Black elder, a medicinal tree 

Merci beaucoup pour votre commentaire bienveillant. Et bienvenue sur Instant phyto ! 😀🌻

Merci pour votre message Mireille. Votre enthousiasme fait plaisir à lire ! 😀🌻

Les bonnes recettes de nos grands-mères, comme je vous comprends ! 😀

Merci pour votre témoignage. Effectivement, beaucoup de monde me pose la question de la durée de conservation. Je crois que si l'on fait les choses correctement, ce sirop peut nous accompagner tout l'hiver. Et une fois qu'on l'a testé, il est vrai qu'on a envie de pouvoir en bénéficier chaque année, tellement il est efficace ! 😀

Voilà des sureaux bien choyés ! Et quelle chance d'en posséder dans son jardin 😀

Bonjour, est-ce qu'on peut faire sécher les fleurs ou non et comment merci

Oui, le séchage est même une étape nécessaire pour conserver les fleurs toute l'année. Pour sécher les fleurs de sureau, suivez ces étapes simples : 1 -Récolte des fleurs : Choisissez des fleurs de sureau fraîches et en bonne santé. Idéalement, cueillez-les tôt le matin lorsque la rosée s'est évaporée, mais avant que la chaleur de la journée ne les dessèche. 2 - Nettoyage : Avant de les sécher, retirez délicatement les insectes, les débris et toute saleté des fleurs. Vous pouvez le faire en les secouant doucement. 3 - Séchage : Étalez les fleurs de sureau sur un plateau ou une grille en une seule couche. Assurez-vous qu'elles sont bien réparties et qu'il y a de l'espace entre elles pour permettre une circulation d'air adéquate. Placez les fleurs dans un endroit sec, chaud et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Autre option : vous pouvez suspendre les ombelles à l'envers, toujours dans un endroit sec, aéré et à l'abri de la lumière. 4 - Surveillance : Vérifiez régulièrement les fleurs pendant le processus de séchage. Elles seront prêtes lorsqu'elles se sentiront sèches et croquantes au toucher, ce qui peut prendre environ une à deux semaines selon les conditions environnementales. 5 - Stockage : Une fois que les fleurs sont complètement sèches, retirez-les de leur plateau ou de leur grille et placez-les dans un contenant hermétique, comme un bocal en verre ou un sac en tissu. Stockez-les dans un endroit frais et sombre à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Avec un séchage correctement effectué, vous pourrez utiliser les fleurs de sureau séchées pour préparer des tisanes ou des sirops jusqu'à la saison suivante ! 🌻🙂

Ah bon? On peut faire du sirop à partir des fleurs séchées? Vous pouvez nous dire comment svp? Merci d'avance et bonne journée.

BRF ?

Génial, pour toi, pour les insectes et les oiseaux. Vous allez tous pouvoir en profiter 😀

Merci à vous😀🌻

Avec plaisir 🙂

Avec plaisir 😊

Super ! Bonne récolte alors 😀

Magique, oui :-)

@@herbagaia 🙏🌿

😂oui c'est ce qu'il a mis dans sa vidéo

C'est sûr, oh!;))) 😅

Merci pour votre message 😀🌻

Avec plaisir 😊

Merci à vous 😊

En suisse, des recherches archéologiques ont mis en évidence que nos ancêtres récoltaient déjà les baies de sureau à l'âge de bronze et à l'âge de fer. Votre maman est donc l'héritière d'une longue tradition ! 😀

Vous avez raison, c'est surprenant. La nature mérite vraiment que l'on se reconnecte à elle ! 😀🌻

Merci à vous, c'est gentil ! 😀🌻

Merci à vous😀

Quelle chance d'avoir des sureaux chez soi ! 😀

Merci pour votre commentaire et bonnes préparations ! :-)

❤😂🎉

Pour les fleurs il faut surtout bien séparer les petites tiges des fleurs sinon votre infusion sent le pipi de chat c'est un travail méticuleux mais ça en vaut la peine belle vidéo merci de remettre le sureau en valeur je suis fan

Merci pour votre commentaire et ravi d'avoir pu vous inspirer ce projet ! N'hésitez pas à revenir nous donner des nouvelles de cette étude 😀

Avec plaisir 😊

Quelle chance d'avoir des sureaux dans son jardin ! Merci à vous et bonnes préparations 🙏😀

Oui et aussi le fait qu'il y ait du bois et que les baies soient orientées vers le sol 😀

Voilà une bonne idée de confiture pleine d'antioxydants ! :-) C'est vrai qu'avec les petits "fruits noirs", les possibilités de transformation ne manquent pas : jus, vins, sirops, compotes, confitures, coulis et sorbets, et aussi inclus dans des pâtisseries (crumbles, muffins, tartes, cakes...),🍕😀

Surtout pas de sucre blanc raffiné c'est un poison 🙂👍

Avec plaisir😀🌻

Merci à vous 😊

Merci infiniment. Votre message m'encourage évidemment à poursuivre même si cette passion me prends parfois un peu trop de temps . Je suis persuadé en effet que tout le monde aurait intérêt à renouer avec ces savoirs ancestraux que nous avons perdu durant le 20ième siècle avec l'arrivée de la chimie de synthèse. Mais quand on étudie tout cela d'un peu plus près, on comprend que cette chimie vise dans la plupart des cas à reproduire, mais de façon forcément partielle, ce que la nature nous offre gratuitement. Cela m'amène à la réflexion qu'il faudra que je fasse une vidéo sur la notion de "totum" des plantes pour expliquer cela plus en détail ! Encore merci à vous ! 😀🌻

@@herbagaia bravo 👏👏 amigo vous êtes génial merci pour votre dévouement à partager vos découvertes et savoir 🙏🙏🙏🙏 sincèrement je vous souhaite le meilleur du monde 🙏...

Merci à vous ! :-)

Merci à vous🙏

Avec plaisir 😊

Avec plaisir 😊

Merci à vous et bienvenue 😀🌻

Avec plaisir 😀

Avec plaisir 😊

Avec plaisir 😊 Vous avez raison. D'ailleurs des recherches archéologiques attestent de la récolte des baies de sureau déjà à l'âge de bronze et à l'âge de fer en Suisse et en Italie. Sur le plan médicinal, Socrate en parlait déjà dans l'antiquité.

Avec plaisir😀🌻

Merci ! 😀

Avec plaisir :-)

Avec plaisir 😀

Avec plaisir 😀🌻

Merci à vous 🌼🌻

Avec plaisir 😀🌻

Merci à vous Sandrine 🌻🙏

Bienvenue à vous ! 😀🌻

@@herbagaia Merci ! Je m y sens déjà bien !

Merci et bienvenue ! :-)

Avec plaisir 😊

😄

Merci à vous 😄🙏

Bonjour Maryse, n'hésitez pas à partager votre recette ici, elle sera la bienvenue 😀

Oui tout à fait je suis preneuse merci

Avec plaisir 😀

Merci et bienvenue 😀

Oui ! Nous sommes au mois de mai et ma famille utilise encore le sirop de l'été dernier pour les petits rhumes tardifs. Le sirop de sureau est vraiment une recette incontournable au niveau de mes remèdes maison. En ce moment, selon la région où vous vous trouvez, vous pouvez aussi récolter les fleurs de sureau. On peut les utiliser pour fabriquer le champagne des fées, une boisson pétillante pour le plaisir. Personnellement j'aime en faire sécher pour les conserver. Elles sont très interessantes pour les tisanes médicinales, avec des propriétés similaires aux baies. Et en plus, elles sentent très bon. Je trouve qu'elles ont une odeur à la fois délicate et enivrante. Merci pour votre message plein d'enthousiasme ! 🌻🙂.

@@herbagaia bonne idée le séchage ... Au fait comment on fait ?

Depuis 2 ans, j'utilise un petit séchoir solaire hyper efficace pour sécher mes plantes. D'ailleurs, je viens de faire une vidéo pour le présenter et elle sera accessible dès ce mercredi ! :-) Sinon, j'avais également fait une newsletter sur ce sujet, je vous la retranscris ici : Récolte des fleurs : Choisissez des ombelles de fleurs de sureau fraîches et en bonne santé. Idéalement, cueillez-les tôt le matin lorsque la rosée s'est évaporée, mais avant que la chaleur de la journée ne les dessèche. Nettoyage : Avant de les sécher, retirez délicatement les insectes, les débris et toute saleté des ombelles. Vous pouvez le faire en les secouant doucement ou en utilisant un pinceau doux. Préparation pour le séchage : Étalez les ombelles sur un plateau ou une grille en une seule couche. Assurez-vous qu'elles sont bien réparties et qu'il y a de l'espace entre elles pour permettre une circulation d'air adéquate. Séchage à l'air : Placez le plateau dans un endroit sec, chaud et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Surveillance : Vérifiez régulièrement les fleurs pendant le processus de séchage. Elles seront prêtes lorsqu'elles seront sèches et craquantes au toucher, ce qui peut prendre environ une à deux semaines selon les conditions météo. Stockage : Une fois que les fleurs sont complètement sèches, retirez-les de leur plateau ou de leur grille et placez-les dans un contenant hermétique, comme un bocal en verre ou un sac en tissu ou papier kraft. Stockez-les dans un endroit frais et sombre à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil. A vous de jouer ! :-)

Avec plaisir😀🌻

Avec plaisir. Vous verrez, après l'avoir essayé, vous risquez d'avoir du mal à vous en passer. N'hésitez pas à venir en témoigner ici 🌼😀

Avec plaisir 😀

Merci et bienvenue à toi 😀🌻

Vous avez raison Nathalie, les baies crue ont un effet émétique et laxatif. De ce fait, il vaut mieux éviter de les consommer crues, du moins en trop grande quantité. Et la bonne nouvelle, c'est que la chaleur neutralise cet effet (sirop, confiture, etc.)😀

Avec plaisir 😊

Oui c'est possible mais faites les cuire de préférence car elles sont légèrement toxiques crues

Avec plaisir 😊

Avec plaisir 😀

Merci à vous ! 🌻

Merci à vous, c'est vraiment une chance d'avoir un sureau chez soi ! 😀

Avec plaisir 🌼😀

Avec plaisir 😀🌻

Avec plaisir 🌼😀

Avec plaisir 🙂

Avec plaisir! Bonne récolte et bonne préparation 🌼😀

Merci et bienvenue sir la chaine :-) Je note votre suggestion à propos de la sauge, car c'est effectivement une plante médicinale de premier ordre. Son odeur dérange parfois certaines personnes, moi je l'adore !

J'ai cru comprendre que la pharmacopée Allemande utilise les bourgeons sous forme de teinture mère, et en macérats glycérinés (gemmothérapie) ? Est ce que vous avez le même usage du sirop de bourgeons que celui qu'on a avec le sirop de baies ? (grippe, toux, rhume...)

Avec plaisir ! 😀

Oui, vous avez raison. Il est possible d'ajouter d'autres ingrédients à cette recette de base : vanille, cardamone, gingembre, cannelle... C'est ce que je vais préciser dans une prochaine vidéo. Pour la conservation, j'ajoute un peu d'alcool (dans la version "adulte" de ce sirop). Je retiens l'idée des clous de girofle, merci pour ce partage ! :-)

@@herbagaia ah oui, cannelle c'est bien aussi. J'avais pensé aussi au sucre vanillé mais il faudrait pas mal de sachets (j'en ai fait 5 litres cette année)

Merci pour votre enthousiasme 😀🌻

Avec plaisir 😀