No video :(

Bolu Gulung Anti Pecah Anti Retak !

Подписаться 669 тыс.

Просмотров 80 тыс.

50% 1

Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : www.instagram....
Resep Bolu Gulung anti retak
Bahan A
15 Kuning telur (300g)
275g Gula Halus
7 Putihnya (210g)
15g Emulsi
Bahan B
50g Hollmann Butter (cair)
50g Margarin (cair)
100g Roomboter (cair)
1 sdm Toffieco Bakar
1 sdt Toffieco Vanila Butter
Bahan C
120g Terigu kunci
15g Maizena
10g Susu bubuk
1 sdt Baking Powder
Bahan D
3 Loyang 22x22x4 cm
Selei strawberry Aroma Rasa
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.

Опубликовано:

23 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 121

@lalastillalive9410 2 месяца назад

Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2. Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm). Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua. Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤

@agnestheresia3134 Год назад

Akhirny terjawab sudah kenapa bolu gulung saya selalu lengket krn basah chef 😢 krn saya dinginkannya dgn posisi kulit dibawah dan selalu basah akhirnya. Makasih bnyk chef....

@marthaeka Год назад

Waah eyang memang gak pernah pelit ilmu. Bener2 dilihatkan setiap details sampai triknya diajarin. Wajar kalau jadi legend di perbakingan 😍

@Jasmindaily Год назад

Akhirnya ketemu juga rahasia supaya kulit bolu gulung gak lepas. Makasih banyak chef Yongki Gunawan yg tidak pelit ilmu ❤ semoga sehat selalu chef

@ibumujiati6911 10 месяцев назад

Trima kasih banyak pak yongki utk ilmunya...sangat bermanfaat utk saya

@asifakhairunisa4085 Год назад

Terima kasih banyak chef sudah ngasih resep,trik dll semoga ilmu nya bermanfaat buat semua (saya) yang Baking mengandalkan resep dari media online....God bless u chef dan si cantik semoga jadi chef yg sukses yaa

@anggursaya-ti6tk 21 день назад

resep eyang Yongky memang terbaik

@user-ip2vq6sc6t 7 месяцев назад

Baik bgt chef sehat selalu.. Saya jadi tau cara bikin bolu

@chantiquenawati898 Год назад

Chef.... Mau beli mixer am oven...... Utk usaha rumahan.... Dan Uda liat semua RU-vid chef.... Koq ya masih bingung....., 😅. Hrs buka2 lagi all RU-vid chef ..... Ttg mixer dan oven nih. Thanks chef utk all ilmu2nya manfaat banget banget......

@penilestari134 Год назад

Ketemu lagi dng chef fav q...ini nih yg ditunggu,krna selalu gagal maning klu sdh menggulung bolunya😔makasih bnyk Om Yongkie,sehat selalu🙏👍

@wadidot69 Год назад

Nonton dan mendengarkan dengan seksama penjelasan dari chef Yongki demi keluar dari kutukan bolu gulung...😊 Terima kasih ilmunya chef...sehat dan sukses selalu..😊

@user-mu6ee2mf7p 5 месяцев назад

Trimakasih ilmunya chief, ngak pelit ilmu,sehat slalu & sukses pak 🙏🙏

@abibima8732 Месяц назад

Matursuwun ilmu nya chef, smg tmbh bermanfaat.

@linaeriannaibrahim3509 6 месяцев назад

Asyik bgt lihat Chanel nya shef, jd pengen bikin bolu gulung

@maryamhumairah7274 Год назад

Terimakasih chef atas ilmunya semoga Allah membalas kebaikan chef🤲🥰❤

@nafishaikalalestari8334 Год назад

Chef yg tdk pelit dg ilmu, sehat selalu chef yongki yg baik hati 😊

@rtarigan9134 2 месяца назад

Trimakasih banyak buat pengetahuannya chef! Sehat Selalu! Salam dari negri kincir angin.

@user-gs5ix8me6v Месяц назад

Trims chef Yongkie..sehat sll...mau aq praktekin. aq br tahu skrg...😢.❤

@nataliasulistiati6529 Год назад

Matur nuwun chef Yongki 🙏 Tipsnya sangat bermanfaat sekali👍,selama ini saya buat bolgul selalu retak dan pecah..

@djulitasulai6334 Год назад

Trm ksh Chef Yongki dan Sovia. . Tuhan memberkati Chef Yongki dan Sovia keluarga. 😀🙏👍🙋‍♀

@erdee1306 Год назад

Wah cantik sekali 🤩 terimakasih ilmunya chef 🙏 sy baru tau nih kalo hrs disimpan dlu di kedap udara. Tapi sy sering lihat resep bolgul bnyk sileweran di yutub hbs panggang lgsg gulung hslnya mulus tdk pecah. Itu bagaimana chef mohon penjelasannya 🙏

@jeklinamanupunyo9962 10 месяцев назад

Terima kasih chef untuk tipsnya supaya Bolgul tdk retak dan menempel 🙏

@mamadiomishallchanel7690 26 дней назад

Makasih om yongki ilmunya....

@riskak8256 3 месяца назад

detail bgt tips nya, makasih byk chef

@esterniken6957 10 месяцев назад

Makasih chef ilmu nya sbg pemula bermanfaat sekali trik nya buat sy

@itwoindrie5037 11 месяцев назад

Terimakasih ilmunya chef....saya ngefans sekali sama chef....sehat selalu

@rac_17 4 месяца назад

Terimakasih cheff saya sudah coba resep nya & ternyata berhasil bikin bolu jadul & bolu gulung dengan tambahan susu kental manis saat mencairkan butter & di tambah teknik menaruh kue yg sudah matang ke wadah tertutup hasil ny lembut & moise bngt thanks you cheff sukses selalu Gbu

@anisalee2334 2 месяца назад

Maafkan mau nanya, kakak pakai resep yg di blng chefnya atau yang di deskripsi?

@rac_17 2 месяца назад

Saya pakai resep chef Yongki kak klo untuk bolu jadul saya pakai resep punya saya hanya tips ny memang bnr sangat membantu sekali... Selama ini buat bolgul selalu masalah di kulit ny pecah saat menggulung tp saat ikuti resep chef Yongki bolgul saya berhasil.

@anisalee2334 2 месяца назад

Baik kak. Saya juga mau coba tipsnya, semoga berhasil. Makasih ya kak

@tikaboutique2397 Год назад

terima kasih chef Yongki ilmunya , semoga chef sll sehat biar bisa sll ber bagi ilmu aamiin .

@ernustinakristinanyaledoda1093 10 месяцев назад

Waoooh sedap dan Cakep sekali.

@tjhangamoy8424 6 месяцев назад

makasih om Yongki resepnya mantap 👍

@rinsagustina9397 Год назад

Terima kasih chef, bolu gulung adalah menu andalan jualan saya

@user-xo7jy6pw8g 6 месяцев назад

Terima kasih chef ilmunya sangat bermanfaat .🙏❤😘

@yuliarinawati5253 11 месяцев назад

Terimakasih ilmunya chef Smg selalu sukses Aamiin 🙏

@dyahnawangsasi8944 Год назад

Terimakasih chef... ilmunya...benar2 lengkap penjelasannya 🙏 sukses selalu chef Yongki 👍

@nining9034 5 месяцев назад

Seru bgt channelnya

@renitahalista5660 Год назад

Terima kasih chef....ilmu2 nya.....the best chef my favorite....semoga berkah chef 😊

@tanjenming2612 Год назад

Mantep bener chef 🙏👍👍 terima kasih ilmunya dibagikan ❤❤

@yantic6923 Год назад

Enak sekali bolu

@indahyunitaprihastuti9209 Год назад

Trimksih ilmunya chef..sehat slalu buat chef yonky...🙏🙏

@sajianrumahfeby Год назад

Terima kasih chef untuk resepnya dan caranya.. sangat bermanfaat untuk saya yg otodidak.. semoga chef sehat selalu..

@sriwidyati9959 Год назад

Halus banget kuenya...tks oom yongki

@dalilmamamia8064 22 дня назад

Sangat bermanfaat❤👍👍🙏🙏

@dianiwulan3393 11 месяцев назад

kapan ya bisa demo lgi sama chef Yongki..

@norbertaavloubun4996 8 месяцев назад

Banyak terima kasih untuk ilmunya Chef. 🙏🙏

@hauwtjie2343 Год назад

THANK YOU Chef🙏 favourite Chef and bolu gulung! WISH YOU ALL THE BEST 🤗

@andialifudin5678 Год назад

Terimakasih chef ilmunya

@srisularsih9412 Год назад

trima kasih chef, ilmu yg sangat berguna

@sriwahyuni1413 3 месяца назад

Bhnnya telur 10 kuning telur 5 putih,gula halus150,gerigi pro sedang 100gr , maizena10gr emulsifier10gr , susu bubuk 10 gr

@afuaida6264 3 месяца назад

Ditambah 150gr campuran butter dan margarine yang dicairkan. Plus pasta vanilla dan zero bakar

@nenengdmayangmoci9217 Год назад

terima kasih tips dan triknya, chef...

@ihsanihsan4303 Год назад

Terimakasih chef atas ilmunya

@adindamk8074 Год назад

Pak Yongki hello

@evygraha686 10 месяцев назад

Terimakasih chef Yongki

@polinsirait2234 Год назад

Terimakasih chef Yongki 👍

@hindarderitahati4770 3 месяца назад

Maantap

@dewilailawati5887 Год назад

Makasih ilmunya chef...👍

@nickenfikatanaya4490 Год назад

Bolu gulung... kue tersulit menurut saya cheef

@lalastillalive9410 2 месяца назад

Selamat siang chef ...mau tanya apakah bisa membuat bolu gulung memakai rresep dasar lapis surabaya? Trimakasih..semoga dibalas 😊

@ernustinakristinanyaledoda1093 10 месяцев назад

Tks Pak utk infonya.

@user-yu2sv1wn5j 8 месяцев назад

Terima kasih

@mrhan4657 5 месяцев назад

Panutan

@agussuhendar5360 2 месяца назад

Chef klo tanpa emulsifer bs gk? Atau ad alternatif lain sbg penggantinya? Trima ksh

@fendihendrawidayanto4837 Год назад

Chef mohon maaf takaran resep nya di video sama di deskripsi berbeda chef . . .untuk saya yang pemula ikut yang mana ya chef .Terima kasih chef yongki .Sehat selalu chef 😊

@rinaps3884 Год назад

Utk pemula ikut yg chef yongki sebutin aja dl, yg diresep nti hasilnya lebih bny

@fendihendrawidayanto4837 Год назад

.Terima kasih siap eksekusi

@syahruldavi2889 Год назад

Cheff maaf mohon nanya resep jd utk 3 loyang sementara loyang hanyabisa utk 1 loyang yg 2 oyang menunggu giliran oven berpengaruh tdk? Mksh sebelumny.

@randomguy797 Год назад

hallo om yongki apa kabar.. om bole nanya ni.. klo kita memanggang cake bisa ngak y dgn cara 2 tingkat .. di bawah dgn di atas karena kita mau cepat.. bisa ngak y.. Mohon di jawab y om y.. selbelum nya saya ucapkan terima kasih..

@nurasifa6612 10 месяцев назад

Makasih chef 👍👍

@user-pe1rs1wj7m 5 месяцев назад

Chef kl utk bolu gulung ekonomis , apakah jg di tambahkan madu?

@raoseco2terban673 Год назад

Chef cara memangganya itu loyang dialasi loyang lagi atau loyang langsung masuk ke oven.. Mohon pencerahan nya chef

@yanimad192 Год назад

Nuhun tips na chef

@dapurmumunoffcial Год назад

Eyang yongki kalo pakai otang itu berapa suhu yaa saya suka nempel di baking papeer ..

@DaniSY-mf5uv 11 месяцев назад

Muga ae dibls..batter wyisman pakai yg oil ya pak.. Kan ada dua mcem tu

@winisoerya5055 Год назад

Cheff kl roombooter merek apa kr sy pemula pingin beljar dan bisa..? Emulsi juga apa sama dg sp

@tiennio8113 Год назад

Chef klo pake SP kuenya ga tahan lama yaa.. Apa memang gt yaa chef, mksh

@user-bu8ud1jk9s 6 месяцев назад

Chef adonan bolu gulungnya bisa dikukus ngak🙏

@donoharjo8305 3 месяца назад

Chef, kalau resep ini dipakai di loyang 30x30 bisa ?

@tiarnolfamily7514 6 месяцев назад

Maaf chef klau boleh bertnya Utk api nya bawah apa atas bawah ya chef 🙏🙏🙏

@nengrusmil3457 10 месяцев назад

Tahan berapa lama chef bolu gulung nya? Klw di suhu ruang berapa lama? Klw di showcase berapa lama? 🙏

@andrecandra-5607 Год назад

Chef manggangnya pakai api atas dan bawah kan, itu berapa api atas dan berapa api bawah suhunya? Terima kasih chef

@endangyuliastuti9217 Год назад

Maaf chef , manggangnya api bawah aja atau atas bawah ? Terimakasih

@theoridaveronica2777 Год назад

Chef tny bole?? resep d diskripsi koq beda dg yg chef buat yah??!!

@lalastillalive9410 2 месяца назад

@nurlelawatifirmono407 9 месяцев назад

Punten chef api oven luhur handap?

@NatsukiBakery 2 месяца назад

Chef itu jd ngaduknya pake tehnik apa ya? Saya kira itu aduk balik

@user-wx3jh9cd6w 3 месяца назад

Maf cheff, d resep 15 kutel 7 putel. D vd cheff bilang 10 kutel 5 putel. Saya belum paham cheff. Salam kenal saya Inu Dwi Setiawati. Pengen bisa bikin bolgul . Terima kasih cheff youngki🙏

@lalastillalive9410 2 месяца назад

@kaviglow2276 7 дней назад

Di diskripsi 15 kuning telur, tp chef yongki bilg 10 kuning telur , bingung

@avianierma5579 6 месяцев назад

Ooo aku pikir kalau. Di tutup akan cepet basi Terima kasih

@rizkiariesayamin3448 Год назад

Makasih chef ilmunya. ❤ Yg valid resepnya yg chef sebutkan sj ya?

@yongkigunawan Год назад

Di deskripsi juga sudah di ketik ya resepnya

@erdee1306 Год назад

@@yongkigunawan yg di deskripsi resepnya beda dgn di video chef. Apakah yg di deskripsi resep utk 3 loyang ?

@lalastillalive9410 2 месяца назад

@cellesiussupaini2574 4 месяца назад

Saya sering pecah kalo membuat bolu gulung

@SitiSuryani-e7m 20 дней назад

Emulsi mrk apa chef??

@fendihendrawidayanto4837 Год назад

Chef mau tanya . . .di resep kan jadinya 3 loyang , Kalau hanya ingin membuat 1 loyang saja .Gimana cara nya ya chef .saya masih pemula .terima kasih chef yongki

@lalastillalive9410 2 месяца назад

Hallo salam kenal..bantu jawab kak. Kalo kakak pake resep di video (utk 2 loyang),kalo pgn bikin 1 loyang brrti resep tsb masing takaran nya dibagi 2 kak. Kalo pake resep yg di caption (3 loyang),dan kk pgn bikin 1 loyang,brrti resep tsb takaran nya semua dibagi 3 kak.. Semoga membantu ..happy baking ❤