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BOLO DE LIMÃO COM MIRTILOS, FÁCIL, LEVE E ÚMIDO QUE VAI SURPREENDER! 

Jana Cabral
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Uma receita que vai te surpreender, um bolo leve e úmido de limão, repleto de frutas frescas e suculentas e com uma cobertura que une tudo na boca! Perfeito para qualquer ocasião, a receita de bolo de limão com mirtilos vai fazer sucesso.
Se gostou do video já curti e deixe seu Like! Se Ficou alguma duvida, escreva aqui abaixo na aba comentarios, que eu vou te responder!
E já deixe suas sugestões de receitas e videos nos comentários!
Para ver a receita escrita com todos os detalhes e informações de rendimento, consumo, armazenamento e validade clique no link abaixo:
janacabral.com...
Receita desmoldante caseiro:
janacabral.com...
Lista de utensilios diferentes que usei:
- Forma de Aluminio - assadeira - bit.ly/3SaCfF7
- Batedor de Ovos - Fuet - bit.ly/3k7xQX2
- Grade de Resfriamento para bolos - bit.ly/3xtyAJ0
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.
Ingredientes massa
210 g açucar refinado (1 xicara)
2 colheres sopa raspas de limão
150 g manteiga (3/4 xicara)
200 g Ovos (4 ovos medios)
260 g farinha de trigo (2 xicaras + 1 colher de sopa)
5 g sal (1 colher de chá)
10 g fermento quimico (2 colheres de chá)
140 g leite (1/2 xicara)
30 g suco de limão (aproximadamente 3 colheres de sopa)
80 a 100 g Mirtilos (1 xicara)
Ingredientes cobertura
200 g Leite Condensado (1/2 caixinha)
20 a 30 g suco de limão (aproximadamente 1 limão)
Raspas de limão
Se fizer a receita, me maque no Instagram e já me siga por lá: / janacabralcakedesigner
Pinterest: / janacabralcakedesigner
Tiktok: / janacabralcakedesigner
Obrigada pela visita!
Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral

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16 окт 2024

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Комментарии : 94   
@melmar52
@melmar52 6 месяцев назад
Eu fiz esse bolo hoje e ficou maravilhoso! Não é muito doce e ele fica bem estruturado. Fica macio mas não desmancha qdo come não. Tem bolo que desmancha qdo come mas esse é mais firme. Se por margarina ou óleo fica mais desmanchando se vc prefere bolo assim mais fofo. A manteiga deixa sim mais firme! Obrigada pela receita💋
@msdedeus
@msdedeus Год назад
Fiz e amei! A vizinhança (que recebeu uma fatia) também aprovou! Um dos vizinhos disse que estava digno do Masterchef!🤣🤣🤣
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Que legal 😊 parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽 obrigada pelo retorno ❤️😍
@MayraDayanePinto
@MayraDayanePinto 3 дня назад
Eu fiz ficou perfeito
@watyllarodrigues5208
@watyllarodrigues5208 7 месяцев назад
Utilizei o limão normal, mas foi a melhor receita de bolo de limão que já fiz/comi
@giuceliamaria1121
@giuceliamaria1121 Год назад
É a melhor receita de bolo de limão siciliano da vida ! Eu fiz meu DEUS É MARAVILHOSO ...MUITO OBRIGADA JANA POR COMPARTILHAR SUA RECEITADEUS TE ABENÇOE 💗 SENSACIONAL!!!🤤
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Fico muito feliz em saber❤️🥹obrigada pela mensagem ❤️
@mbmmp
@mbmmp 6 месяцев назад
Menina que bolo delicioso!! Rapidissimo para fazer, minha cozinha ficou perfumada pelo limão (usei o siciliano) e o sabor é realmente surpreendente! Obrigada por compartilhar!
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 5 месяцев назад
Oii! Imagino como tenha ficado sua cozinha😌 Fico muito feliz com seu feedback ❤️😍
@silviaalmeidaoliveirasousa8396
@silviaalmeidaoliveirasousa8396 4 месяца назад
Suas receitas são maravilhosas .
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 4 месяца назад
Obrigada pelo elogio
@consuelocardoso7394
@consuelocardoso7394 Год назад
Oi Jana, que delícia de receita! Uma dúvida, na receita pede 150g manteiga, no video 170g Qual peso correto? Sabe disser Qtas grs de massa ela rende? Não deve dar 2 formas de 18 cnt né? Ficará muito baixo
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! É 150 g de manteiga ! O editor do vídeo deve ter errado na hora de colocar. Sempre o correto é a receita na descrição e no site. Desculpe o erro. Se fizer em duas formas de 18 cm vai ficar baixo o bolo. Rende em média 950 g de massa crua.
@priscilasouza814
@priscilasouza814 17 дней назад
Oi procurando uma massa com mirtilos e achei, temho dúvida pode usar o creme de leite no lugar do buttermilk? Não precisa empanar na farinha os mirtilos ?e qual foi o tamanho da forma?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 15 дней назад
Oii! Pode trocar o buttermilk por creme de leite, mas a textura vai alterar um pouquinho. O creme de leite tem mais gordura. Não precisa passar as frutas na farinha. A forma que usei foi a de 22cm.☺️
@patriciamolina4631
@patriciamolina4631 11 месяцев назад
Eu fiz esse bolo ontem, mto fácil p fazer,o bolo ficou hum disbunde! Molhei com huma calda de limão e coloquei cobertura,ficou incrível!
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 11 месяцев назад
Oii! Que bom que gostou, 🤩 fico muito feliz com seu retorno!😍❤️
@sirlainearaujo6955
@sirlainearaujo6955 Год назад
Fiz e fica muito fofinho e delicioso
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Fico muito feliz com seu retorno 🤩🤩❤️
@maianemeldola
@maianemeldola Год назад
Fiz duas vezes e ficou muito bom ❤
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Fico muito feliz em receber seu feedback! Muito obrigada!
@lianaferreira953
@lianaferreira953 7 месяцев назад
Bom dia parabéns pelo seu trabalho 👏você sabe me dizer se dizer essa massa numa forma de 25x10 vai dar certo
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 7 месяцев назад
Oii! Obrigada pelo carinho!☺️ vai dar certo sim, só vai ficar um pouquinho mais baixa por conta do tamanho da forma ser maior.
@priscilasouza814
@priscilasouza814 17 дней назад
Quando colocar o mirtilos na massa tem q estar congelado?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 15 дней назад
Oii! Não precisa.
@joeeeu3108
@joeeeu3108 Год назад
Meu Deus você é muito maravilhosa! Gratidão por essas receitas tão deliciosas! 🙏🏻😍🥰
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Obrigada você pelo carinho ❤️❤️❤️
@geissykellys7
@geissykellys7 28 дней назад
Posso substituir por framboesa congelada ou geleia de framboesa ? Qual fica melhor misturar na massa crua ?
@patriciamolina4631
@patriciamolina4631 11 месяцев назад
Amei tanto, que irei preparar p hum almoço de domingo para família e amigos!
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 11 месяцев назад
Oii! Espero que goste! Depois me conta!🤩
@denisereis06
@denisereis06 Год назад
Fazendo agora 😋🥰
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Volta pra falar 😍😍
@jenniferultramar
@jenniferultramar 10 месяцев назад
Oii Jana, boa tarde! Tô doida pra fazer esse bolo, mas não encontro mirtilos na cidade onde moro. Será que rola trocar por geleia?? Bjao!
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 10 месяцев назад
Oii! Sim, pode colocar geleia ou outra fruta, seca ou congelada.😋😋
@solangecarmo7073
@solangecarmo7073 Год назад
Fica bom tbm com limão siciliano?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Fica maravilhoso, só não fiz com limão siciliano porque não tinha no mercado 😅🥲
@gabrielalucena8987
@gabrielalucena8987 Месяц назад
Pode untar com o que, fora desmoldante caseiro??
@fernandosouza-kj9bt
@fernandosouza-kj9bt Год назад
Obrigada, Deus abençoe
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Eu que agradeço❤️
@madamarlene587
@madamarlene587 Год назад
Parabéns pela receita vou fazer ❤
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Obrigada ☺️ faze me fala 😍
@iaraalves4050
@iaraalves4050 Год назад
Já quero fazer. Obrigada pela receita!
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Obrigada você
@camilasardinha7700
@camilasardinha7700 Год назад
Que bolo maravilhoso. Será que dá certo com 3 ovos apenas ?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Vai mudar um pouquinho a textura, o ovo traz o fofinho do bolo, estrutura… mas da sim, indico aumentar um pouquinho o leite da receita, pra equilibrar o líquido.
@danielles.5207
@danielles.5207 13 дней назад
Jana, eu fiz essa receita e usei amora no lugar do mirtilo. Mas acabou afundando algumas. O que pode ser? As amoras estavam congeladas
@polianasouza5755
@polianasouza5755 8 месяцев назад
Pode fazer no liquidificador e pode ser margarina
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 8 месяцев назад
Oii! Pode fazer com margarina acima de 70% de lipídeos. Mas não fica bom fazer no liquidificador. Pode fazer na batedeira ou na mão.☺️
@xddavizin2780
@xddavizin2780 2 месяца назад
Boa tarde, pode ser amora no lugar do mirtilo?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 2 месяца назад
Oii! Pode sim, fica uma delícia 😋
@tenilealba5742
@tenilealba5742 Год назад
Olá, adorei a receita e vou testá-la amanhã. Tenho uma dúvida: esse buttermilk pode ser utilizado em qq tipo de massa de bolo ou não?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! O buttermilk ele traz para a massa mais leveza e o bolo fica ainda mais fofo. Eu equilibro em massas que pedem isso. Dependendo da massa e equilíbrio dos ingredientes não precisa. E dependendo pode desestruturar, por exemplo: uma massa para bolos recheados se for muito fofa pode não ter estrutura correta para camadas de recheio. Então, depende muito da massa e equilíbrio dos ingredientes. Fico feliz que tenha gostado da receita ☺️ faz e me fala😍
@tenilealba5742
@tenilealba5742 Год назад
@@janacabralcakedesigner obrigada pela explicação. Depois volto com a minha opinião sobre a receita. 😊
@tenilealba5742
@tenilealba5742 Год назад
@@janacabralcakedesigner eu fiz o bolo e ficou muito fofinho. Ele não é muito doce, é bastante azedinho, mas eu adoro tudo de limão. A cobertura fechou com chave de ouro. Obrigada pela receita. 🥰
@marciaclemente2117
@marciaclemente2117 5 месяцев назад
Boa tarde td bem, posso trocar o limão, pelo vinagre 😊
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 5 месяцев назад
Oii! Pode sim☺️
@jacque.suzanoconfeitaria
@jacque.suzanoconfeitaria Год назад
Jana, essa massa é estruturada para bolos profissionais?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Para bolos recheados não testei, mas acredito que sim, com manteiga ela fica fofa e ao mesmo tempo bem estruturada, já se fizer com margarina vai notar que fica fofa, mas, mais fofa ao ponto de quebrar mais. Faz e me fala🤩🤩
@elaineoliveirasilva3874
@elaineoliveirasilva3874 Год назад
Posso dobrar a receita?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Pode sim, sobre todos os ingredientes ☺️
@yasmincortes6555
@yasmincortes6555 8 месяцев назад
O mirtilo realmente dá um sabor diferente ao bolo ou é mais pela aparência? Só provei essa frutinha uma vez e a achei sem gosto, mas talvez seja a caixinha q comprei q n tava mto boa
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 8 месяцев назад
Oii! Sim, o mirtilo da um sabor especial! E realmente é uma fruta mais neutra quando fresca, mas quando vai pra cocção, faz alguma receita com ela, que ela acentua todo o sabor!😋
@Eliana5178
@Eliana5178 Год назад
Será que dá certo com yogurte?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Da sim, muda um pouquinho a textura mas dá certo.
@marciaclemente2117
@marciaclemente2117 5 месяцев назад
Boa Noite td bem, qual é o tamanho da forma
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 5 месяцев назад
Oii, tudo e contigo?☺️ Usei a forma de 22 cm.
@elvirahyppolito2618
@elvirahyppolito2618 9 месяцев назад
Onde pego a receita
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 9 месяцев назад
Oii! Logo abaixo do vídeo em “ver mais” você consegue ver os ingredientes da receita.
@goodness_23
@goodness_23 Год назад
Outras opções de frutas???
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Você pode usar uva, castanhas, frutas cristalizadas ou liofilizadas, ou não colocar nada. Mesmo sem os mirtilos fica uma 😋
@lilianidourado6405
@lilianidourado6405 Год назад
Pode utilizar limão 🍋 siciliano ao invés de taiti?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Pode sim, amo com limão siciliano, só não usei porque não achei na minha cidade no dia que eu gravei.
@lilianidourado6405
@lilianidourado6405 Год назад
@@janacabralcakedesigner obrigada por responder e pelo carinho 💕
@fabricioaragao9294
@fabricioaragao9294 5 месяцев назад
posso substituir a manteiga da massa por oleo no mesmo peso?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 5 месяцев назад
Oii! Nessa receita não indico.
@fabianasilvabuarque1922
@fabianasilvabuarque1922 Год назад
Oq eu fiz achei que ficou massentto, e no outro dia ele estava até duro oq será que aconteceu?? Será que é muita manteiga?
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii, massento como? Pesado? Não é a manteiga, se foi na quantidade certa. Pode ser o desenvolvimento de glúten, a parte em que mexe a manteiga e açúcar pode ter sido pouco, forno baixo…
@alanaoliveira5174
@alanaoliveira5174 Год назад
O meu aconteceu a mesma coisa! Massento em um dia, pesado e com aparência de batumado, no outro dia ficou super duro.
@alanaoliveira5174
@alanaoliveira5174 Год назад
O estranho é que ele assou nos cantos e no meio ficou cru, tive que colocar com um papel alumínio no forno pra assar.
@caseiricesdaquel2609
@caseiricesdaquel2609 Год назад
​@@alanaoliveira5174acredito que seja manteiga, pois manteiga nas receitas de bolo, pelo menos os que eu faço fica duro p bolo, tipo batumado, vou fazer essa receita com óleo ou margarina. Depois volto p contar
@camillaeldra
@camillaeldra Год назад
@@caseiricesdaquel2609 Você fez a receita com óleo? Também prefiro bolo com órleo, mas nao sei quando seria a quantidade exata de óleo aqui nessa receita.
@Larissa-qm2kc
@Larissa-qm2kc 18 дней назад
que delíciaaa
@andrezacarvalho6998
@andrezacarvalho6998 7 месяцев назад
Estou fazendo essa receita e o meu leite com limão não talhou
@marisantos3576
@marisantos3576 Год назад
A fruta afundou tudo aqui em casa ...😢
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner Год назад
Oii! Pode acontecer, acredito que seja a temperatura do forno baixa. Demora a começar a assar e baixa as frutas.
@natalypaz4535
@natalypaz4535 11 месяцев назад
A fruta estava congelada? Pq em temperatura ambiente costuma afundar mesmo.
@vivivi4749
@vivivi4749 11 месяцев назад
@@janacabralcakedesignertem que passar a fruta no trigo
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 11 месяцев назад
Nessa receita não precisa, por ser uma massa amanteigada as frutas tendem a não afundar. Mas pode acontecer se entre em forno com temperatura muito baixa, aí demora começar a assar e abaixam.
@anamarialosbrock8124
@anamarialosbrock8124 11 месяцев назад
Delícia 😊 obrigada ❤
@janacabralcakedesigner
@janacabralcakedesigner 11 месяцев назад
Nós que agradecemos!❤️❤️❤️
Далее
O bolo de chocolate mais incrível!
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