Arată f bine. Am descoperit o rețeta de foaie de rulata( fulg ne dea) și am respectat rețeta și ptr blat. A ieșit super pufos! Am adăugat albușurile spumate bine peste gălbenușuri ( singura diferența nu cum făceam pana acum, adică invers) și mi-a ieșit extrem de pufos!
A sunat aiurea. Eu nu știu ce au voie și ce nu copiii de 1 an. Bănuiesc ca la zahar e problema? Poate vrei sa ii impui(sau are) si alte restricții? Poți încerca rețeta de tort fara zahar de aici de pe canal. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tJ0h5qbjlZk.html
Arată f bine!... Am o intrebare cum se fac torturile acelea care se glazurează cu glazură colorată deasupra.... adică în ce costă compoziția sau in ce se îmbracă?? De se băga la congelator să fie bine înghețat si totuși isi păstrează forma intactă cand torni glazura caldă de ciocolată deasupra tortului?! Glazura colorată am vazut cum se face😁 ... dar nu stiu in ce constă compoziția lui. Sau puteti sa ma îndreptăți spre vrun sitte....? Multumesc anticipat 😁
@@Robert.Eisler Stiu k este vorba de glazura oglindă 🤭. Multumesc pt raspuns.... in mare parte stiu cum se face....dar vroiam o rețetă exactă în grame (mereu folosesc cântarul😁 nu există din ochi) Sunt folositoare vidoclipurile dv. și bine explicate! 👍
@@Robert.Eisler da tort ENTREMENT . L-am făcut ptr revelion, trio ciocolata (2 dar unul l-am dăruit) și fulg de nea! Nu au ieșit perfecte dar foarte delicioase! ( am fost nemulțumita de culoarea de mijloc( ciocolata cu lapte pe care n-am avut-o și am amestecat 100gr ciocolata belgiana cu 72% și una albă din Kaufland. A fost prea puternica cea belgiana și se obs diferența doar in poza🥺😁, in realitate eu, nu am văzut ca diferă culoarea)! Delicioase au ieșit . Îndrăznesc sa prepar mereu inedit. Din păcate, mi s-a rupt usa la cuptor aseară🥺. Totuși, voi încerca sa prepar un blat peste 1 sapt de ziua mea. Sa văd dacă îmi iese🥺Nu sunt adepta sa-l cumpăr!
Robert ,spune- mi te rog ,esti multumit de cuptorul Electrolux pe care il ai ,coace bine macaronsii ,poti sa- i inchizi ventilatia ? Eu am un Unox profesional ,dar nu se poate opri ventilatia ( este foarte puternica si- mi deformeaza macaronsii ,eclerele ,efectiv imi i- a hartia de pe tavii daca nu o sigilez bine ,ma chinui tare cu el ! Spune- mi ce parere ai de cuptorul tau ,as vrea sa- mi cumpar si eu unul merita investitia !?
@@Robert.Eisler Unox Arianna ,dar nu se poate opri ventilatia ,e tare pacatos ,al meu e mic numai de 4 tavi ,la Electrolux ai copt macaronsii ,eu pt asta vreau sa- mi cumpar mai un cuptor si pt foi de dobos ,cozonaci nu prea fac de vanzare ,tu ai laborator faci cantitati mai mari de produse ! Deci parerea ta ,e bun pt ceea ce vreau eu sa- l folosesc ,poti sa coci in el 4 tavi deodata ?
Pentru a face acest blat de vanilie, ce cantitate de faina trebuie folosita? Am vazut raspuns la alt comm ca trebuie inlocuita cant de cacao cu faina. Am incercat de 2 ori asa, dar nu iese. Se lasa f mult in mijloc. Multumesc
Ouăle trebuie sa fie la temperatura camerei? Am folosit oua ținute afara ,nu în frigider si nu are forma ok pe margini! În rest totul ok ,e ft aerat și pufos. Maine voi incerca cu oua la temperatura camerei, nu ma las :)) ! Mulțumesc:*
Din moment ce oricum le incalzim pe baie de aburi, nu mai conteaza cum sunt ouale. Ce inseamna ca nu are forma ok? Poate cand ai trecut cu cutitul l-ai zapacit 😁
@@Robert.Eisler Multumesc pt raspuns . Acest blat as putea sa il folosesc si pt moses cu fructe de padure si moses de ciocolata sau ar trebui un blat mai dens ?cer o parere la un expert. Multumesc anticipat pt raspuns.
Buna Robert,blatul in cate felii il poti taia? Vreau sa fac in tava patrata de 24*24,ma gandesc sa fac cu 1.83 mai mult(deci nu chiar dublu),dar ma intereseaza daca il pot taia in 3 felii cat de cat grosute. Ps:Ma gandesc ca untul este topit si racit,nu?! Timpul de coacere sa il maresc,si daca da,cam cat? Mersi de raspuns.
