Biscotto Sorrento 2cm la scelta perfetta per Effeuno e forni pizza ? 

Biscotto Sorrento 2cm la scelta perfetta per Effeuno e forni pizza ?
#biscottoeffeuno #pietraeffeuno
Oggi vedremo insieme quella che forse sarà la mia migliore amica per il mio forno effeuno. Sto parlando della pietra Sorrento prodotta da Aversa Forni, dallo spessore di appena 2cm o poco più e la confronteremo con la pietra originale del mio Effeuno dallo spessore di 3,5cm circa, per capire se avremmo le stesse performance nei vari tipi di cotture ed impasti. Il vantaggio, soprattutto nei forni per pizza a camera bassa come questo di fianco a me, sarà oltre al minor peso, ovviamente anche il maggior spazio utilizzabile sopra la pietra. Ma vediamolo meglio in questo video.
SITO DEL PRODURTORE: www.forniaversa.it/
CAPITOLI
00:00 Intro ed informazioni generali
01:10 Unboxing, dimensioni e peso
02:37 Provenienza e processo produttivo
04:10 Installazione e rodaggio
05:02 Riscaldamento
05:50 Pizza Contemporanea 80%
07:35 Recupero temperatura
08:10 Test con focaccia 100% idratazione
08:40 teglia romana 80%
09:23 Riepilogo risultati ed impressioni
👍 Se ti e' piaciuto il video considera l'iscrizione al canale in modo tale da supportarmi: ru-vid.com
👍 Non dimenticare di lasciare un commento se ti e' piaciuto il video, e' importante per me! :)
👍 Se desideri ulteriori contenuti come questo, puoi supportarmi qui: www.patreon.com/Fgtechtips
👍 Seguimi su Facebook: thepizzatimechannel
👍 Seguimi su Instagram: pizzatimechannel
👍 Seguimi su TikTok: www.tiktok.com/@pizzatimechannel
LINK AI PRODOTTI CHE USO
✅Il mio forno Electrolux: amzn.to/3AX0zTg
✅La mia presa smart: amzn.to/3ibOynf
✅Il mio Diavola PRO: amzn.to/3G6f9Ki
✅Il mio forno elettrico per pizze: shop.effeuno.biz/it/c/linea-easy-pizza-forno-effeuno/
✅Impastatrice a Spirale Grilletta MONO velocita' bit.ly/3FcJRAF
✅Impastatrice a Spirale Grilletta 10 velocita' amzn.to/40zhgj1
✅Planetaria economica Housnat 1200w amzn.to/38GtPmv
✅Planetaria economica Housnat 1000w amzn.to/3G1pKFK
✅ Link al tappetino per misurare la pizza: amzn.to/3eC3QLJ
✅Link alla mia pala a barella: www.palavesuvius.it/ codice sconto: Pizzatime22
✅ Link alla pala forata per pizza: amzn.to/3n7rMd3
✅ Link alla mia teglia diamantata in ferro blu 30x40: www.emiliteglie.com/shop/teglia-in-lamiera-blu-8-10-con-diagonale-dim-40x30x2/
✅ Link alla coppia di teglie 30x40 diamantata in ferro blu: amzn.to/3CmcU4S
✅ Link alla bilancia portatile ad alta precisione: amzn.to/3j8g8MD
✅ Link al fornetto pizza Spice Caliente: amzn.to/3i9nLmr
✅ Link al mio pirometro / termometro laser: amzn.to/2Zy1aHJ
✅ Link alla spatola flessibile da cassetta: amzn.to/3jqWI7e
✅ Link alla spatola INOX per staglio e cottura: amzn.to/3txt9pf
✅ Link alla cassetta per panetti piu' coperchio: amzn.to/3pWPhY5
✅ Link al dimmer / regolatore di tensione: amzn.to/3pB1PDa
✅ Link alla pasta pietra bianca per pulizia forno inox: amzn.to/2S24cV4 amzn.to/3yRsa5Y
✅ Puoi acquistare lo SmartPID M5 PRO QUI:smartpid.com/store/#!/SmartPID-M5-PRO/p/219684032/category=55724536 (codice sconto FGTECH21)
IL MIO SETUP VIDEO
LA MIA FOTOCAMERA: amzn.to/3guta92
OBIETTIVO PRINCIPALE: amzn.to/3i0Q4Cy
OBIETTIVO COMPATTO: amzn.to/343uDfc
OBIETTIVO GRANDANGOLARE: amzn.to/3ChvLMe
LUCE PRINCIPALE: amzn.to/2FXtEoG
LUCE VIDEO RGB: amzn.to/33WomSr
MICROFONO LAPEL: amzn.to/3jeZKLb
MICROFONO SHOTGUN: amzn.to/3kKX9sv
TREPPIEDE: amzn.to/3AatcKa
MUSIC BY Alex-Productions Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Track: Aylex - Back in Time | WNCS Music provided by Wezeto No Copyright Sounds

Хобби