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MASSA BÁSICA PARA BOLOS CASEIROS
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FORMA RETANGULAR 20X15X10
EMBALAGEM BANDEJA Nº4
VALIDADE: 2 DIAS REFRIGERADO
FORNO PRÉ AQUECIDO A 180º + ou - 30 minutos para assar no meu forno.
RECEITA MASSA BÁSICA PARA 1 BOLO
3 ovos R$1,05
150g de açúcar ou 1/2 xícara de açúcar R$0,38
150ml de leite R$0,59
180g de farinha de trigo ou 1¹/² xícara de farinha R$0,45
6g de fermento ou 1/3 de colher de sopa de fermento (menos da metade de um colher) R$0,08
CUSTO TOTAL DA MASSA = R$2,55
RECHEIO DE LEITE NINHO
2 LEITE CONDENSADO R$7,02
2 CREME DE LEITE R$3,96
140G DE CHOCOLATE BRANCO R$4,32
80G DE LEITE NINHO R$2,98
CUSTO TOTAL DO RECHEIO R$18,28
Morangos picados (usei quase duas bandejas)
R$8 cada
CALDA
100G DE LEITE CONDENSADO R$0,87
100ML DE ÁGUA
CUSTO DO BOLO = R$2,55 + R$18,28 + R$0,87 + R$4,17 ( 300ml de chantilly) + 16,00 (Morangos) = R$41,87
BOLO PESOU 2,900KG
Vendemos a R$49,90kg e vendemos esse bolo por R$144
LEMBRANDO QUE TEM QUE ACRESCENTAR OS CUSTOS FIXOS, EMBALAGEM E DECORAÇÃO
LEMBRANDO QUE ESSE VALOR É DE ACORDO COM O VALOR DE CUSTO DOS INSUMOS QUE EU COMPREI AQUI NA MINHA CIDADE. ESSE VALOR VARIA DE REGIÃO PARA REGIÃO E É NECESSARIO VOCÊ FAZER O SEU CALCULO DE CUSTO.
Deus abençoe vc 🙏💕
21 авг 2024
