Best Ever Almond Buttercream Cake ｜零难度咸奶油杏仁蛋糕，超级简单 

室温如果在20度左右， 2天没问题。 如果温度高于25度，建议还是放置于冰箱比较好。

那个老大昌奶油应该是麦淇淋（margarine的谐音），其实就是植物性奶油。我们这个是动物性黄油和奶油混合，口感上更好也相对比植物性奶油健康。

是的

In Australia, heavy cream is commonly known as thickened cream

奶油应该指heavy whipping cream吧？

是黃油butter，說明欄下方有英文配方

黄油是黄油，我问的是奶油，想弄清楚是淡奶油还是heavy cream。😅

不好意思，我沒看清楚你的問題😂。不過我猜thickened cream就是heavy cream @@haitingjiang4981

应该是28cm x 28cm 正方形

I think 28cm x 28cm

可以，不过蛋白的打发最好到干性发泡，烤制时间也要长一点

老師請問一下，如果還想蛋糕厚一點放6個蛋糕，配方怎樣調加？例如牛奶、油？等

因为黄油和淡奶油的温度状态不一样，出现油水分离之后，可以试试在温水隔水下继续打发慢慢油水分离现象就会消失，又或者可以直接微波炉加热5秒钟（确保微波炉功率不那么高，黄油不会融化）

尽量不要用橄榄油，味道重影响蛋糕整体口感

@@LisasKitchen 好的，谢谢萨姐回答

不会的，除非室温特别高，黄油在26-28度左右是最佳软化的状态，奶油就冰箱取出后放置片刻即可

28cm x 28cm x 3cm