Bizcocho de chocolate esponjoso de Taiwan | Hacemos el bizcocho mas esponjoso del mundo 

Hoy vamos a hacer la famosa torta esponjosa de Taiwan, Esta vez de chocolate! De las recetas mas virales de internet! Ustedes que dicen, Me saldrá? Los leo!
KEY MOMENTS:
00:09 Como hacer una Torta castella?
00:40 Receta de Torta Castella de chocolate
04:32 Llevamos al horno la Torta castella
05:20 Probamos la Torta Castella
Ingredientes / Ingredients:
🔸Huevos 8 unidades (separar yemas de claras) / Eggs 8 units (separate yolks from whites)
🔸Almidón de maíz 10g / Corn starch 10g
🔸Harina leudante 45g / Self-raising flour 45g
🔸Cacao amargo 35g / Bitter cocoa 35g
🔸Manteca 80g / Butter 80g
🔸Chocolate amargo 35g / Dark chocolate 35g
🔸Leche 100cc / Milk 100cc
🔸Azúcar 80g / Sugar 80g
🔸Sal una pizca / Salt a pinch
🔸Jugo de limón 1 cucharada / Lemon juice 1 tablespoon
🔸Papel aluminio / aluminum foil
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