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Bestes Tiramisu Rezept - 3 Tiramisu Variationen mit Patissier Josia Reichen

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Heute habe ich einen bereits bekannten Gast bei mir, Josia Reichen. Wir machen 3 exklusive Tiramisu Variationen.😃
Rezept: www.marcelpaa....
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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Опубликовано:

22 авг 2024

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Комментарии : 100

@yaku2948 9 месяцев назад

Ich bin froh, dass ich dich gefunden habe. Endlich jemand, der sein Handwerk versteht. Ich bin gelernte Konditorin-Confiseurin und schätze professionelle Rezepte. Danke😊❤

@theartoffoodTAOF Год назад

Schön, dass du Untertitel eingeblendet hast. Als ich mal für ein halbes Jahr in der Schweiz arbeiten war, kamen viele meiner Kollegen aus allen Ecken der Schweiz. Mit den vielen Dialekten war ich leicht überfordert, da ich bis dahin überwiegend norddeutsch gewohnt war. Ich war sehr erstaunt, welche sprachliche Vielfalt die Schweizer Sprache doch hat 🙂

@michaelerettig7150 Год назад

Hallo Marcel mich würde deein Löffelbiskuit auch interessieren. Danke für das Tiramisurezept.

@berniehcc Год назад

Ist sicher gut, das beste Rezept ist aber das von Betty Bossi 🤗 Eiweiss geschlagen mitverwenden und etwas Zitronenschale dazu reiben ❤ alternativ zum Amaretto noch etwas Kaffelikör dazu fügen 👍🏻💯😋

@muenzi Год назад

Ja, ein Löffelbiskuitrezept wäre super! 😊

@martinloos2180 11 месяцев назад

immer wieder ein Genuss die Schweizer Sprache zuhören, gerne öfters 😁 übrigens das Tiramisu Rezept ist natürlich auch super 😉👍

@neddy7880 Год назад

So mache ich das Tiramisu auch, allerdings hebe ich noch das geschlagene Eiweiß drunter. Und es stimmt, mit anderem Mascarpone wird’s nicht so toll. Und ein Rezept für Löffelbiskuits wäre toll.

@karinschillerac Год назад

Bei uns gab es am Wochenende auch Tiramisu, denn das ist auch mein Lieblingsdessert. Das Rezept für Löffelbisquits würde mich auch freuen.

@ellencarrington4245 Год назад

Wow, was für ein Luxus heute gleich zwei Profis bei der Arbeit zuschauen zu können🤩💫💥👍👏 Tiramisu geht ja immer, aber wie kreativ man damit auch werden kann: Chapeau 🎩🎩🎩 Gerne in den nächsten Videos auch ein Profirezept für Savoiardi 😋😋😋 🙏🙏🙏 an euch Beide & liebe Grüße in die Schweiz💐💐💐 PS: Danke auch für die Untertitel 😉

@claudiameyer1106 Год назад

Bitte inforniert euch über den WHO-Pandemie-Vertrag, der am 21. Mai 2024 in Genf verabschiedet wird und ab 2025 in Kraft tritt. Er bedeutet das Ende unser aller Freiheit!

@monikamartini333 Год назад

Super Ideen. Gerne mal ein Rezept für Löffelbiskuit😊

@mariannebaumgaertel2330 Год назад

Die Löffelbisquits würde ich auch gerne genau so zubereiten und dann weiter als Tiramisu! Also das Löffelbisquitrezept hätte ich sehr gerne

@annes.8507 Год назад

Das ist so fies! 😉🙈Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. 😋Tiramisu ist sooooo lecker! 😋Danke für das tolle Video! 👍

@donauwood Год назад

Erst kürzlich habe ich mir eine weitere Folge mit Josia gewünscht und »PENG« ist sie schon da. Danke!!

@claudiameyer1106 Год назад

Bitte inforniert euch über den WHO-Pandemie-Vertrag, der am 21. Mai 2024 in Genf verabschiedet wird und ab 2025 in Kraft tritt. Er bedeutet das Ende unser aller Freiheit!

@mariala838 Год назад

Wow leckere Varianten, perfekt❤ Ganz toll ihr zwei, ich als Fränkin finde übrigens das Schweizerdeutsch gut verständlich vor allem mit den Untertiteln, ein Hoch auf den Dialekt und die Landessprache

@biggischmal2040 Год назад

Caspita! Un dolce perfetto ! Dieser Mascarpone ist auch für mich der Beste. Ich ziehe allerdings noch das geschlagene Eiweiss unter die Creme. Aber: die einen sagen so, die anderen so...

@DutchJoan Год назад

Ganz schöner Dialekt!! 😃 Verstehe ich immer noch mehr als die Hälfte, und das genügt 😂. Das Kakaopulver mit der Vorlage auf dem Teller ist ganz hübsch!

@jossi2905 Год назад

Habe Video fand ich so spannend und hat richtig Freude gemacht, Euch zuzuschauen, das sind ja wunderschöne Varianten und sicher sehr lecker. 🥰 Weiter so!

@sylviajoseph8935 Год назад

Wow sieht das gut aus.😊

@oletegtmeyer9698 Год назад

Ja bitte, ich möchte auch dein Löffelbiskuit Rezept sehen 👍

@realkrebbo Год назад

Tiramisu ist immer lecker. Danke für die Varianten. 👍👍 Ich würde mir mal ein Video mit Rezepten zu Burger Buns wünschen. Evtl. Brioche, eines mit Dinkel/Roggen und evtl. ein schnelles Rezept.

@susannejochum9854 Год назад

Gibt es schon von Marcel.

@guidoissling1802 Год назад

Hallo Marcel, ein Video zur Herstellung von Löffelbisquit wäre super. Nach dem Verzeher dieser Tiramisu-Variante darf man aber erst mal kein Auto mehr fahren.😅

@martinahuber9781 Год назад

Sehr gerne Rezept für Löffelbiskuit! Unterhaltsames video 😄

@SilkesWelt Год назад

Tiramisu mit Show-Effekt..... Klasse Idee, vG Silke

@vivianedward5569 Год назад

Einfach Genial!!!!! Ich LIEBE Tiramisu😋

@Tatli.T Год назад

Haha, ihr seid Top. Natürlich auch das Rezept 😉

@brigittaschafer8930 Год назад

Top Darsteller mit Top Tiramisu,gerne ein Rezept von dir !!! Für die Löffelbiskuits.Ich finde alle Versionen klasse ,so kann man es sich aussuchen .Obwohl ich nix Süßes esse werde ich es ausprobieren und kosten. Danke euch beiden👍

@chrispascheit894 Год назад

Hallo, also Tiramisu war zu meiner Jugend (ca 40Jahre) zurück, immer das leckere Dessert. Es hat sich bis heute gehalten. Werde es mal wieder als Nachtisch probieren. Ein Rezept für selbstgemachte Löffelbisquits wäre super.🌻

@Else1945 Год назад

Auch wenn ich Tiramisu nicht so gerne mag... Den beiden fröhlichen Profis zuzuschauen und die tollen Ergebnisse zu bestaunen hat Spaß gemacht 😍🐝🙋

@steffigla9603 5 месяцев назад

🤎 Tiramisu 🤎 Es ist sehr schön geworden.🤎.. so fein

@Dany-bu77 Год назад

🤤 wenn es mal etwas "vornehmer" sein darf, finde ich das spitze. Aber es geht nicht's über eine große Form voll Tiramisu aus der mit einem großen Löffel geschöpft wird 😂😂😂 Für ein Video zu deinen Löffelbiskuit war ich schon bei deinem Zitronen Tiramisu 😉

@karinbeckmann9378 Год назад

Hallo, Marcel Wir lieben Tiramisu 😊. Die Idee mit der Vulkan Variante gefällt mir suuuper 😂. Die werde ich am Freitag machen, da hat unser Sohn Geburtstag. Darüber wird er sich mit Sicherheit freuen 😊. Ĺg. Karin

@christianknolle2456 4 месяца назад

Genial, der kleine Vulkan!

@anjahoffmann5369 Год назад

… ich mag den Dialekt der Schweizer … Versuch immer nicht mitzulesen … funktioniert ganz gut 👍🏼 man versteht euch auch ohne Untertitel 😅 Sehr lecker … ob mit oder gekaufte Biskuit … schmeckt einfach lecker 🤤

@elsireel3789 Год назад

Jaaaa, bitte Rezept für Löffelbisquits! Würd ich nie zerstören😜für ein Tiramisu!!

@brunnergirl1949 Год назад

Hallo ihr Beiden Ja gerne fürs Löffelbusquit Rezept. Und toll das Tiramisu Rezept, aber ich nehme kein Alkohol, habs nicht gern😂 Lustig zuzuschauen😂😂 Heimelet das Bärndütsch, chume vo Oberhofe am Th.See Liebs Grüessli Uschi 🇨🇭

@Gabriel80ization Год назад

Mir Zuviel getränkt. Lieber selbst gemachte Löffelbiskuits. Videos in denen du alleine werkelst gefallen mir persönlich besser. Grüße

@angelikafrisch8094 Год назад

Hallo Marcel, macht Spaß euch zuzuschauen, wie Ihr mein Lieblings-Dessert zubereitet. 😋 Ich würde natürlich Marcels Löffelbisquit bevorzugen... 😉👍 Deshalb auch sehr gerne ein Rezept dazu. 😃👍 Danke für das tolle Video. 🌞 🍀

@giuseppebuccarello832 Год назад

Troppo simpatici grazie per il buona sera

@mutfaklezzetleri369 Год назад

Perfekt gemacht lecker dessert ich probiere das ❤

@beowulfreizahn9232 Год назад

Interessante Rezepte, die werden auf jeden Fall einmal ausprobiert. Tiramisu ist etwas leckeres. Kleines Offtopic: Schweizerdeutsch fasziniert mich immer wieder, für mich klingt es immer wieder "erfrischend". Da die Schweiz de Facto vier Sprachen hat wäre es vielleicht interessant ob Marcel auch Italienisch oder Französisch beherrscht. Ist nur ein kleiner Gedanke der mich schon länger verfolgt seit ich diesen Kanal aktiv ansehe.

@easyrider3822 11 месяцев назад

Ihr seid echt ein Dream-Team! Macht echt Spaß, euch zuzuschauen 😃

@utarechberg4730 Год назад

Hi Marcel. Tolles Rezept und mega gute Tipps 😘 Für morgen, euren Bundesfeiertsg alles Gute. Ich bin früher im gerne zu der Zeit in Montreux gewesen und habe die gigantischen Feuerwerke über dem Genfer See genossen. Alles Gute für Dich und hoffe deine Brot calange hast Du gut überstanden. Das Tiramisu werde ich nachmachen 😂 LG Uta

@nolenl1503 Год назад

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes ❤️😘😋👍❤️❤️❤️

@susannejochum9854 Год назад

Oooh, Tiramisu ist auch mein Lieblingsdessert! Und dann auch noch so meisterlich präsentiert, einfach genial, vielen Dank! Und ein Löffelbisquit-Rezept/-Video wäre Klasse!

@susannejochum9854 Год назад

Aber gemein, dass Marcel nicht kosten durfte! 🙈

@yvonnescheuner8661 Год назад

Super Rezept, da bekommt man Hunger nach Desserts 😊 werde auch wieder solche machen. Wünsche euch einen schönen Tag ❤👍❣️😋😋

@amalijaaladic9171 Год назад

Ihr seit echt top.. Mega lustig und natürlich 😄

@Ginsi Год назад

Mit der Supermarktmascarpone, die ich verwende, würde ich sie nicht einschlagen. Habe ich einfach schon gemacht und mir sehr flott die Creme versaut (ist flüssig geworden). Einfach mit einem Schneebesen und etwas Geduld langsam einrühren und das ganze passt. Next Level ist dann: Kein Kakaopulver am Ende, sondern: Geschabte Bitterschokolade, Orangenschale, ganz wenig grob gemahlene (frisch) Espressobohnen.

@markusfinkler9625 Год назад

Einfach wieder super ❤. Zwei Profis geben Ihr Wissen zum Besten. Nicht geheizt mit dem Amaretto 😂. Am besten in der Mundart ist einfach der Dressiersack😂😂😂. Als Saarländer kann ich nur sagen: Hann na gutt gemacht Ihr Buwe 👍👍👍

@susannejochum9854 Год назад

Grüße in meine alte Heimat!!! 😊

@markusfinkler9625 Год назад

@@susannejochum9854 guten Morgen, bist doch nicht wirklich geflüchtet? Bin ein wieder Heimkehrer. War in der Republik von Berlin bis kurz vor der Schweizer Grenze und nun schon seit Jahren wieder hier 🤷😅

@susannejochum9854 Год назад

@@markusfinkler9625 Seit 1992 in Stuttgart als Entwicklungshelferin tätig... 🤣🤣🤣

@markusfinkler9625 Год назад

@@susannejochum9854 😂 bist immernoch ne Saarländerin 👍. War und ist auch immernoch mein Spruch. Was hast Du denn da gemacht... War Entwicklungshelfer 😂😂😂👍

@susannejochum9854 Год назад

@@markusfinkler9625 Einmal Saarländer, immer Saarländer! 💪😁

@melaniedepascalis Год назад

Ich liebe Tiramisu und die Ideen sind richtig super und cool. 🩷 Auch wenn ich Amaretto bei Tiramisu für eine Todsünde halte. 🙈 Das geht für mich gar nicht. Aber das ist einfach meine Meinung. Da scheiden sich die Geister. 😊

@silverwitch6863 Год назад

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen! 😀 Ja, ein Rezept für Löffelbiskuits wäre grandios!

@minimrugalla Год назад

Löffelbisquit Rezept? Jaaa, immer noch!!!😂 seit dem Zitronentiramisu warten hier tausende darauf.

@martinstamm4612 Год назад

Zum thema mascarpone kann ich aus erfahrung sagen diesen gibt es auch aus der schweiz in spitzenqualität von der firma züger aus der ostschweiz! Erhältlich z.b im volg auch in bioqialität! Was ich allerdings noch nie gesehen habe ist tiramisu ohne eiweiss!

@user-wf3kg4ky4z Год назад

Danke👍

@ToycarsaddictDaily Год назад

Yep Löffelbiscuits please 😍🙏 Liebi Grüess✌️

@Marylin_Albert Год назад

Genial, Marcel, wie Du fast schon "mit den Hufen scharrst", wenn jemand anders arbeitet wie Du es tun würdest, Du willst das selbst machen, hältst Dich aber zurück...😅. Oder wenn der Finger abgeschleckt wird (naja, das wirkt tatsächlich seltsam), schaust Du verlegen nach unten, was ich sehr gut nachvollziehen kann - Marcel, der kann, da kommt niemand ran. 👏😃👍 Meine Meinung. Ganz liebe Grüße! MA

@olgaskrypnyk1597 Год назад

Es ist ein Vergnügen euch zuzuhören. Ich bin sowieso gewohnt den Sinn zu verstehen ohne wirklich jedes Wort zu kennen 😅

@kerstinv.2136 Год назад

Tiramisu liebe ich. Das wird definitiv ausprobiert. Marcel ich habe eine Frage, nie wird sie beantwortet... vielleicht weil die Videos etwas älter sind und du sie nicht mehr liest... Du backst alles mit Ober/Unterhitze. Kann ich dafür auch Heißluft verwenden und die Temperatur um ca. 20° verringern? Ich habe eine KitchenAid und die wird nach 20 Minuten Knetdauer richtig heiß. Gilt die Knetdauer nur für die Ankarsrum? Über eine Antwort würde ich mich riesig freuen...😊 Liebe Grüße Kerstin

@gerdazirbes1658 Год назад

Hallo ihr 2 Netten, ich traue mich nicht, rohe Eier in kalte Speisen zu rühren. Vor 50 Jahren hatte ich damit kein Problem, aber ich mache das schon lange nicht mehr. Marcel, was meinst du dazu? Was meint ihr alle dazu?

@nisli1799 Год назад

Jeeee umi mau uf Bärndütsch!

@user-pg2ss7qr2s 2 месяца назад

Lecker 🤤 ❤

@chronchris1486 Год назад

Mega!

@susannaf342 Год назад

Also die italienisch Uusprach sött de Josia no lehrä..unbedingt😂

@josiareichen7953 Год назад

Haha, ja… das cha si😂

@gipsi2001 Год назад

Gseht eifach fein und Gruss aus Neuseeland 😎👋

@raimondomodena6676 Год назад

Bitte menge von taten merci 😊

@ronnersonja8238 Год назад

Wider schön gsy, doch/ üch uf CH- Dütsch ds köhrä☺️… äää Berndütsch🤣😊

@razorisdead Год назад

Hahahahah. Es küssli uffs Nüssli. I hätt gärn mau es Rezept für Biskuit

@gabrielehackl1232 Год назад

Ja selber so einen Lôffel Biskuits mal zeigen oder auch in der Steiermark 💚 so heißen Sie auch Biskotten wàre toll Marcel denn die so selber gebackenen Lôffel Biskuit sind 1 000 mal besser so als fertig gekaufte 🙄 🙋‍♀️😀♥️👍

@Sweets-and-SoulDreams Год назад

Also die Untertitel hätte es nicht gebraucht, man versteht euch bestenst auch als Nichtschweizer aus dem Tiefsten NRW XD In einem der letzten Videos hattest du schon einmal die Frage nach dem Löffelbiskuit gestellt, also definitiv ja! Her damit bitte :D

@heyduda_n Год назад

Lecker 🤤🤤🤤

@antoniocastelluzzoac Год назад

Bravi ragazzi

@mojschele 9 месяцев назад

Viel mehr als die sprachlichen Unterschiede erstaunt mich doch die rezeptualen (falls man das so schreiben darf) Unterschiede. Bei unserer Variante tunkt man die Biskotten nur kurz in das Kaffee-Inländerrum Gemisch und spart auch sonst bei Zucker. Fertig ist das Tiramisu erst nach einer Nacht im Kühlschrank. Perfekt ist die Konsistenz dann, wenn die Biskotten gut weich geworden sind aber nach dem anstechen sich keine Flüssigkeit am Boden sammelt. Erstaunlich finde ich, das du den Rahmschotten (amtsösterreichisch für Mascarpone ;-) das Wort verwendet aber kein Mensch) in den Ei-Zucker Schaum einrührst... wenn ich das mache, erhalte ich nur noch eine feste Creme und die Schaumigkeit ist dann weg.

@auskennerin Год назад

Perfectissimo!! 5 *****

@DeCaroRoberto-lf5vs 8 месяцев назад

Gseht sehr fein us🤤🤤🤤

@SD_Alias Год назад

Super Varianten! Mich würde mal interessieren, was man in Italien wirklich am meisten verwendet. Amaretto oder Marsala? Mir haben nämlich unabhängig voneinander 2 Italiener gesagt, das man dort Marsala nimmt. Ich mag beide Varianten. Was sagt ihr?

@marcelpaa Год назад

Ich finde beides super, ich glaube beim Tiramisu gibt es mitlerweile so viele Interpretationen das du den Alkohol nach deinen Präferenzen bevorzugen kannst.

@SD_Alias Год назад

@@marcelpaa dann gibt es das Abwechselnd....😉