Mit 14 g Protein pro Körnerstange sind sie ein richtiges Kraftpaket. Superschnell angerührt, 30 Minuten in den Ofen, fertig. Auch am zweiten Tag noch sehr lecker und gar nicht trocken.
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Rezept für 4 Stangen ... Thermomix® TM6,TM5, TM31:
300 g Magerquark
280 g Dinkelmehl 630er
15 g Backpulver
100 g Wasser
20 g Leinsamen
1 TL Salz
verschieden Körner
(Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Chiasamen)
300 g Magerquark, 280 g Dinkelmehl 630er, 15 g Backpulver, 100 g Wasser, 20 g Leinsamen und 1 TL Salz in den Mixtopf geben.
40 Sekunden / Stufe 4
In einer Schale nach Gusto Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Chiasamen miteinander vermischen.
Den Teig auf eine bemehlte Backunterlage geben und die Hände mit Backtrennmittel einfetten, da der Teig sehr klebrig ist.
Den Teig dann in 4 gleichgroße Stücke aufteilen und daraus 4 Stangen formen. Diese leicht mit Wasser besprühen, in den Körnern wälzen und auf ein mit Dauerbackfolie belegtes Backblech setzen.
Im KALTEN Backofen ca. 30 Minuten auf der 2. Schiene von unten bei 210°C Ober-/Unterhitze backen.
Bei Erreichen der gewünschten Bräune einfach eine Folie auf die Stangen legen und fertigbacken.
(pro Portion: 200 kcal - 14 g Eiweiß - 1 g Fett - 37 g Kohlenhydrate)
Originalrezept (abgewandelt): / c4c0lj4n6hv von Rezeptflo
REZEPT für Backtrennmittel: • BACKTRENNMITTEL - das ...
MEINE EMPFEHLUNGEN:
* Dauerbackfolien-Set: amzn.to/3dPppZe
* Backunterlage: amzn.to/3mrGrR3
* Messlöffel: amzn.to/3cOyD8Q
* Teigschaber-Set: amzn.to/3IH7PVb
* Streuer für Mehl: amzn.to/40jwMzj
* Sprühflaschen: amzn.to/3zlrLtm
* Kuchengitter stapelbar: amzn.to/3sQeZA3
* Vorratsboxen für Mehl: amzn.to/3y6GtWy
* Vorratsbehälter - Set: amzn.to/3QCrUDl
* Vorratsbehälter - Größe frei wählbar: amzn.to/3KFzedz
MEIN TM - ZUBEHÖR:
* Dampfumleiter: amzn.to/3sailkK
* Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
* Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
* Deckelhalter: amzn.to/3CMcHIC
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
* FlexiSpatel®: amzn.to/49kMddY
* Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
* Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
* Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
* Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
* Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
* Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
* Peeler: amzn.to/3rXzvjm
* Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
* Saftpresse: amzn.to/3jcrp4x
* Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
* Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
* Spüleinsatz für Messer: amzn.to/3seZjqc
* Teigschraube: amzn.to/3KC7Qgg
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29 июн 2024
