Black Forest Cake//最好吃的黑森林蛋糕食譜，一個人一次可以吃下半個，不甜不膩，最清爽的作法//Celia's kitchen 

Celia's kitchen

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21 окт 2024

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Комментарии : 88   

@sandyyeung6486 2 года назад

多謝您呀，我以前整蛋糕末算成功過，上星期跟您的去整，好成功，家人即時食曬，仲即刻要求再焗多一個，好開心呀！ Thx So Much

@celiaskitchen8957 2 года назад

我老公以前都係唔食蛋糕㗎，但係我整呢款蛋糕，佢可以一次食兩大舊😂

@tszyingtang5378 5 месяцев назад

請問整6吋嘅話 大概需要幾多朱古力碎?🙏🏻

@celiaskitchen8957 5 месяцев назад

大概1至2杯

@lovelygermzkyliecjh 3 месяца назад

請問櫻桃酒可以換成君度橙酒嗎 ?

@celiaskitchen8957 3 месяца назад

味道不一樣

@lilianc855 2 года назад

謝謝你的分享。請問是否用135度焗45-50 分鐘? 請問可否用高些溫度，例如170度左右焗20-25分鐘？

@celiaskitchen8957 2 года назад

高溫容易把表面烤得過乾，影響口感。

@lilianc855 2 года назад

@@celiaskitchen8957明白， 謝謝

@sandyyeung6486 Год назад

我有時会用160度21分钟,再160度9分钟,最後160度7分钟 成品几ok

@sandyyeung6486 Год назад

Hi Celia 您好 我想整個八寸生日蛋糕,不知您可以俾個八寸份量我嗎？因為次次我也是六寸的. THX😚

@celiaskitchen8957 Год назад

6寸乘2就是8寸了☺️

@veraching4334 Год назад

Hi Celia .. 請問你的6吋模具高多少？

@celiaskitchen8957 Год назад

9cm左右

@育霖葉 Год назад

請問，為什麼我的蛋糕吃起來會有巧克力感

@kc2572 Год назад

請問呢種切海綿蛋糕刀，那裡有得買？

@celiaskitchen8957 Год назад

淘寶有

@hank9943 2 года назад

新年快樂

@celiaskitchen8957 2 года назад

新年快樂🎉🎊😊

@huihonghu9062 Год назад

请问我想做十尺的需要烤多久时间，谢谢你，着急

@celiaskitchen8957 Год назад

1小時

@cathyli6531 8 месяцев назад

请问7寸的用量比例是多少呢？谢谢

@celiaskitchen8957 8 месяцев назад

乘1.36就是7寸的量。

@子彧莊-s3p Год назад

一定要用烤箱嗎？電鍋不可以嗎？

@celiaskitchen8957 Год назад

電鍋做不了

@vivianww96 2 года назад

烤箱需要开风吗？

@celiaskitchen8957 2 года назад

不用

@aabcukfamily9182 6 месяцев назад

謝謝你的影片非常好看，請問有風和無風的分別是什麼？

@celiaskitchen8957 6 месяцев назад

有風的話，烤出來的蛋糕比較乾。

@englim3405 2 года назад

新年快乐喔~

@celiaskitchen8957 2 года назад

新年快樂🎉🎊🎆

@psychewong6737 2 года назад

請問可否轉用Rum酒，有什麼技巧可以打忌廉，因次次都很容易溶化

@celiaskitchen8957 2 года назад

開大冷氣，天氣太熱，打好即刻放入雪櫃。

@DiDi-mk3tq Год назад

怎樣打到cream 這麽白凈？

@celiaskitchen8957 Год назад

動物鮮奶油都帶點微黃的，不需要追求白。我這個應該是影片看起來很白，實際還是帶點微黃。

@ShannaAult 6 месяцев назад

影片中為什麼低筋麵粉是40g ，文字材料是有30g ，所以到底那個才是正確？

@celiaskitchen8957 6 месяцев назад

可能當初寫錯了，但是做出來差別不大的。

@qiudayday 2 года назад

老師請問酒可以用萊姆酒嗎？妹妹下週生日～她喜歡吃巧克力蛋糕，想烤一顆給她吃：）

@celiaskitchen8957 2 года назад

可以，味道可能會有改變。

@qiudayday 2 года назад

@@celiaskitchen8957 謝謝～～～

@jaiyumi5917 2 года назад

你好.. 請問一下如果不用植物油用其他油行嗎?

@celiaskitchen8957 2 года назад

沒有味道的油就可以。

@MRMK1234561 2 года назад

想問下低筋麵粉係30g還是40g?🙏🏻

@celiaskitchen8957 2 года назад

30克。

@MRMK1234561 2 года назад

謝謝你🙏🏻🙏🏻

@leungginson4373 2 года назад

老師，請問可用罐頭櫻桃的cherry syrup 代替櫻桃酒嗎？

@celiaskitchen8957 2 года назад

味道可能不太一樣，你可以試試，先用一點點奶油加入少許試試味道，看看吃起來如何。

@leungginson4373 2 года назад

@@celiaskitchen8957 感恩老師回覆，我去試試呵！

@lulu-ko1gt 2 года назад

請問您 的櫻桃酒是哪種牌子是哪訂購

@celiaskitchen8957 2 года назад

我是在淘寶買的，波士櫻桃味力嬌酒 原 波士櫻桃白蘭地 BOLS Cherry brandy 洋酒。

@梁䕒云-u9o 2 года назад

請問老師30克低粉不會太少嗎？

@celiaskitchen8957 2 года назад

不會，蛋糕吃起來會很鬆軟，人口即化的感覺。

@黃淑敏-n7c 2 года назад

請問櫻桃酒是用酒漬櫻桃內的酒嗎？ 巧克力碎屑是用苦甜巧克力嗎謝謝你

@celiaskitchen8957 2 года назад

櫻桃酒是一種酒，不是你說那個，是用苦甜巧克力。

@黃淑敏-n7c 2 года назад

@@celiaskitchen8957 了解 謝謝回覆

@GraceLiu-n1d Год назад

鲜奶油打过了

@choonyin6969 2 года назад

没有樱桃🍒酒可以不放吗？

@celiaskitchen8957 2 года назад

可以不放，但是有放會好吃很多倍。😄

@chiachiachen5301 2 года назад

請問 8寸的話 食材調整多少？謝謝🙏

@celiaskitchen8957 2 года назад

6寸乘2就是8寸。

@chiachiachen5301 2 года назад

@@celiaskitchen8957 謝謝🙏

@Yvonneegg0927 2 года назад

请问为什么蛋糕做出来会扁呢？是什么问题？

@celiaskitchen8957 2 года назад

回缩了，可能是没烤够时间，也可能是消泡了。

@如-x8m 2 года назад

請問老師，我使用6吋活動陽極模型，模具需要先抹油或舖烘培紙嗎？謝謝老師！

@celiaskitchen8957 2 года назад

不需要。

@如-x8m 2 года назад

老師妳用的電動打蛋器看起來很輕巧，不知是哪個牌子的，謝謝！

@celiaskitchen8957 2 года назад

德國Bosch的☺️

@如-x8m 2 года назад

好的，非常謝謝妳

@葉麗平-u1m 2 года назад

請問櫻桃可以改成草莓嗎？

@celiaskitchen8957 2 года назад

可以是可以，但是少了櫻桃，就不是黑森林了😄

@葉麗平-u1m 2 года назад

明白了，買到櫻桃了，多謝你

@Littlehuhu1589 2 года назад

如果做8寸的，用量是多少呢？

@celiaskitchen8957 2 года назад

蛋糕的話是乘2，鮮奶油大概400克。

@winniekeung500 2 года назад

焗的溫度和時間要調校嗎？

@celiaskitchen8957 2 года назад

溫度不變，時間可以加5至10分鐘左右

@winniekeung500 2 года назад

謝謝回覆

@jaiyumi5917 2 года назад

請問係落30定40？片是40，文字30

@celiaskitchen8957 2 года назад

按文字

@meowneco2335 2 года назад

烤箱需要預熱嗎？

@celiaskitchen8957 2 года назад

需要。

@meowneco2335 2 года назад

@@celiaskitchen8957 需要預熱多久? 預熱溫度多少?

@hsin-yahuang752 2 года назад

請問這是幾寸的？

@celiaskitchen8957 2 года назад

6寸

@hsin-yahuang752 2 года назад

謝謝

@boonhuiloh33 2 года назад

为什么我的外面熟了可是里面还是蛋糕胡

@celiaskitchen8957 2 года назад

你是指巧克力蛋糕嗎？你是幾度烤了幾分鐘？

@書-h4j 2 года назад

想問植物油可以用黃油融化代替嗎

@celiaskitchen8957 2 года назад

可以