Azerbaycan Metbexi. Bozartma: Lazım olan ərzaqlar. 1kq 500q keçi əti (qoyun əti ilede evez etmek olar) 50 q quyruq 2 ədəd soğan 3 ədəd alça Zövqə görə duz və istiot.
bu bozartma yox portleme oldu ki, esl bozartmada et qaynadilir,ayri qazanda soganca olunur ve et ve suyunu sogancaya elave olunur ve axirda kortofu vurulur kartof yumsaldiqda hazirdir
@@tunzaleninmetbexi salam xanım mən seva Quliyevanın ətlə hazırladıgı yeməyi souz adlandırmışam yəqin cavab səf gedib siz bozartmanı düz bişirirsiniz mənim anamda elə bişurərdi hal hazırda məbdə elə bişirirəm
@@elmirahaciyeva4295 can mən onu Sema Quliyeva üçün yazmışam.Bizim zonada portleme tamam başqa yeməkdi, bozartma başqa yeməkdi.Siz duz vurgulamisiniz Sema xanımın dediyi sovuzdu.Cunku ancaq sovuza kartof vurulur.Buglamaya,bozartmaya,portlemeye yox.☺️
Elinde qaşlq varken elini isti qazana sallb soqanlarl elnen niye qarlşdlrlrslz bezi yemek bişirenler bu qaydadan istifade edir mene catmlr de bu dehşehhh👎👎👎
