Yeast 25 grams
1 tablespoon of sugar from the total amount of 70 grams
3 tbsp. flour from a total of 520 grams
300 grams of milk
(leave for 10-15 minutes)
0.5 vanillin
1 baking powder, if you need to store it for more than two days, so that it does not go stale
flour
salt 3 grams
2 tbsp. dry cream or milk
100 grams of butter
sugar
Filling:
cheese 500 grams
butter 20 grams
3 tbsp. sugar
2 tbsp. condensed milk
1 yolk
2 beaten egg whites
optional vanilla or vanilla sugar
streusel
40 grams of flour
40 grams of sugar
20 grams of butter from the refrigerator
for greasing 1 yolk + tbsp. milk + a pinch of sugar
Дріжджі 25 грамів
1 ст.л.цукру з загальної кількості 70 грамів
3 ст.л. борошна з загальної кількості 520 грамів
300 грамів молока
(залишаємо на 10-15 хв)
0,5 ваніліну
1 розпушувач, якщо потрібно зберігати більше двох діб, щоб не черствіло
борошно
сіль 3 грами
2 ст л. сухих вершків або молока
100 грамів вершкового масла
цукор
Перекладайте текст за допомогою камери
Начинка:
сир 500 грамів
масло вершкове 20 грамів
3 ст.л. цукру
2 ст л. згущеного молока
1 жовток
2 збитих яєчних білка
за бажанням ванілін або ванільний цукор
штрейзель
40 грамів борошна
40 грамів цукру
20 грамів масла з холодильника
для змащування 1 жовток + ст.л. молока + дрібка цукру
خميرة 25 جرام
1 ملعقة كبيرة سكر من إجمالي 70 جرام
3 ملاعق كبيرة. دقيق من إجمالي 520 جرام
300 جرام من الحليب
(اتركه لمدة 10-15 دقيقة)
0.5 فانيلين
1 بيكنج باودر، إذا كنتِ بحاجة إلى تخزينه لأكثر من يومين، حتى لا يفسد
دقيق
ملح 3 جرام
2 ملعقة كبيرة. كريم جاف أو حليب
100 جرام زبدة
سكر
جبن 500 جرام
زبدة 20 جرام
3 ملاعق كبيرة. سكر
2 ملعقة كبيرة. لبن مكثف
1 صفار
2 بياض بيضة مخفوقة
الفانيليا أو سكر الفانيليا اختياري
com.streusel
40 جرام دقيق
40 جرام سكر
20 جرامًا من الزبدة من الثلاجة
لدهن 1 صفار + ملعقة كبيرة. حليب + قليل من السكر
27 сен 2024
