Branko Kisić, glavni kuvar kultnog beogradskog restorana "Klub Književnika" otkriva ELLE web urednici Maji Bunčić, zašto je fama oko francuske kuhinje zapravo realna, zašto uvek bira Jamie Olivera u odnosu na Gordona Ramseya, ali i zašto je izabrao da ostane u Srbiji, iako je imao priliku da radi u inostranstvu. U Klub Književnika uveo je razne novine i objasnio nam ideju svog koncepta, ali i otkrio definiciju dobrog ugostiteljstva: "Kada izađete iz restorana da li se osećate kao da su vas pokrali, da je to što ste platili vredno toga ili da su mogli da vam naplate i 15 posto više? Poenta je u ovom poslednjem."
10 окт 2020
