Si hay algo que nos encanta en casa, es un buen bizcocho esponjoso. Y si tiene una sorpresa en el centro, ¡mejor aún! Hoy, te comparto una receta especial, un Bizcocho con Sorpresa, que no solo deleitará tu paladar sino también te sorprenderá. Así que, ponte el delantal, prepara los ingredientes y sigue estos pasos para crear tu propio obra maestra.
PARA 10 a 12 personas
Para la crema pastelera:
3 Huevos L
500 ml de leche entera (son dos tazas y 3/4 de la tercera taza)
Una vaina de vainilla
100 gr de azúcar (media taza)
Una cucharada sopera colmada de cacao en polvo puro (20 gr)
3 cucharadas soperas de maicena (50 gr)
Para el bizcocho:
Un yogur natural sin azúcar (125 gr)
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite de girasol u oliva suave
3 medidas de yogur de harina de trigo común
Un sobre de polvos de hornear (16 gr)
Una cuchara de postre de aroma de vainilla
Media cuchara de postre de sal (2 gr)
3 huevos L
1 base de hojaldre (congelado o fresco)
RECIPIENTE 24 cm de diámetro y papel de hornear
HORNO
Los tiempos de horneado son:
- Pre-calentar el horno a 200 grados
- El hojaldre hornear a 200 grados con calor arriba y abajo durante 10 minutos en la segunda linea del horno.
- El bizcocho hornear a 180 grados con calor arriba y abajo durante unos 45 a 50 minutos en la segunda linea del horno.
- A los 40 minutos le puse un papel de aluminio por encima para que se terminara de hornear y no se quemara
- Dejar enfriar por completo antes de comer.
AQUI OS DEJO LA VIDEO RECETA POR ESCRITO DE ESTE BIZCOCHO CON SORPRESA
yoyomismaymiscosas.com/receta...
¡Y listo! Ahora sabes cómo hacer un delicioso Bizcocho con Sorpresa. Así que, la próxima vez que quieras sorprender a tu familia o amigos con un postre diferente, no dudes en probar esta receta. ¡Buen provecho!
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2 май 2024
