Assalamu'alaikum
Resep ayam kecap cabe hijau
bahan:
ayam 1700 kg
bumbu marinasi ayam:
jeruk nipis 2 buah
garam 1 sdt penuh
lada bubuk 1 sdt
bumbu halus 1:
bawang putih 10 siung
bawang merah 11 siung
jahe sedikit atau 1,5 cm
bumbu halus 2;
cabe merah keriting 12 buah
( untuk yang tidak ingin pedas cabe bisa di ganti dengan Cabe merah besar yang di buang bijinya )
bumbu racik:
saus tomat 3 sdm
saus sambal 2 sdm
kecap manis 7 sdm
kecap asin 2 sdm
gula putih 2 sdt
kaldu bubuk 1,5 sdt
micin 1/2 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
pala parut 1/4 dari 1 butir
air 100 ml
bahan lainnya:
bawang Bombay 2 buah
cabe hijau besar 7 buah
daun jeruk 3 lembar
air 250 ml
minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya tonton videonya yah..
Terimakasih...❤️❤️❤️
Wa salam mu'alaikum
21 май 2024
