Saiba como fazer bolo de rolo, receita típica de Pernambuco e muito gostosa!
INGREDIENTES
● 1 ½ xícara(s) de chá de açúcar
● 1 ½ xícara(s) de chá de manteiga
● 5 unidade(s) de ovos (grande)
● 1 colher(es) de café de essência de baunilha (opcional)
● 2 ½ xícara(s) de chá de farinha de trigo
● 2 ½ xícara(s) de chá de goiabada cremosa
MODO DE PREPARO
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro. Acrescente os ovos um a um, batendo sempre. Se desejar nesse momento adicione a essência. Diminua a batedeira para a velocidade mínima e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, bata o suficiente apenas para misturar a massa. Pré-aqueça o forno a 240ºC. Espalhe cerca de 4 a 5 colheres de massa com o auxílio de uma espátula de cortar bolo em cada assadeira. Cada camada leva aproximadamente de 2 a 3 min para assar, você saberá o ponto certo quando a massa estiver opaca e não colar no seu dedo, tire imediatamente para não passar do ponto. Espalhe o recheio e enrole ainda quente, faça do mesmo modo com as demais camadas, porém você irá uni-las pela emenda. Decore com açúcar.
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13 сен 2024
