Neste vídeo explico como preparar um delicioso Bobó de Frango Cremoso com Mandioca, receita da culinária baiana que é muito saborosa, simples e fácil de fazer.E com o sabor todo especial do azeite de dendê e leite de coco! Assista o vídeo e deixe o seu comentário.
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INGREDIENTES PARA MARINAR
1 kg de peito de frango cortado em cubos
suco de 1 limão
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
INGREDIENTES PARA REFOGAR O FRANGO
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola media picada
3 dentes de alho triturados
1 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
1 colher de chá de tempero baiano
2 tomates picados
1 pimentão picado
sal a gosto
INGREDIENTES PARA O CALDO DE MANDIOCA
1kg de mandioca cozida
600ml do caldo do cozimento da mandioca
cheiro verde a gosto
1 colher de sopa de azeite de dendê
1 vidro de leite de coco (200ml )
1 caixa de creme de leite
acrescente mais sal se necessário
7 сен 2024
