Тёмный

Buřtguláš - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 

Kuchyně Lidlu
Подписаться 122 тыс.
Просмотров 390 тыс.
50% 1

Jednoduchý rychlý recept na tradiční buřtguláš z jednoho hrnce. Jak na to vám prozradí šéfkuchař Roman Paulus v Kulinářské akademii Lidlu. Dozvíte se, co udělat s opečenými buřty, jak buřtguláš dochutit i jak jednoduše zahustit guláš. Připravte si zbylé špekáčky, sádlo, brambory, vývar, jeden hrnec a pusťte se do oblíbené české klasiky s námi.
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu!
kuchynelidlu.cz/kulinarska-ak...
Suroviny:
- 3 lžíce sádla
- 300 g cibule
- 4 buřty
- 4 stroužky česneku
- 100 g sekaných rajčat
- 2 lžíce sladké mleté papriky
- 2 lžíce pálivé mleté papriky
- 2 lžičky drceného kmínu
- 1 l drůbežího vývaru
- 300 g brambor
- 2 lžíce hladké mouky
- pepř
- sůl
- špetka sušené majoránky
- čerstvá pažitka na ozdobu
- chléb k podávání
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Опубликовано:

 

5 янв 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 171   
@daniellebduska9972
@daniellebduska9972 3 года назад
To je prostě síla, když kuchař s michelinskou hvězdou vaří perfektně naprosto lidové jídlo a je vidět jak ho to baví. Romanovo recepty vařím moc rád :-)))
@radeksindelar4165
@radeksindelar4165 3 года назад
Je fajn a normalni
@hassantate1271
@hassantate1271 2 года назад
sorry to be so offtopic but does anybody know of a method to get back into an instagram account? I was stupid lost the login password. I love any help you can give me!
@salvatoredash5823
@salvatoredash5823 2 года назад
@Hassan Tate instablaster ;)
@michalhartmann9303
@michalhartmann9303 2 года назад
Přesně tak 👍
@klamavka1984
@klamavka1984 11 месяцев назад
I michelinský kuchař bývá doma a nemyslím si že doma je vždy prostor na složitá jídla ... navíc pokud má člověk děti... stejně nakonec dělá palačinky, puding, krupicovou kaši, řízek s br. kaší atd. případně něco jako bolonské či rajskou :))
@zdenekvrbicky5658
@zdenekvrbicky5658 Месяц назад
Přesně,na druhý den po teplu i studenu.👍👏
@jannovak6806
@jannovak6806 3 года назад
TO JE TO NEJLEPŠÍ ANTIDEPRESIVUM A PSYCHIATR CO JSEM MĚL POŽITEK ZAŽÍT...KOUZLO OSOBNOSTI. A MŮŽE VAŘIT CO CHCE,TOHO CHLAPA TO BAVÍ...A MÁ SLUNCE V DUŠI... BOŽE TO JE POHODA... MOCKRÁT DĚKUJI PANE MISTR!!!
@josefvaculik9879
@josefvaculik9879 9 месяцев назад
Dobrej for. Z malého rendlíku si každý může nabrat kolik chce 🙂
@user-oz7pt9tr9f
@user-oz7pt9tr9f 9 месяцев назад
No máme asi jiny názor na pojem hodně... To co jste udělal pro všechny, to je pro mě jedna porce... 😉👌
@lenkacurzydlova8745
@lenkacurzydlova8745 10 месяцев назад
Náš oblíbený pokrm 😂 taky jsme je všechny nestihly opéct na ohni tak jsou v guláši, prostě mňamka a 👍
@denisacuprova1601
@denisacuprova1601 3 года назад
DENISA super buřtguláš ten je moc dobry mnam dobře to udělal
@alena......9001
@alena......9001 3 года назад
Vypadá to dobře!!! Hned jdu na to!!! Děkuji pěkně za nápad 🤗🤗🤗🤗👏👏👏👏
@getPsychet
@getPsychet 4 года назад
Navařil poprvé, návštěva všechno snědla 😆 pan Paulus, super kuchař ☝️👍
@Footballedits979
@Footballedits979 6 месяцев назад
Opravdu vynikající, děkuji za recept
@ivuska63
@ivuska63 Год назад
Dekuji za video.
@petrgabriel6882
@petrgabriel6882 2 месяца назад
Jsou zde příspěvky, že je to jedna porce. Mám souseda, který takto jí, ovšem než vyjde ze dveří jsem z procházky zpět. Recept fajn.
@lflandera
@lflandera 4 года назад
Sekaná rajčata do buřtguláše jsem ještě nedával. Děkuji za inspiraci.
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 года назад
Dobrý den, Lukáši. Rádo se stalo :-) Dejte nám pak vědět, jak vám chutnalo.
@lukasturynsky4456
@lukasturynsky4456 4 года назад
Kuchyně Lidlu vyzkoušeno! Je to BOMBA!!!
@radeksindelar4165
@radeksindelar4165 3 года назад
@@lukasturynsky4456 tak vyzkousim ;)
@lukasturynsky4456
@lukasturynsky4456 3 года назад
Radek Šindelář dodá to tomu “obyčejnému” buřtguláši takovou svěží chuť, mě osobně to moc chutnalo
@martinamalinska6008
@martinamalinska6008 3 года назад
Super, chuťově nejlepší jaký jsem kdy jedla, nejspíš díky přidání rajčat.
@martintaus2212
@martintaus2212 3 года назад
Rajčata to zjemní a osvěží, už je tam taky dávám.
@KanakRudolf
@KanakRudolf 2 года назад
Buřtguláš dělám rád. Cibulku dělám do tmava aby byl pěkně tmavý základ. Nepřidávám protlak a nic podobného jelikož se jedná dle mého názoru pak spíše o "rajskou omáčku s buřtama" 😊 . Ale věřím že to bude chutnat zajímavě dle "Buřtguláš alá Roman Paulus" 👍👍
@jirijankovsky3319
@jirijankovsky3319 3 года назад
Teď jsem buřtguláš dodělal....je vynikajíci🥇.Jako přílohu jsem k tomu udělal bramboráčky-pro někoho to může být už “prasárnička”-ale o tom to je 😁😋.
@drazenmitic9995
@drazenmitic9995 2 года назад
Presne tak.Žijeme len raz tak prečo si odopierať to čo je dobré 😁👌
@MonelloCane
@MonelloCane 2 года назад
...Roman je kuchař srdcem i duší...
@fuck9875168795138796
@fuck9875168795138796 Год назад
roman je vocas
@alenahlavacova3294
@alenahlavacova3294 3 года назад
Dobry recept a pruvodce, kuchar! Dekuji za recepty!
@tomasauren918
@tomasauren918 Год назад
diky Romane, super prace
@zdenkodulaj4773
@zdenkodulaj4773 4 года назад
dnes je to naposledy co hladny pozeram recepty o vareni.
@janzalis1421
@janzalis1421 Год назад
:DD Jak presne :DD
@karelkarel5448
@karelkarel5448 3 года назад
skvělý kuchař,já dávám do pytliku ještě nové koření a bobkový list....jinak skvělé jídlo s tou moukou ve vodě má svatou pravdu...dost tuku je v těch špekáčkách...
@martintaus2212
@martintaus2212 3 года назад
Já tu záklechtku přidávám pro zichr přes jemné sítko, ale jinak bomba, čerstvý chlebik, a mňam!
@dobravoda2499
@dobravoda2499 2 года назад
Taky mám raději s novým kořením a bobkem (stejně jako do segedínu), na záklechtku je dobrá i jemná rýžová mouka, ale hlavně nakonec přidávám hoodně smetany, jako to dělala moje babička, vynikající kuchařka.
@dobravoda2499
@dobravoda2499 2 года назад
Jo a moje babička nedávala do buřtguláše rajčata. Musím to s nimi zkusit - i s tou babiččinou smetanou.
@jirisachl4220
@jirisachl4220 4 года назад
Zahušťuji jednou strouhanou bramborou. Papriky dávám dvě jednu sladkou a jednu uzenou. A přidávám špek nebo slaninu na kostky do sádla na vyškvaření.
@pavelslama1663
@pavelslama1663 4 года назад
Klidně dám víc cibule, žádná mouka
@petravankova5099
@petravankova5099 4 года назад
Ja nezahustuju vubec , gulas se zahusti sam davam vic brambor
@ernestseton4175
@ernestseton4175 4 года назад
Tak to, čo ste nachystali pre hostí,pán Paulus, blajznem sám. Inak dobré, dávam like.
@ronibralo778
@ronibralo778 Год назад
Super rýchly recept, zajtra si po trojdňovej nútenej zdravotnej diéte uvarím 🙂
@jungovec9169
@jungovec9169 2 года назад
Super, děkuji. Taky ho tak dělám. Úplně stejně. 👍🏻
@Hoot202020
@Hoot202020 2 года назад
Jedním slovem výborné 👍
@alenahlavacova3294
@alenahlavacova3294 3 года назад
Udelala jsem, vyborny!!!!!
@dagbegmen3431
@dagbegmen3431 3 года назад
dneska jsem tenhle recept vyzkoušel a je famózní
@petrm390
@petrm390 2 года назад
To je borec 👍👍👍😌
@janasimkova8255
@janasimkova8255 4 года назад
Už také vařím dik
@mornano
@mornano 4 года назад
Z mého pohledu je to jedna porce :-)
@vegalogic666
@vegalogic666 4 года назад
Ste to Vy, pán Sapík? :)
@frantisek419
@frantisek419 4 года назад
Máš pravdu Fany
@kamilm6737
@kamilm6737 4 года назад
@@vegalogic666 Pan Sapík by tam hodil ešte pol kila slaniny nech mu to poriadne premastí cievy😂😂
@user-rp4gw3of9q
@user-rp4gw3of9q 4 года назад
Z meho poledu vazis 200kg...
@karelsalcman8505
@karelsalcman8505 3 года назад
@@vegalogic666 :D :D :D
@chingizaytmatov2397
@chingizaytmatov2397 4 года назад
Dobrý, mňam. Už jsem to nejed sto let.
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 года назад
Dobrý den, tak to je nejvyšší čas oprášit hrnec a nakoupit špekáčky ;-)
@chingizaytmatov2397
@chingizaytmatov2397 4 года назад
@@CZkuchynelidlu S tým oprášením hrnca dobre hovoríte. Stále jedávam len kúpené vyprážané kura. To viete, starý mládenec :) Ale v sobotu idem na to! Budem vás sledovať krok za krokom tak držte mi palce. 👍
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 года назад
Dobrý den, tak se nám pak puchlubte, jak se buřtguláš povedl ;-) Budeme držet pěsti a přejeme hodně zdaru při vaření.
@prosieben1
@prosieben1 Год назад
Dvě lžíce pálivé papriky? Tady bude asi chyba. Myslím, že půlka čajové lžičky je až až. Jinak buřtguláš je vynikající a sekaná rajčata budeme do buřt guláše taky dávat.
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu Год назад
Dobrý den, Petře, chyba to není, buřtguláš je pořádně paprikový. Samozřejmě myslíme klasickou mletou pálivou papriku, nikoli chilli papričku ;-) Přejeme hodně zdaru při vaření.
@peterulicky6560
@peterulicky6560 Год назад
Klasika na chalupe.. mäso sa dávalo,len keď došla návšteva 😎👍🥃🇸🇰
@martinhasman1855
@martinhasman1855 4 года назад
Proč to nikdy neochutná? Čeho se bojí :D .
@sparetsparet
@sparetsparet 4 года назад
On to určitě ochutná ale to my nevidíme :-D
@lukaslangr6956
@lukaslangr6956 4 года назад
@@sparetsparet protože by se otrávil :D
@michalh.3087
@michalh.3087 4 года назад
O tom ve smlouvě nic nebylo :D
@martintaus2212
@martintaus2212 3 года назад
Jako když šáša Krasty dělal reklamu na burgry: "tu pachuť budu cítit týdny!" Ne, vážně, štáb to spolkne, než řekneš švec, a o ten rendlíček se možná i poprali. Romča učí vařit, ne jak se přežrat. :)))
@vendelinoprsalek3280
@vendelinoprsalek3280 Год назад
Keby si tam daval ten polsky hnus co predava lidl, ani ty by si neriskoval zivot.
@KleofasTrepifajxl1
@KleofasTrepifajxl1 4 года назад
Tak to jdu zkusit.
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 года назад
Dobrý den, Kleofasi, to rádi slyšíme :-). Jak se Vám buřtguláš povedl?
@KleofasTrepifajxl1
@KleofasTrepifajxl1 4 года назад
@@CZkuchynelidlu Vše se povedlo. Dětem moc chutnal. Díky za recept.
@pk-fi1ok
@pk-fi1ok 2 года назад
Kdybych já byl jedním ze tvých hostů, musel bys mazat ještě pro jeden takový rendlík :)
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 2 года назад
Dobrý den, uvařili jsme přes asi 1,7 l buřtguláše (ono to v tom kotlíku moc nevypadá). Když to rozdělíme na 4 porce, máme velmi bohatých 425 ml na osobu. Pokud však máte početnou nebo hodně hladovou rodinu, nebo si chcete uvařit i na druhý den, dávku se nebojte zdvojnásobit :-)
@pk-fi1ok
@pk-fi1ok 2 года назад
@@CZkuchynelidlu Ne, ne, vy mi nerozumíte. Jsou některá jídla, kterých se doslova přežeru. Jedním z nich je buřtguláš. Chápu, že v receptech ukazujete menší porci, ale i vámi deklarovaných 1.7 litru já prostě sním sám. Sedím sice pak jako Otesánek a čumím do zdi, ale je mi fajn. Můj žaludek je naprosto zdravý :) Včera jsem měl smůlu, protože jsem se musel dělit ;) Tak jsem snědl jen asi 3 porce. Mimochodem, inspiroval jsem se právě vaším receptem - a poprvé do buřtguláše přidal plechovku loupaných rajčat - přidal jsem také čerstvou feferonku (kterou myslím též zmiňujete) a buřtguláš byl fantastický! Takže vám děkuji. Skvělá práce!
@ronibralo778
@ronibralo778 Год назад
🤣
@stevednb930
@stevednb930 4 года назад
Jestli chcete pro 5 lidí, dejte všeho 5x tolik :D Radím Vám všem a to nejsem kuchař :D
@martintaus2212
@martintaus2212 3 года назад
Pro pět lidí v kotlíku na zahradě :-)
@user-rp4gw3of9q
@user-rp4gw3of9q 4 года назад
V tom hrnci je btw 2 litre....ak je to pre vas jedna porcia tak mate asi objemovku....ale 0.5 je ez je pre jedneho
@badbond0007
@badbond0007 2 года назад
Vyskušal som Paradička,diky
@ro-robican2762
@ro-robican2762 4 года назад
Vyhoda burtgulase oproti normalnimu burtgulasu? To byl prerek, nebo bylo na mysli nejakej jinej burtgulas?
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 года назад
Dobrý den, máte pravdu, jedná se o přeřek. Roman samozřejmě mluví o výhodě buřtguláše oproti klasickému guláši, který se musí dlouho vařit do změknutí masa. Dobrou chuť.
@ro-robican2762
@ro-robican2762 4 года назад
@@CZkuchynelidlu diky.pozdrav z Chicaga
@jirikrupicka4584
@jirikrupicka4584 4 года назад
Chudáci hosti. To bych snědl sám
@aladarbunak
@aladarbunak Год назад
Zkuste po orestovani burty vyndat a vratit je pred koncem. 30 minut macene (vyvarene) burty ztrati chut.
@branislavracek9919
@branislavracek9919 4 года назад
Vyzerá to výborne, ale to je podla mna jedna porcia, ja by som to sam zjedol, este si popripadne odlozil jednu porciu na druhy den :D
@martintaus2212
@martintaus2212 3 года назад
Dej sem ten kastrůlek, a běž si naložit svůj :-)
@Jaku_P
@Jaku_P 3 года назад
preco neurobyte variantu kde pride aj menej znami kuchar .
@jumbotryskac2709
@jumbotryskac2709 4 года назад
Kde seženu poživatelné buřty?
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 года назад
Dobrý den, Tradiční špekáčky z Lidlu jsou velmi oblíbené. 600 g balení dokonce vyhrálo Vítěze Spotřebitelského testu Blesk ;-) Dobrou chuť.
@johankamar1729
@johankamar1729 4 года назад
@@CZkuchynelidlu no právě blesk.pak tomu věřte
@petervlcko4858
@petervlcko4858 3 года назад
mala myska a nieco este k tomu nejake hlavne jedlo alebo nejake predjedlo to by stacilo. ale ak uz nic tak ano aj pre mna by to bolo tak 1 - 2 porcie podla toho ako som hladny. ale je to aj site. maso, tuk, chleba a zemiaky,... zahustene mukou. netreba sa prejedat. male porcie su lepsie ked sa je do poloplna s vedomym ze som si pochutil mozem viac ale stacimi uz... iba nazor
@zaricihvezdicka962
@zaricihvezdicka962 2 года назад
👍
@harrry444
@harrry444 4 года назад
"záklechtku" doporučuji udělat z nasucho upražené mouky...krásně to voní a nedělají se žmolky...ale to každému dle libosti...jinak bezva....
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 года назад
Dobrý den, Harry, děkujeme za tip. Dobrou chuť.
@hranicarzpanelaku1203
@hranicarzpanelaku1203 3 года назад
nnechápu,jak se to stalo,ale mám všechny suroviny doma,asi ......pokud neutekly
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 3 года назад
Dobrý den, Hraničáři, to je znamení, že máte zkusit tento buřtguláš k večeři ;-)
@annamariakorn316
@annamariakorn316 4 года назад
💗,,💗💗👍👍👍👍👍
@annamariakorn316
@annamariakorn316 4 года назад
🦋
@miloscihak868
@miloscihak868 2 года назад
Trochu odfláknuté.... No nic ale jde to. já to dělám jinak.
@user-rp4gw3of9q
@user-rp4gw3of9q 4 года назад
Vy ste uplne mimo...riesite len kolko toho je.....kks ved nemusi toho spravit 20 litrov paneboze......
@qvladka
@qvladka 4 года назад
a prečo nie?
@user-rp4gw3of9q
@user-rp4gw3of9q 4 года назад
@@qvladka a preco ano?
@mahonyb3159
@mahonyb3159 4 года назад
Armadni normy pro zacatecniky se pocitaji pro brigadu 😀
@michalh.3087
@michalh.3087 4 года назад
1 až 1,5 porce. :D
@Jaku_P
@Jaku_P 3 года назад
stacilo urobyt gulasovy zaklad do ktore sa pridali zemiaky a neskor extra opecene spakacky
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 3 года назад
Dobrý den, Jakube, děkujeme za názor :-)
@Jaku_P
@Jaku_P 3 года назад
Robte čo chcete ...
@Jaku_P
@Jaku_P 3 года назад
@@CZkuchynelidlu prečo to Marcel tak fláka?
@univox5
@univox5 2 года назад
Taky to vařím podobně, ale opražím bokem klobásu, jednu opraženou třetinu dám do základu, aby se vyvařila chuť klobásy a ty dvě třetiny opražené dám na konec, aby při jídle "křupaly".
@TerezaCervenakova-rx7dd
@TerezaCervenakova-rx7dd 4 месяца назад
Mužu se zeptat 😭🤎
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 месяца назад
Dobrý den, Terezo, pokud čekáte na naše svolení, tak můžete 😉.
@TerezaCervenakova-rx7dd
@TerezaCervenakova-rx7dd 4 месяца назад
@@CZkuchynelidlu to maso je hovězí nebo vepřové maso
@TerezaCervenakova-rx7dd
@TerezaCervenakova-rx7dd 4 месяца назад
@@CZkuchynelidlu 😭💔💕
@mariemanente9216
@mariemanente9216 4 года назад
Dobry den jaky vivar tam pridavate diky .
@lenkalenula5654
@lenkalenula5654 4 года назад
@Jiri Bajer 😅😅😅😅👌🙈
@mariemanente9216
@mariemanente9216 4 года назад
@Jiri Bajer Ahoj z jaké kostky ?? Nerozumim diky .
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 года назад
Dobrý den, Marie, vývar přidáváme drůbeží. Můžete ho připravit podle našeho receptu zde: kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/domaci-kureci-vyvar Pro zajímavost, suroviny jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí ho zrozkliknout ;-) Dobrou chuť.
@josefvaculik9879
@josefvaculik9879 4 года назад
Není to guláš vývarový?
@josefvaculik9879
@josefvaculik9879 4 года назад
@Martin To je potom jako ta pohádka kde vaří polévku z hřebíku a postupně do ní dávají vše co tam patří. Neboli, vývar tam nemá co dělat! Všechny věci v guláši pouští šťávu a propojuje to. Zdravím.
@ucirak
@ucirak 4 года назад
​@@josefvaculik9879 tebe asi nedochádza že to nie je klasický guláš čo sa varí možno 2 hodiny z hovädziny, ale diviny, že to je proste guláš do 30 minút a ty napíšeš:"Všechny věci v guláši pouští šťávu a propojuje to" myslím si že vývar 100x lepší, ako keď tam niekto buchne instantnú gulášovú polievku zo sáčku ako to mnohí robia. Z vývaru sa v kvalitnej gastronómi robí všetko, omáčky, polievky, nie zo sáčku.
@josefvaculik9879
@josefvaculik9879 4 года назад
@@ucirak Teď je mi to jasné. Děkuji za vysvětlení.
@frantisek419
@frantisek419 7 месяцев назад
Do buřt guláše se nedává mouka,
@TheGorkamorka
@TheGorkamorka 2 месяца назад
Tak ji nedavej. Proc jsi mel potrebu to psat? Kdyby jsi aspon hodil nejaky tip jak to delate u vas doma... Nebo to jite jako polivku?
@frantisek419
@frantisek419 2 месяца назад
@@TheGorkamorka Nezlob se, ale omáčka se zahustí rozdusenymi brambory, čtvrtka na menší kousky a zbytek na větší kousky hezký den
@TheGorkamorka
@TheGorkamorka 2 месяца назад
@@frantisek419 mam 38 let a 30 z nich varim buřt-gulas. Neplet si ho prosim s klasickym hovezim gulasem nebo tak. Zni to podobne, ale jsou to ruzna jidla. Kdyz dostanu krk, tak ho potaham na 80° i celou noc, ale buřtak by mel byt hotovy do hodiny
@frantisek419
@frantisek419 2 месяца назад
Naprosto souhlasím
@viliamcibik1380
@viliamcibik1380 2 года назад
Buřtguláš varí i Polraich - je to približovanie sa ľudu....Keď som bol mladý, vyrastali sme 4 iba z otcovho nie vysokého platu, ale mama nikdy tak neklesla , aby také niečo v rámci úspor varila (predtým totiž učila v Rodinnej škole). Ja ho "uklohním" cca 1x ročne z donútenia, aby sa safalátky nepokazili.... aj tak polovičku vykydnem!!!
@gumak53
@gumak53 3 года назад
Nechtěl jsem tam přidávat tuk, tak to zahustim amerikou. Tohle bych čekal na mimibazaru, né od šéfkuchaře. Zklamáníčko.
@nezmyselneobsadene
@nezmyselneobsadene 4 года назад
Ten tuk na zaciatku, vyzeral ako kokosovy olej. Toto malo podla mna, od masti hodne daleko. Inak recept OK + kazdy podla seba (slaninka a pod.)
@jaroslavcenek8729
@jaroslavcenek8729 4 года назад
Docela dobré .. ale dělám to jinak. Zašpiním u toho podstatně víc nádobí a i výsledek je určitě lepší .. cibulku karamelizuji do světle hněda .. dávám jí stejně jako brambor, ale spíše o něco málo více. Po zkaramelizování ji propláchnu vařící vodou .. tím se zbavím přebytečného tuku .. a vařím ve vývaru. Rozmixuji do hladka. Přidám brambory .. intenzivním mícháním ke konci zahušťuji, je možno i přihustit jíškou .. rajčata nedávám, jen rajčatový protlak nebo kečup jako do guláše .. ale proč ne i ta rajčata .. mezitím klobásku nebo buřt ( nejlepší je šunková točená klobása z Billy ) nakrájím, osmažím na pánvi .. po částečném vychladnutí vmícháme papriku, aby v tuku pustila barvu .. smíchám všechno dohromady .. dochutím .. a ať toho uvařím jakýkoliv kotel, do tří dnů to všechno sníme ..
@johnhlavacka2481
@johnhlavacka2481 2 года назад
Hubenýmu kuchaři nevěř!!
@johnhlavacka2481
@johnhlavacka2481 2 года назад
@Frederick Chilton Chytrej kluk! Přesně vystiženo! A ten bajpás musí bejt trojtej!! Takovej kuchta totiž chápe, jak má vypadat a chutnat smaženej řízek. A neztrácí čas s veganskejma srágorama...
@petrdanicek1887
@petrdanicek1887 4 года назад
Babica hadra
@MrKocicax
@MrKocicax 4 года назад
A aby si strávník pochutnal, nesmíme nakoupit buřty v Lidlu.
@ondrejdolezal7503
@ondrejdolezal7503 4 года назад
právě naopak, aspoň tu okolo Brna mají buřty od Steinhausera, které už léta vyhrávají soutěže o nejlepší špekáčky (teda občas je porazí Globus)
@johankamar1729
@johankamar1729 4 года назад
@@ondrejdolezal7503 globus se dost pohoršil zvlášť v pečivu. ty pěnový rohlíky housky a dalamánky to je děs
@mahonyb3159
@mahonyb3159 4 года назад
Zrovna lidl je na tom kvalitou asi nejlip z nasich retezcu
@pavelkraus645
@pavelkraus645 3 года назад
Proč do toho nacpal ty rajčata z tý pixly to je Paulusovina nebo Lidlovina, protože to sponzoruje.Buřtgulaš jím asi 37let nikdy nikdo a ani jsem neviděl dělat ho na italský způsob.Ale děla ho on tak je nejlepší a teď budou všichni dělat buřtguláš alaBolognese.
@vlastimilkrooner4612
@vlastimilkrooner4612 4 года назад
Jako vězně? Dát brambory a přikusovat s chlebem? Jako vězně? Tohle bylo pro hosty a kolik jich bylo? Tohle je max. 1,5 porce pro normálního člověka!
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 года назад
Dobrý den, Vlastimile, ano vážně :-) Uvařili jsme přes asi 1,7 l buřtguláše (ono to v tom kotlíku moc nevypadá). Když to rozdělíme na 4 porce, máme velmi bohatých 425 ml na osobu. Pokud však máte početnou nebo hodně hladovou rodinu, nebo si chcete uvařit i na druhý den, dávku se nebojte zdvojnásobit :-) A my si buřtguláš bez brambor a krajíce dobrého chleba neumíme představit ;-), vy ano? Dobrou chuť a přejeme hodně zdaru při vaření.
@ucirak
@ucirak 4 года назад
@Vlastimil Krooner, dúfam že tu neurazím Čechov, že som Slovák a ti to tu naložím, ale ty si presne typický ten typ človeka, kvôli ktorým sa nadáva potom na celé národy, ale aj na Slovensku máme takých mudrlantov, ako ty požehnane. Však ty ak nechceš tak nežer chleba myslím si že 90% ľudí si dáva ku gulášu chleba a myslím že v každom guláši sú nejaké tie zemiaky, ale však nikto ti neprikazuje to jesť s chlebom. Proste múdruješ tu a zbytočne, ty si navar doma aj 10 litrov a potom to jedz aj 2 týždne.
@mahonyb3159
@mahonyb3159 4 года назад
Jedine s chlebem jinak burtgulas neznam a jak mylo zmineno na co bude varit kotel? Chce to jen ukazat 😂
@vladimirnovak9122
@vladimirnovak9122 4 года назад
Michelinsky kuchar vari burtgulas😕🤣
@yvet155
@yvet155 4 года назад
No a?
@floksal
@floksal 4 года назад
Tak vzhledem k tomu, že to je akademie tudíž pro začátečníky proč ne? Dobré a jednoduché jídlo které by mohl zvládnout každý začínající kuchař, za mě dobrá volba pro akademii.
@mikeeypraguecz
@mikeeypraguecz 4 года назад
@JFMP Budete se divit, ale Babica v Alcronu opravdu vařil.
@mahonyb3159
@mahonyb3159 4 года назад
@@mikeeypraguecz skoda ze se tam nic nenaucil 😂
@otakarzdebski3297
@otakarzdebski3297 3 года назад
@@mahonyb3159 Ale klaun je to skvělý.
@vladimirmach6145
@vladimirmach6145 2 года назад
Všechno špatně. Ten týpek postrádá naprosto základní znalosti vaření.
@vlastimilmartinec1453
@vlastimilmartinec1453 Год назад
:d :d ten týpek vaří ,smaží ,peče,griluje zavařuje ,nakládá ,zdobí ....Předkrmy ,polévky ,dezerty ,koláče ,dorty ,řízky ,ryby ,guláše ,svíčková ,chleby ,rohlíky ,Mexiko ,Asie ,českou klasiku ,těstoviny ,saláty ,kompoty ......... Do toho si vymyšli vlastní recepty a kdysi vlastnil michelinskou hvězdu ...Naprosto postrádá základní znalosti vaření ,to víte že jo ..
@vladimirmach6145
@vladimirmach6145 Год назад
@@vlastimilmartinec1453 Samozřejmě. Protože všechno z toho dělá blbě.
@balk0vic
@balk0vic Год назад
Hnusná česká paródia na guláš.
Далее
Прилетели в Дубай
00:17
Просмотров 75 тыс.
Hranatý Rolls-Royce Silver Dawn Filipa Turka!
21:52
Просмотров 14 тыс.