Meget bra - igjen! Viktig tema dette. TENK om du hadde fått lurt inn Rune Blomhoff i studio til en prat, som er professor i ernæring på UIO og har mye makt ift de statlige kostholdsrådene. Eller Jøran Hjelmesæth som er leder for Nasjonalt råd for ernæring, sitter midt i puddingen. Hadde vært utrolig interessant å stille dem noen gode spørsmål. Challenge accepted? 👊🏻
Neste gang Birger kommer inn - så ville jeg ønsket meg konkrete kostholdsråd relatert til matvarer og måltider. Transfett, mettet fett og fett overalt - men å lese innholdsdeklarasjoner er ikke for hvermannsen. Sild ble nevnt, men hva annet ligger på topp. Fasting er også interessant. Hva skjer, er det bra, og hvor lenge.
Veldig bra podcast! Skulle se etter den første podcasten med denne gjesten, og det er litt vanskelig å finne gamle episoder på kanalen din, da du har så masse "klipp" og "rot". Så kunne vært en ide og ha en egen spilleliste for fulle episoder, slik at det blir litt mer oversiktlig.
Veldig viktig tema som blir tatt opp, men da lurer jeg også på hvorfor du har Birger Svihus som gjest. Birger Svihus er utdannet husdyragronom, har doktorgrad i kyllingfôr/-ernæring, og var fram til 2018 president i kyllingindustriens interesseorganisasjon European Federation of the WPSA (World’s Poultry Science Association). Hvorfor kan han som har så sterke bindinger til kjøttindustrien, og ingen relevant utdanning innenfor menneskehelse da uttale seg om kosthold for mennesker?
Fin episode. Hadde vært fenomenalt å se deg få Mikkel fra Sweet Natural Living på podden for en motvekt til fett-tilhengere. Han er en svært reflektert, åpen og fascinerende mann.
Kjempe flott podcast! Har hørt på deg en stund på podcast/spotify. La inn et abonnent på kanalen din her på youtube, men har akkurat unsubscribet da feeden min blir overflømmet av wolfgang wee uncut videoer! Top tip: ikke publiser masse småklipp på youtube som gjør at folk ikke gidder å abonnere:)
Du må få han tilbake for å snakke om protein og mTor og kreft! Ekstremt deilig å høre på en så nyansert og "open-minded" professor på emnet. Det er det sannelig ikke lett å finne!
