・・・
Böyle bir Poğaca yok !!! 😍😍
🇹🇷Malzemeler (200ml Ölçek)
1 pk yaş maya
2 yemek kaşığı Tozşeker
1 Su bardağı ılık Süt
1 Su bardağı ılık Su
Yarım Su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı Tuz
6 Su bardağı Un
Aralarına:
Yumuşak Tereyağ
İçi harcı için :
Beyaz Peynir dilerseniz kaşar peyniri ben karışık kullandım, maydonoz
Üzerine :
1 Yumurta Sarısı
1 dolu çay kaşığı Pekmez (şart değil)
Hamuru icin tüm Malzemeleri güzelce yoğurun. 5 Su bardağı Un dikkatlice ekleyin , gerekirse Un miktarını arttırın, yumuşak ele yapışmayan hamur olacak. En son 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile hamuru toparlayıp 40-45 dakika üzeri kapalı mayalamaya bırakın. Mayalanan hamurdan 16 Beze ayırın üzerine 1 tatlı kaşığı Yumuşak tereyağ ilave edip 1 bezeyi tezgaha alıp elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın. 4 bezeyi bu şekilde üst üste koyup 4 kule elde edin. 20-25 dakika Buzdolabına kaldırın. Elinizle açın yanları içine doğru katlayın uzun hamurdan 4 veya 5 parça kesin. İçine peynir doldurup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çapraz kesik atın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun🥰
8 ноя 2023
