije🙄😁🥰 Nagyon jól sikerültek és szét sem repedtek🥳 azt nagyon sajnálom hogy nem lehet fotót megosztani kinek hogy sikerült😢 Álldott békés ünnepeket mindenkinek❤🎉😊
Nagyon örülök neki. Szuper. RG sütés főzés facebook csoportba jelenkezz. Ott megtudom mutatni. Vagy az RG konyhája oldalunkra küld el üzenetben. Várom.
Nagy dícséret azért, hogy a tésztánál a liszt típusa meg van adva! Ezt sokan elfelejtik, pedig szerintem alap dolog lenne. Nagyon jól követhető a video, a kétbalkezes is tudhat ez alapján bejglit sütni! :-) A töltelékeket és másképp készítem: mindig előfőzöm, mert -számomra legalábbis- enélkül ehetetlen, homokszerű marad. A diótöltelékbe én tennék -igazi karibi- rumba áztatott mazsolát is, egy kis valódi rumot, a főzéshez tejet is, meg 1 kis reszelt citrom-, vagy narancshéjat. A dió fajtája és íze is nagyon fontos a végeredmény szempontjából! A bevásárlóközpontos, nejlonzacskóba csomagolt, előre leőrölt dióval készült bejgli garantáltan csapnivaló lesz! A diót frissen kell ledarálni és nem elektromos aprítógéppel porszerűre, hanem hagyományos diódarálóval. Számomra ehetetlen, ahol a töltelék nem így készül. A mákot sem szabad kávédarálóval apritani, csak hagyományos mákdarálóval, mert az kisajtolja a mákolajat és így a darált mák olajos tapintású lesz, a belőle készült töltelék pedig sokkal finomabb. A mákhoz citromlé, kevéske szegfűszeg, nagyon pici csillagánizs és sárgabarack lekvár is jól illik...és persze a máknál még fontosabb az előfőzés, mint a diónál! Előfőzés nélkül a mák olyan mintha kiszáradt homokot enne az ember. A bourbon vaníliás cukor helyett-mellett az igazi vanília rúd is javasolt. A tésztát én elvékonyítanám, ahol ráhajtjuk a töltelékre és bekenném egy kis tojásfehérjével is. Egy villával a kenés előtt én alaposan megszurkánám, így biztosan nem fog a tészta kirepedni - szeintem hatékonyabb így, mint a hőmérő szondás szurkálás. A féldió a tésztán nagyon jó 5let, ezentúl biztosan így csinálom, bár nem azért, hogy megismerjem hogy diós-e, hanem mert a pirult dió finom! :-) Persze, mindenki úgy készíti el a bejglit, ahogy szereti és mit szokott meg. Ez egy jó recept, köszönjük! 🙂
Mákdarálót, diódarálót mindent beszereztem mert kell a konyhámba. Azt tudnod kell, hogy a csatornánk szemlélete, hogy az alap dolgokat megtanulják az otthon sütők és alacsony költségből egyszerűen készüljenek el a termékeik. Én annak örülök ha valaki tovább mer lépni. Mint pl. ahogy leírtad. Ha már mennek az alapok, bátrabban merik beválalni a többi variációkat. A villát nem ajánlom szúrásra. Vatagabb szúróeszköz kell ès keresztbe szúrni a bejglit. Köszönöm, hogy itt vagy a csatornánkon.
Sziasztok. A recept és a videó szerint elkészült az első bejglim. Nagyon fonom lett de eggyetlen bajom vele, hogy mindkettő megrepedt. :( mit rontottam el?
