BRIOCHES SOFFICI FACILI 💕 

🙏

Ciao! Si, puoi preparare l'impasto e farlo lievitare in frigo tutta la notte, la mattina lo lavori un poco fai le forme e lo lasci lievitare 30 minuti o meno se l'ambiente è caldo e poi inforni. Grazie per la richiesta, buona giornata 💕😘

Grazie a te! 🙏💕

Ciao! Credo che non ci sia problema se vuoi usare la margarina 🌼🌷🌸

Grazie! 🙏

🙏grazie a te😘💕

Thank you so much!🌹

🙏

Ciao! Queste sofficissime brioches sono preparate con farina "normale" con la dicitura 00, nei lievitati a volte si usano farine con più forza o farina manitoba.

Ciao! Certo che puoi, lo faccio anch'io a volte, in questo caso ho usato comune farina 00, forse cambierà un po' il quantitativo di liquidi 🌷🌼🌸

Sinceramente io ho fatto così e con gli stessi liquidi, sono venute buonissime😍

L'ho fatto ieri sera ed è una bomba di bontà usando OO E MANITOBD

Si certo, controlla la cottura potrebbe essere più breve. Ciao 💐

Ciao! Grazie! Quando si sfornano le brioches fatte in casa è difficile trattenersi dal mangiarle tutte ma a parte gli scherzi per gustarle sempre soffici e fragranti l'unico modo è congelarle separatamente una per una, poi se è possibile tirarle fuori un po' prima o scaldarle 2 minuti in forno o nel tostapane se si ha fretta ; )💐

Si possono mettere in un sacchetto ben chiuso per farle mantenere sempre morbide?

Ciao! Grazie per l'iscrizione, sono felice che la ricetta sia di tuo gusto! Quanto impasto a mano? Direi una decina di minuti più o meno dall'aggiunta del burro, se impasti più a lungo ancora meglio, l'importante è che la pasta diventi liscia e uniforme, quando non ti si attacca più alle dita è pronta, dopo la prima lievitazione invece non è necessario impastare di nuovo dividendo la pasta la schiaccio un pochino e faccio le forme :)

🙏😘

Grazie a te!

Non dovrebbero esserci problemi, la Nutella tende ad asciugarsi in cottura ma qui viene chiusa dentro la brioche magari rimarrà morbida, potresti provare in alternativa la Crema Novi. Ciao 😘

Ciao! Io uso il ventilato ma se preferisci lo statico prolunga un po' il tempo di cottura. Buone brioches!

@@chicchebiscotti grazie

🙏grazie! Sono felice che tu le abbia apprezzate 💕😘

🙏💐

شكرًا لترجمة تسلمي

@@oumoalbanat2477 لا شكر على واجب 🤗🤗

الله يسعدك لسه بدور على المقادير ولقيتك الله يفرحك يارب

@@spiritualhealing4821 آمين 🤗

مشكورة

Domande assurde

Se non ti piacciono le domande puoi tenerti anche x te i commenti

Certo che si! 🌺🌼🌷🌸🌺

🙏💕

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Ciao! Puoi sostituire il burro con olio basta diminuirne la quantità perchè il burro contiene anche acqua, per la pasta madre invece sostituendola verranno sicuramente buone ma non uguali. Ciao : )

😘💐💕

@@annasilvestro4234 ciao! Io ho usato una farina media ma se usi quella forte va benissimo 🌸

🙏💕

Si!

Grazie!! Verranno benissimo! 😘

Le hai provate? Io vorrei farle con farina senza glutine

No in frigo.

Ciao! Certo puoi lasciarle semplici e riempirle dopo la cottura con quello che preferisci, per mantenerle al meglio ti consiglio di congelarle. Per la cottura statica devi prolungarla, a volte del doppio ma tu conosci il tuo forno meglio di me. Buone brioches 💕🌼🌸

@@chicchebiscotti grazie mille, il mio forno statico è touch screen la temperatura ancora non ho imparato a regolarla perché è nuovo e non so ancora come funziona.

Si, io li cuocio così, se poi vuoi cuocerli col forno statico aumenta un poco la temperatura e il tempo. Ciao!

Olá! Ative as legendas nas configurações, obrigado

🙏

Ciao! Penso che in casa ci saranno più di 20 gradi? Per stare sicura anche se torni un po' più tardi lo metterei in frigo, se è già lievitato schiaccialo appena e coprilo bene prima poi quando lo tirerai fuori lascialo 15 minuti a temperatura ambiente, fai le forme e le lasci lievitare ancora una trentina di minuti o quando vedi che si saranno gonfiate. Ciao, buona domenica!

Ciao! Si, io uso il forno ventilato in genere, 15 minuti sono necessari, non tutti i forni cuociono nello stesso modo, potrebbero essere necessari 2 o 3 minuti in più senza esagerare per non asciugarle troppo e fargli perdere sofficità💐

@@chicchebiscotti grazie per avermi risposto. In effetti io ho usato la modalità statico e ho dovuto allungare i tempi. Sono veramente ottimi e stamattina ho fatto un successone a colazione. Essendo però freddi li ho tenuti in microonde 30 secondi con un coperchio di vetro e sono venuti perfetti. In realtà avrei voluto infornarli stamattina, ma ho temuto che fossero troppe le ore della nottata e la lievitazione sarebbe stata eccessiva. Quindi è andata bene così. Grazie

5/7 g ha riferito

@@Abcdeffetti grazie 🙏

@@elisasacchi5241 figurati😁 P. S. La sto preparando, sono nella fase in cui devo formare les Bioches🙃🤞🏻

Ciao, la pasta brioche è un impasto base infatti, confronta le tue dosi e vedrai che sono simili, possono variare le quantità di grassi ad esempio o il tipo di lavorazione.

Ciao! Puoi aggiungere 30 g di olio se preferisci 🌸🌺🌼

Ciao! Se proprio non puoi usare il burro che conferisce un gusto migliore usa una trentina di grammi di olio, io a volte metto anche metà olio e metà burro. Ciao

@@chicchebiscotti grazie mille, comunque ricetta stupenda❤️

Ciao! Intendi la grande o le piccole? Comunque, la grande è di Ikea, le piccole sono contenitori a perdere di dolci comprati da Eurospin 😉😘

Grazie mille ❤❤

Metti in frigo l"impasto, e al mattino lo lavori e dai la forma alle brioche.

💐💕

Si puoi usare il preparato che preferisci, ciao!

Gli ingredienti, grazie

😘

Ciao! Si, es la harina para todo uso 💕

Ciao! Certamente, 5 o 6 g.

Ciao! Se hai unimpastatrice usala pure!😘

Grazie!!💕

Ciao! Certo che puoi! Buone brioches😘

Ciao! Anch'io preferisco altre farine al posto del frumento pur non essendo del tutto intollerante, purtroppo anche con il farro non vado molto d'accordo quindi non ho mai provato questa ricetta. Posso dirti che contenendo glutine il farro andrà benissimo per quanto riguarda la lievitazione, potranno perdere un po' in sofficità ma questo dipenderà dalla grana della farina, per intenderci se userai farina integrale o raffinata. Se vuoi un risultato più simile utilizza una farina di farro non integrale oppure miscela integrale e non. Ciao, buone brioches!!

🙏💕

Ciao! Ti consiglio di congelarli già cotti, se invece vuoi fare la lavorazione in due tempi impastali e lasciali in frigo a lievitare tutta la notte, il giorno dopo li tirerai fuori impasterai ancora anche per scaldarli, farai le forme e li lascerai lievitare almeno un'ora in ambiente caldo o nel forno spento con la luce accesa, risulteranno ancora più soffici : )

Ciao! Ho usato farina 00 per tutti gli usi 🙂

yes me too

All purpose flour 400 g warm milk 200 g sugar 45 g fresh yeast 10 g or active dry yeast 6-7 g 1 egg room temperature 1 pinch of salt unsalted butter room temperature 50 g apricot jam 200 g Ciao 💕

Ciao! Certo, usane 5/7 g : )

Grazie ,bravissima

Per ora no, se vorrai dovrai trascriverla 😊😘

❤️🎄

Si certo! Ciao! : )

@@chicchebiscotti Grazie per la risposta 😊

Ciao! Certo, usane 5/7 g.

🙏😘💕

Ciao! La farina che usi di solito non uso una marca in particolare : )

Si certo ciao!

Certo! 🌺💕🌷

@@chicchebiscotti ok grazie mille per avermi risposto

Ciao! Io uso il ventilato se usi lo statico aumenta leggermente la temperatura o il tempo di cottura 🙂

@@chicchebiscotti ok grazie

Grazie a te!!! 💕

@@chicchebiscotti Però non mi hai detto il tuo nome