Sorma ya böyle leş mekanlardan nefret ediyorum.Özellikle popüler kültürün desteğiyle bu tarz mekanlar türedi ortalıkta 'Sokak lezzeti' adı altında.Geneline baktığın zaman işini leş gibi yapan ama milletin önünde sıra olduğu yerler.Bu 'lezzet' mekanlarının isimlerini vermeyeceğim ama çoğu adanada biliyorsunuz. Bir de yenilen yemeği ilahlaştırmaya gerek yok.Mesela ; Tost her zaman tosttur.En fazla ne olabilir yani.Herkese selam olsun , temiz yerlerde yemek yiyin millet.Afiyet olsun :)
@@Sfs2_official her mesai yıkansaydı temiz olması gerekirdi tava afedersin bok yoluna gitmiş yanmış kadın ona bile masraf etmemiş tezgahın üstünde zaten tüm mikroplar halay çekior
Seni sevdiğim için biraz eleştireceğim ayhan . Yorumların çok yüzeysel alelade geçiştiriyorsun. Örneğin bu ciğer 5 lira tadına bakıyorum. Hemen gidiyorum. Abi ne var içinde ? Yenmelimi yenmeliyse niye yenmeli yenmemeliyse niye çekimleri mekanlarda yaptığın için mi sürekli olumlu yorum yapma gereği duyuyosun ? Sanayide adamın elleri leş gibi eliyle atıyor döneri dürümün içine örnekleri çoğaltabilirim.
@@ayhanmortepe Eğer gerçekten öyleyse bile bazılarında o kısmı kes montajda.Her gittiğin mekanda biri şunu ben buldum,bunu ilk ben getirdim,bunun içinde bize özel malzeme var diyince inandırıcılığı kalmıyor.
Üniversiteyi İskenderun'da okudum ben, ciğer kavurma yapan abimizin mekanına çok gittim, gerçekten güzel yapıyor. İskenderun'un döneri de bi başka güzel tabii
Nerde olursa olsun kim yaparsa yapsın eger döner elma kabugu gibi yırtılmadan,bölünmeden kesiliyorsa o döner yaramaz,ayrıca Ankarada pilav üstü kebap diyen lavuk,,Senın lokanta dediğin yerlerden Ankaranın helaları daha temiz!!!
Abim ne kadar kötü mekan varsa oraya gitmişsin. İskenderun dönerini efsane yapan onlarca yer var, nohut dürüm, humus ve künefe de aynı şekilde onlarca mekan arasından en kötülerine gidip İskenderun lezzetlerini olabildiğince kötü tanıtmışsın. (Gittiğin mekanlardan bir tek Petek iyi o da diğer tatlılarda iyi, künefesi çokta güzel değildir.)
@@pakizeozturk6069 merhabalar, yorumunuzu simdi gördüm belki yolunuz yine iskenderuna düşer özellikle iskenderun denince akla tabiki döner geliyor o yüzden döner İcin sanayideki Süleyman ustayı öneriyorum iskenderuna gelmişken güzel bir belen tava yenir kurtoğlu restorant ayrıca ben künefeyi kral künefede yemeyi tercih ediyorum çöp şiş olarakta liman çöp şiş var oraya gidebilirsiniz şimdiden afiyet olsun
Baştaki dayı tam bı fiyasko ,o ilk dönerci nedir böyle ya margarinler dönerin orda kalıp Halinde soslar dokulmus ordan devamlı yigenler ömründen 10 yil.gider
Gören görmeyen de sizi Canan Karatay sanar sanki hicbiriniz yemediniz bu zamana kadar margarin iskenderundaki en meşhur donercilerden biri o adam yemeden konuşmayın bence
Teşekkürler Ayhan abi.Ama yanlış anlaşılma gibi olmasın 'da ekmek sosa bandirilmaz bnce.İlk defa görüyorum yani bir ilk.Benim Bildiğim döner de Sos Döneri ekmeğin arasına koyduktan sonra ekmeğin içine dökülür ekmek kapatılır sonra.Yaprak döner mutlaka odun ateşinde yada meşe odun kömürün de yapilandir.Size daha sonra öneriler önerebilirim mutlaka gitmeniz gereken,ziyaret etmeniz gereken Dönerciler ile ilgili Ayhan Abi.Yaprak döner ince kalınlıkta olan kesilen donerdir.Kestiğin zaman yumuşacık kıtır kıtır çıtır çıtır olur.Kokusu yayılır ortama döner pişerken.Yediğin zaman kalitesi lezzeti belli olur yani çıtır citir ağızda dağılır.İskender döner ise yoğurtlu tabakta pideyle sosla salatayla tereyagla servis edilen döner dir bence.Bence herkes yapamıyor.Ayrıca o kadar küçük tabak ilk defa görüyorum o döner iskender için.Malzemesini bile az koymuşlar abi. Video da gördüğüm kadarıyla yani.
@@ayhanmortepe Hatay usulü tavuk döner de güzeldir ayrıca.Denemedim onu ama yiyenler çok lezzetli ve güzel olduğunu söylüyorlar.Bununla ilgili video cektiysen eğer izleyebilirim abi.İyi günler kolay gelsin yeni lezzetli yolculuklarını videolarini bekliyoruz.
o ilk baştaki ciğerci nuri dayı denirdi 20 yaşındayım 8 9 yaşındayken her hafta sonu giderdik adam sabah dükkanı 5 6 da açardı 2 saate ciğeri biterdi ne özledim be görünce duygulandım bir şeye bakarken fiyatıyla bakmayın o adam orada yillardan beri var dükkanı sanayi içerisinde ha belki tutup sahil kenarında bi dükkanı olsaydı biraz da kibar konuşsaydı o ciğeri 20 tl ye de gidip enayiler yiyebilirdi ki gel gelelim ki hatay adana taraflarında çoğu etler at eti oluyor öyle her yerde yemek yenmez oralarda
ARSLAN GÜMÜŞ sence nereye gitmeli arslan bey lüks lokantalarımı gezmeliydi kim ne derse desin iskenderun,da en güzel yemekler sanayide yenir özellikle döneci ismail tek geçerim...
Gittiği yerler daha çok kıyıda köşede kalmış sadece uzun süredir orada iş yapan ve işini en iyi yapan yerler. Zaten mekanın eski görünümünden de bunu anlayabilirsin. İkinci gittiği dönerci sanayiide mesela. Sanayiide saatlerce ter dökmüş adamın oraya gidip de adamın eldiven takip takmadığını düşünmüyor maalesef
Kimse kimseyi sevmek zorunda değil. Videolarda ki hareketlerin,konuşma tarzın v.s insanları çok üstten görüyosun gibi. (Belki de öyle değildir) Ama bana yansıyan kesinlikle bu.
İşte malatyalılarla farkımız bu! Malatya kendinde bi bk olmadığı halde üç yemeği değiştirip değiştirip millete satar ki Yunanistanın trden çaldığı gibi bizim yemeğimizi çalmıştır ama adam Elazığa gel diyor bizim beyinsiz lavuklar atlıyor, Elazığ da ne var, adam bilmem ne ederler! Memleketine kurban ol beğenmiyorsan da çekgit kardeşim zaten sana fazla Elazığ!
Abahahahahah. 😂😂😂😂 ulan elazgda 5 sene kaldım zerre kendi yemeginz yok ha orcikle beykonakta tavuk iskender baskada yok bide amcamn yeri kucuk dukkan baskada yok
Genel bir yorum yapmak gerekirse lezzetleri iyidir güzeldir belki kalitelerde mekanlar da bulamadigimiz lezzeti bu adamlar yapabiliyo ama mekanlar genel olarak çok pis pasaklı hani izliyoruz evet ama yemeye gitmeye hiç gönlüm yok lezzeti güzel ama yapılış yeri çok önemlidir kurban oluyum terini eliyle siliyo onu ekmeye sürüyo ete sürüyo belki lezzeti verende budur haa şimdi yorumu yazarken aklima geldi yazmadan gecmiyim dedim ama bu yorumu mekan sahipleri okursa hijyene önem versinler.
Doğuda ucuz ucuz ciğer yiyo millet bize burda pahalkıya gakalıyolar geçen ıspartada iki ekmek arası ciğer yedik salata vs de yok bi ayran ikisi 25lira tuttu
İskenderunda MURAT PASTANESİNDE su böreği yemeliydin.Tadı enfes hemde 3 çesit peynirli,kıymalı ve pastırmalı peynirlisi var. Bir dahaki sefere denemeni tavsiye ederim.
41Tl ile Çarşiya Çikip Bu kadar Fazla Çeşit yemeğe Kalksam Hepsini toplasan 1 Dürüm Kadar Yiyebilirim Orda Neler Neler Çeşit Çeşit yedin 41Tl Tuttu Çok Güzelmiş
Abi çok lezzetli görünüyor ama hijyen sıfır.Benim midem kaldırmaz.Sonuçta bu adam bir gıdaya dokunuyor.Boynunda havlu önceki ciğercide çaybardağı ve kıl çıkma olasılığı çok yüksek :D
Malatya bakırcılar çarşısında güngör kebap, merkezde yaprak dönerde et döner durum, ayrıca hatay usulü donas tavuk dürüm tavsiye ederim. Malatya'nın içli köftesi meşhurdur. Herhangi bir ev yemekleri yapan yerde yiyebilirsiniz. Bir de yöresel yandım çavuş ayranı var. Acı ve ekşi bir ayrandır. Denemeye değer. Analı kızlı bulabilirseniz onu da tavsiye ederim. Bu nlarin hepsini 50 TL'ye yapabilirsibi,
Kavurmada yanlis yere gitmissin kardesim iskenderun 5 temmuz okulunun tam yan tarafin da ki kavurmaciya git bidaha kine yemeye doyamazsin biz her defasinda o yedigin yarim ekmek ten iki tane yiyoruz o derece 🙏🏻✌🏻👍🏻😉
İlk mekanın ustasını başka bir vidyoda da görmüştüm. Terini sildiği havluyu avuçlayıp sonra da elleriyle eti alıp ekmeğin içine koyuyordu. İzlemeden geçtim. Değiştğini sanmıyorum. Diğer mekanlara bakalım 🤤
Başkan bende iskenderunluyum, iskenderununun döneri çok meşhurdur ama sen asıl dönerlerin yapıldığı yere donerciler sokağına gitmemissin ki asıl lezzetler orada..
@@ayhanmortepe bizim zamanımızda tavuk dürümü meşhurdur çok güzeldi her çarşı izninde mutlaka tavuk dürüm yer sonunda atom içeceğini içerdik özledim be şimdi ogünleri
