El sabor de esta verdura es sorprendente, tiene un ligero dulzor, resulta sumamente sutil su sabor. El aceite debe de ser de calidad en este plato se saborea especialmente.
Se precisan 200 gr de bisaltos por persona
Agua, sal y aceite de oliva virgen extra
• Lavamos los bisaltos y les quitamos la hebra.
• Ponemos medio vaso de agua en la olla rápida, echamos la sal.
• Cuando hierve, metemos los bisaltos y la cerramos.
• En cuanto suban los aros, la bajamos a medio fuego durante 10 minutos.
• Transcurrido este tiempo ya los podremos servir rociados de aceite de oliva.
18 сен 2024
