Asi es cómo preparamos unas ricas hamburguesas chinas ¿Ya conocían este recetón? Los leo en comentarios!!
KEY MOMENTS:
00:01 Presentación Hamburguesas chinas
00:12 Un poco de historia sobre las hamburguesas china
00:58 ¿Qué corte de carne se puede usar para preparar las hamburguesas china y por qué hay que blanquearla?
02:02 ¿Qué ingredientes lleva el relleno de las hamburguesas china?
03:02 ¿Cuáles son las claves de la cocción de las hamburguesas china?
03:38 ¿Qué masa se puede usar para preparar el pan de las hamburguesas china?
05:10 ¿Cómo se arma las hamburguesas china?
06:30 Hamburguesas chinas listas!!
06:52 Saludo final
Ingredientes / Ingredients:
Panceta/ bondiola 500 g / Bacon/ bondiola 500 gms
Jengibre 50g / Ginger 50g
Aji picante (a gusto) / Spicy chili (to taste)
Anis estrellado 2 unidades / Star anise 2 units
Salsa de soja 100cc / Soy sauce 100cc
Salsa roja picante 50cc / Spicy red sauce 50cc
Agua 1 taza. / Water 1 cup.
Aceite de sesamo 1 cucharada. / Sesame oil 1 tablespoon.
Azucar 2 cucharadas / Sugar 2 tablespoons
Verdeo 3 unidades / Green onion 3 units
Morron verde 1 unidad / Green morron 1 unit
Tapas de pascualina hojaldrada 6 unidades / puff pastry tart cover 6 units
Manteca c/n / Butter
Sal/Pimienta c/n / Salt/Pepper c/n
Aceite c/n / Oil c/n
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1 фев 2024
