Das geht eigentlich relativ einfach, aber der Metzger macht dir das bestimmt auch gerne fertig. Du kannst die Schenkel aber auch vorher mit Haut kräftig anbraten & dann angebraten schmoren, das würde auch gehen.
Hallo! Sorry für die späte Antwort, irgendwie sind mir die Kommentare hier teilweise untergangen. Die Webseite lohnt sich leider für mich absolut nicht mehr, seitdem ich diese Cookiebanner etc. einbauen muss & für gefühlt jede Region der Welt andere Regeln & Gesetze bzgl Datenschutz & Cookies gelten. Dadurch, dass jede(r) keine Cookies bzw. Marketing akzeptiert und das dann anklickt sind die ohnehin schon eher mauen Werbeeinnahmen halt total eingebrochen & das pflegen der Webseite ist ein riesiger Aufwand. Das kann ich leider nicht mehr leisten & habe deshalb jetzt mehr Zeit in die Produktion der Videos gesteckt. Beste Grüße
Vielen lieben Dank. Das Rezept werde ich definitiv nachkochen. Muss man die Haut der Hähnchenschenkel selbst abziehen oder macht das in der Regel der Metzger? Vor so was ekele ich mich immer ein wenig 😮
