Receita do Tradicional Bolo de Chocolate que todos amam! Com uma calda para molhar a massa e um delicioso brigadeiro cremoso como cobertura!!
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• BOLO DE CHOCOLATE FOFI...
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INGREDIENTES MASSA:
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar - (250g)
3/4 xícara (chá) de óleo - (180ml)
1/2 xícara de (chá) de água quente - (120ml)
2 colheres (sopa) de cacau em pó - (40g)
1 e 1/2 e xícara (chá) de farinha de trigo - (180g)
2 colheres (sopa) de amido de milho - (40g)
1 colher (sopa) de fermento químico -
Modo de preparo:
1. No liquidificador bater os ovos + açúcar + chocolate em pó + água quente + óleo, até ficar homogêneo;
2. Depois de batido transfira para uma vasilha e misture a farinha de trigo + fermento de bolo + amido de milho;
3. Levar para assar (forno pré aquecido em 180 graus) em uma forma untada e enfarinhada de 20×30, por em média 30 minutos ou até fazer o teste com o palito e sair limpo.
INGREDIENTES CALDA CREMOSA:
1/2 xícara (chá) de leite integral - (125ml)
1/2 caixinha de creme de leite - (100g)
1 colher (sopa) de chocolate em pó - (20g)
1 colher (sopa) de manteiga - (15g)
3 colheres (sopa) de açúcar - (60g)
Modo de preparo:
1. Levar todos os ingredientes na panela, misturar fora do fogo. Depois de misturado ligar o fogo e continuar mexendo até levantar fervura. Depois de ferver deixar por mais um minuto e desligar. Tem que ter consistência de calda fina.
2. Distribuir em cima do bolo ainda quente.
INGREDIENTES COBERTURA DE BRIGADEIRO:
1 e 1/2 caixinha de leite condensado - (592g)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó - (40g)
1 colher (sopa) manteiga - (15g)
1 caixinha de creme de leite - (200g)
Modo de preparo:
1. Em uma panela misture todos os ingredientes. Ligue o fogo e mexa até ficar com consistência de brigadeiro mole.
2. Distribua sobre o bolo que já está com a calda. Jogue Granulado preto e sirva.
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24 июл 2024
