A Mix Indústria de produtos alimentícios é uma empresa genuinamente brasileira, que desde sua fundação em 1990, desenvolve, produz e comercializa produtos voltados para enriquecer e desenvolver a Confeitaria em nosso país. Em 2015 foi adquirida pelo grupo Duas Rodas, empresa com mais de 90 anos que é referência mundial em ingredientes para a indústria de alimentos.
Hoje, com mais de duas décadas de atuação, a Mix esta presente em todo o Brasil e países da América Latina, e é referência pelo pioneirismo, tecnologia, qualidade e inovação que oferece em sua gama de produtos, com a mais completa linha de pastas americana, corantes, açúcares especiais, confeitos, granulados e aromas alimentícios, destinados ao mercado institucional e industrial.
Olá, Adriana! Boa noite! Fica difícil analisar visto que depende do muito do tamanho e do formato do preparo. Mas o Fondant Mix possui um ótimo rendimento!! ❤️
Olá, bom dia! Infelizmente, não trabalhamos com vendas diretas. Oferecemos duas formas de compra: - Via CPF, onde indicamos os pontos de venda mais próximos de você ou - Via CNPJ, onde indicamos os representantes responsáveis pela sua região. Neste caso, a compra é realizada em maior quantidade. Qual a opção mais viável pra você? Depois de escolhida, nos informe junto à sua cidade e estado, por gentileza! ❤️
Olá, Dayana. Boa noite! Conforme consta em nossas diretrizes, o Glacê Real é indicado para decoração em geral, como biscoitos, flores, babados, filigramas, tocha de açúcar, transfers, trançados e diversos outros acabamentos. Para cobertura, indicamos que seja utilizado o Fondant, que forma aquela casquinha branca de açúcar.
Olá, pessoal! Tudo bem? Boa tarde! Quanto ao prazo de validade, depende muito das condições dos demais ingredientes da receita. Quanto a antecedência que deve ser feito, isso depende do volume de biscoitos a ser feito e das condições climáticas da região, que podem influenciar diretamente na secagem do glacê.
Olá, Luciana. Tudo bem? Boa tarde! Necessita de refrigeração, pois ele se torna perecível como qualquer outro chantilly. Após batido, deverá ser bem armazenado e dura, em média, 3 dias na geladeira.
Olá, Suellen. Tudo bem? Boa tarde! Você pode usar um pouco de spray desmoldante direto no tapete de silicone ou um pouco de gordura hidrogenada nas mãos e depois aplicar no tapete.
Olá, Carmela. Bom dia, tudo bem? Para as primeiras aplicações foi usado o bico: 1 M Para os detalhes menores foi usado o bico: 1 M 22 E para os olhos e nariz: Perlê 5
Olá, Gabriela. Boa tarde! Indicamos o glacê somente para decoração de bolos em que foram aplicadas a pasta americana. Ela permite uma melhor secagem do produto! ❤️
Olá, Fernanda. Boa noite! O bolo foi blindado com ganache e depois cobrimos com pasta americana. O glacê não deve ser utilizado pra cobrir bolo, pois, depois de seco, ele pode rachar.
Olá, Soraya. Boa tarde! Foi o Verde Limão e o Marrom Chocolate. Mas atenção: quanto ao Marrom Chocolate, este produto passou por uma readequação na fórmula e agora o consumidor vai achar como Marrom em um tom mais escuro. Vale dizer que toda a linha softgel também passou por alteração na rotulagem, ok? ❤️
