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Pour 30/40 petites boulettes :
500 gr de boeuf
1 tranche de pain de mie trempée 10 min dans du lait
50 gr de chapelure
1 cc de paprika
1 cs de moutarde
1 oeuf
Persil
Noix de muscade
1 oignon
2 gousses d'aïl
Huile d'olive
Pour la sauce :
50 gr de beurre
50 gr de farine
100 gr de crème fraîche
1 cc de sauce worcestershire
60 cl de bouillon de boeuf
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7 янв 2020
