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BIZCOCHUELO SIN AZÚCAR Y CON HARINA INTEGRAL - soyvelen 

soyvelen
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Ingredientes para la recetuli:
-1 y 1/2 cdas de stevia en polvo.
-1 y 1/2 taza de leche vegetal.
-Esencia de vainilla.
-1cdita de bicarbonato de sodio.
-1cdita de vinagre de manzana.
-1/3 taza de aceite vegetal.
-1 taza de harina integral.
-1 taza de harina 0000.
-1cda de polvo para hornear.
-Canela a gusto.
-Cacao amargo + leche para hacerla marmolada.

Опубликовано:

 

14 окт 2024

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Комментарии : 60   
@adrianadanielamedero8642
@adrianadanielamedero8642 11 месяцев назад
Estoy contenta de que empieces a experimentar con cosas saludablres, gracias por variar el contenido
@agussalvatierra9573
@agussalvatierra9573 Год назад
Hola Vellll, hace poco empece a usar harina integral y es clave saber que es mas "pesada" que la harina común, tenes que usar el doble de levadura y polvo de hornear en las recetas, al menos asi vengo haciendo yo y funciona. Desp con la stevia si es re poco lo que se usa, pero yo uso stevia en polvo que se ve como el azúcar impalpable entonces no cambia el color. La conversión es la cantidad de azúcar común dividido 5 = gr de stevia en polvo. (Ej 100 grs de azúcar = 20 grs de stevia). Espero sirva y le metas a esta clase de recetas
@soyvelen
@soyvelen Год назад
Gracias 🙌🏻
@camiuwu5025
@camiuwu5025 Год назад
Yo creo q en vez de stevia usar datiles, pasas de uva, alguna combinacion de harinas sin gluten, frutas maduras, no se creo que eso le daria mejor sabor 🤔😊
@andreaelisa514
@andreaelisa514 Год назад
Belen en lugar de estevia podes usar bananas pisadas o pasas de uva
@daianapaez5823
@daianapaez5823 Год назад
La stevia líquida apta para cocción es mejor,o en su defecto la blanca. No conocía esa, no es la que se usa habitualmente para pastelería 😮
@laugurierrez
@laugurierrez Год назад
Chessecake saludable soyVelen!! Lo necesito!!! ❤❤❤❤❤
@soyvelen
@soyvelen Год назад
Anota2✨
@nataliafondevila578
@nataliafondevila578 Год назад
Amo el concepto de tratar de arrancar más por el lado de lo saludable porque es verdad que re cuestaa 🤭 como yo no sé nada de preparaciones saludables no dejo tips, solo buenas vibras 💫😅
@soyvelen
@soyvelen Год назад
Jajaja gracias 🫶🏻✨
@yanilucia.m
@yanilucia.m Год назад
Capaz endulzar con bananas re maduras o manzana 😬😬. Me encanta la iniciativa que arrancaste . Vamoooo!
@edithdlp8045
@edithdlp8045 Год назад
Las he preoarado con bananas muy maduras y no necesitas nada de azucar.
@soyvelen
@soyvelen Год назад
Lo voy a probar 🫶🏻
@luciaquaretti2715
@luciaquaretti2715 Год назад
También puré de zapallo cabutia queda muy bien. Creo que no es necesario eliminar completamente el azúcar para que la receta sea más saludable, ya con disminuir significativamente el azúcar que usaríamos habitualmente, sumar alguna fruta o vegetal dulce como el zapallo y reemplazar la mayor parte de la harina blanca , por otras (en mi caso uso integral de trigo, de garbanzos y de avena) la receta ya es muchísimo mas saludable que la tradicional y muy rica.
@ssndrapacienzia1612
@ssndrapacienzia1612 6 месяцев назад
Vamos estoy con vos en esto
@sophita13
@sophita13 Год назад
Amooooo , la voy a hacerrr . I love you veleeen❤
Год назад
Hola Bel, siiii bastante rayadura o/y jugo de naranja y un glasé de azúcar impalpable con juguito arriba le va a venir super bien. ❤
@silviacosenza4510
@silviacosenza4510 Год назад
muchas gracias!!
@ConsolVeronica
@ConsolVeronica Год назад
Hola Belu, yo cuando uso stevia lo que hago es disolverla en el liquido q uses (agua, leche) estando este último tibio, así ya está activado de entrada, entonces en realidad lo que hacés es agregarle líquido endulzado de una. Cuando hice ese cambio (fue random obvio ajajaja) los bizcochos me empezaron a quedar mucho más dulces, como que el dulzor queda más integrado y no se pierde en la cocción ni tenés q agregar de más. Otra alterantiva pero no se si en Arg ahora se conseguirá, es Truvia, que es mucho más saludable que el azúcar (75% menos calórica) y el sabor está mejor logrado que la stevia u otros tipos de edulcurantes. Saludos pa vos y Juli xx
@camilavictoria5139
@camilavictoria5139 Год назад
Holis velen, soy Vi, la chica que te saludo ayer en el barrio chino, espero estés bien. Quería preguntarte si te coparía venganizar una receta asiática que se llama pastel lunar, se come durante el festival de medio otoño, es muy rico, pero no es vegano.
@idjflores23
@idjflores23 Год назад
Pastel lunar de porotos?😊
@ludelaire
@ludelaire 11 месяцев назад
Puedes experimentar con fruto del monje, inulina y alulosa. Son los endulzantes menos perjudiciales que hay y los tres sln granulados, lo cual ayuda a la consistencia. Yo he experimentado con eritritol también, que tiene consistencia igual al azúcar impalpable, en cantidad 1:1 (misma cantidad que usaría de azúcar), pero a mí particularmente me produce efecto laxante, así que dejé de usarlo. Desaconsejo también el uso de maltodextrina y otros endulzantes artificiales, pues dan buen cuerpo, pero para efectos de los picos de insulina son igual de malos que el azúcar.
@Juli-ud5gl
@Juli-ud5gl Год назад
Hola Velen, te puse en el video de las velucompras, que te compres el Veganmilker de ChufaMix, te lo recomiendo, nada que ver con el video de ahora, pero nada, está muy bueno, se ve buena la torta, y claro que no va a ser igual el resultado que con harinas y azucares refinadas, creo que tambien hay que ir cambiando el paladar, si queremos comer más saludable, saludos!
@sofia03ys
@sofia03ys Год назад
perfecto para hacer ahora que en misiones esta lloviendo. gran video belen
@soyvelen
@soyvelen Год назад
Genial 🫶🏻✨
@RositaDeOlivo-c9d
@RositaDeOlivo-c9d Год назад
Yo endulso con bananas muy maduras previamente congeladas para evitar el alza de insulina.
@silvinadelbon3489
@silvinadelbon3489 Год назад
Yo hago el bizcochuelo vegano normal pero con harina integral y un poco menos de azúcar (3/4 taza) y sale re rico. He bajado a media taza y no es wow pero se la banca y es más saludable
@solluna2765
@solluna2765 Год назад
Yo particularmente prefiero usar azucar mascabo que con poca cantidad endulzo muy bien . La harina integral chupa mas liquido siempre que la harina clasica . Y la funcion del aceite segun dicen los que saben es para evitar que chupe mucha agua.
@sabriani87
@sabriani87 Год назад
Wiiii!!!!! seee!!!! me encantan varias de tus recetas!!!! como en Budín de Chocolate !! o el de banana!! que me encantan como quedan gracias a vos!! Veganeando todo, pero cada ves que las hago se que son mucha de azúcar XD como para comerlo, pero de vesss en cuandoo!
@soyvelen
@soyvelen Год назад
Jajaja tal cual, el balance es clave🙌🏻
@sabriani87
@sabriani87 Год назад
Pero Gracias!! tus recetas son muy ricas :)@@soyvelen
@myriammartinez8042
@myriammartinez8042 Год назад
Buenisimo esta barbara,te sigo sos genial
@melanygomez2946
@melanygomez2946 Год назад
Amo que mezcla todo por qué ya sabe cocinar y sale la torta 😂❤ , a mí no me gusta la stevia uso azúcar mascabo o dátiles o puré de banana , y @natikiako tiene muchas recetas saludables y veganas para que encuentres inspiración
@claudiastellagomezchauta5785
Gracias belen ☺️
@miguelteti83
@miguelteti83 Год назад
Aguante el chinchilin para acavar con la comida aburrida!!!! relleno de mozzarella porque el otro día fui a una parrillada donde aprendía cocinarlo así uffff una delicia, pero es como acompañamiento para un buen asado o matambre a la pizza 🤤🤤🤤
@KinaStaru
@KinaStaru Год назад
quiero aprender a hacer las tortillas tipo flat breads pero sin aceite y que queden bien para quesadilla vegana ♥ muchas gracias Velu ♥
@agustinacarucho
@agustinacarucho Год назад
receta de panquequitossss
@soyvelen
@soyvelen Год назад
Anota2
@darlingcooper
@darlingcooper Год назад
con mermelada para ponerlo más dulce jeje
@Joelito251
@Joelito251 Год назад
Vamaaaaaaaa ameeeeee obvio no salen igual pero mesirrrrve
@Melina.Ruiz93
@Melina.Ruiz93 Год назад
A mi me re gustan estas recetas, yo le pondria mantequilla de mani o mermelada arriba y re va *ruido de mate* 🧉
@Pablyz
@Pablyz Год назад
@enlazandouniversos
@enlazandouniversos 11 месяцев назад
Usar frutas hace que levante más el sabor, tipo banana o pure de manzana.
@ericvaloschin4310
@ericvaloschin4310 Год назад
👏👏👏
@silvanaisabelsierra4767
@silvanaisabelsierra4767 Год назад
Tengo una stevia en polvo Qué es blanca y es fuertísima con una cucharada o una cucharada y media alcance soberanamente para un bizcochuelo mediano un número 20 aproximadamente o una budinera mediana la stevia verde esa me la dieron directamente de la planta en el mate y la gente que me invitó era muy dulcera no hay que excederse tampoco con las hojas
@enlazandouniversos
@enlazandouniversos 11 месяцев назад
🙌🏻✨💚
@silviah595
@silviah595 Год назад
La Stevia que usaste es la hoja pura molida. No es su forma típica de uso culinaria, que son solo los esteviósidos (edulcorantes ailados y concentrados). Suele ser un polvo fino y blanco. Lo que he visto que hacen con la hoja molida es un jarabe concentrado cocinado que debe ser filtrado. El concepto de saludable es que no sea inflamatorio. Y te querrás matar. El gluten es infamatorio y los almidones del trigo tambièn. Porqué? Porque no están fermentados con una fermentación lenta y láctica que los haga predigerir. El aceite vegetal de semillas también es reinflamatorio. Y la margarina ni te digo.
@soymamaycocinera
@soymamaycocinera Год назад
Yo necesito saber como haces para tener el horno tan impecable jaja
@soyvelen
@soyvelen Год назад
Es nuevo😂
@candedmp
@candedmp Год назад
El color de la stevia es porque es orgánica? Yo siempre he visto la stevia blanca jajaja
@soyvelen
@soyvelen Год назад
Jajajaa ni idea la verdad
@Juli-ud5gl
@Juli-ud5gl Год назад
Yo creo que es porque es la hoja triturada...no es muy estético, pero me parece que es lo más natural...
@Melmelmelmeel
@Melmelmelmeel Год назад
La estevia no se hierve ?
@soyvelen
@soyvelen Год назад
No es necesario
@MariaGonzalez-xq8kx
@MariaGonzalez-xq8kx Год назад
Por favor de la forma tan insegura que hace la receta imposible que una principiante haga su receta y tambien deberia cogrregir el vocabulario es desagradable ver su video
@katara9319
@katara9319 Год назад
pero andate a otro canal si no te gusta!!!!!
@andres.suarez
@andres.suarez Год назад
Señora, para parecerle un video desagradable le dedicó bastante tiempo a comentar. Gracias por ayudar con el algoritmo 🙌🏻
@Juli-ud5gl
@Juli-ud5gl Год назад
Haters, gonna hate...
@solluna2765
@solluna2765 Год назад
Se aclaro al principio que era un experimento a ver como resultaba. Ademas a Belen las que las seguimos ya sabemos que nos comparte sus experiencias culinarias como si fuera una amiga mas por eso no es formal . Ademas este no es un canal de recetas es un canal donde se comparte experienciasas veganas de todo tipo.Quizas necesite otro tipo de canal
Далее
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