BOLO GELADO EM PEDAÇOS - ESSE SABOR VENDE MUITO COM LUCRO GARANTIDO! 

Olá pessoal.
Hoje eu venho compartilhar com vocês, bolo gelado de prestígio com chocolate, um sabor muito bem vendido e com um lucro maravilhoso, espero muito que vocês gostem ❤️
🔴 RECHEIO DE COCO:
➡️2 Caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 vidro de leite de coco (de 200ml)
➡️100g de coco ralado sem açúcar
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
🔴 RECHEIO DE CHOCOLATE:
➡️2 Caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️8 colheres de sopa de chocolate em pó
➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️150g de chocolate em barra (1 colher de sopa de manteiga ou margarina pra quem não colocar o chocolate em barra)
🔴MASSA DO BOLO:
➡️4 ovos
➡️1 xícara de açúcar, usei refinado (180g quantidade em gramas)
➡️1 xícara e meia de farinha de trigo (180g quantidade em gramas)
➡️1/2 xícara de chocolate em pó (45g quantidade em gramas)
➡️1/2 xícara de água morna (120ml)
➡️1 colher de sopa de fermento em pó (15g)
🟣 TAMANHO DA FORMA UTILIZADA NA RECEITA: 20X27 E 7cm de altura
🟣TAMANHO DA XÍCARA UTILIZADA: De 240ml
🔴CALDA PARA MOLHAR O BOLO:
➡️600ml de água
➡️200g de leite condensado
➡️Só misturar os dois muito bem e a calda já está pronta (ou vocês podem usar uma calda da sua preferência)
🔴 COBERTURA:
➡️Vocês podem usar chantilly puro batido (de chocolate ou do branco pra finalizar, assim sai mais em conta. No total 400ml da pra todos)
➡️Ou vocês podem fazer a mousse de brigadeiro como mostro no vídeo.
🔴 RENDIMENTO TOTAL:
➡️16 PEDAÇOS, PESANDO CADA, ENTRE 290G A 295G SEM A EMBALAGEM ( vocês podem cortar tamanho menores e vender por valores menores da sugestão que deixei abaixo)
🔴 TAMANHO DA EMBALAGEM QUE USEI:
➡️ É A (B1) de isopor
🔴VALIDADE DOS PEDAÇOS DE BOLO:
➡️Até 5 dias na geladeira
🔴 SUGESTÃO DE VENDAS DE CADA PEDAÇO (DESSE TAMANHO)
➡️De acordo com a minha região, esses pedaços custa em torno de R$ 12,00 a R$15,00 cada (dependendo do bairro)
➡️Por delivery, costuma ser ainda maior devido a taxas dos aplicativos
➡️Por isso eu sempre aconselho, que vocês vejam a realidade da sua região, que pode não ser igual a minha (sou de São Paulo capital) e mesmo sendo aqui, cada bairro encontro de um valor diferente. O importante é que vocês sempre calculem tudo, porque os ingredientes também mudam muito de uma região para outra.
❤️Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo❤️
#bologelado#façaevenda#deliciasdathata