Tá na hora de deixar seus bolos de arrepiar! 👻🎃
No clima de Halloween, preparamos uma decoração assustadoramente deliciosa para você arrasar nas festas! 💀🍰 Confira o passo a passo com a Chef Confeiteira Elizete Garrão no vídeo e a receita completa abaixo! 👇
🎃 Bolo de Halloween 🎃
1️⃣ Massa
Ingredientes:
🔸 3 ovos
🔸 170g de óleo
🔸 290g de açúcar refinado
🔸 200ml de leite ou água
🔸 290g de farinha de trigo
🔸 75g de Cacau em pó Mix
🔸 20g de Fermento Químico Mix
Preparo:
🔸 Bata os ovos e o açúcar até obter um creme volumoso.
🔸 Acrescente o óleo e o leite (ou água) e misture.
🔸 Adicione a farinha, o Cacau em pó Mix e o Fermento Químico Mix.
🔸 Divida a massa em formas de 15 cm untadas.
🔸 Asse a 180°C por 40 minutos.
2️⃣ Recheio
🔸 Creme Ganache Meio Amargo Mix
3️⃣ Ganache para o drip
Ingredientes:
🔸 150g de Cobertura Gotas Premium Branca Mix
🔸 150g de creme de leite
🔸 Corante Softgel Mix Verde Limonada
Preparo:
🔸 Leve os ingredientes ao micro-ondas até derreter.
4️⃣ Decoração e finalização
🔸 Separe duas porções de Chantilinho e tinja de Corante Softgel Roxo e Laranja Mix.
🔸 Aplique o Chantilinho roxo em toda a lateral e no topo do bolo. Alise com espátula angular.
🔸 Faça um pequeno cordão com Chantilinho Mix laranja e alise.
🔸 Modele a cabeça do personagem com PastaMix branca e CMC Mix.
🔸 Marque os olhos com boleador e a boca com esteca.
🔸 Tinja PastaMix preta para o fundo dos olhos e modele o nariz.
🔸 Pinte a boca com Corante Softgel Preto Mix diluído.
🔸 Use ganache para o drip e finalize com as modelagens de pasta americana.
🍰 Rendimento: 1 bolo de 15 cm
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13 окт 2024
