Hallo ihr Lieben, mein Name ist Mimi, bin Mutter von zwei Kindern und die Ziehmutter von zwei weiteren erwachsenen Kindern ;-). Kochen und Backen ist meine Leidenschaft und natürlich die gemeinsame Zeit mit der Familie
Zutaten für meine Pite:
Ich hatte im Video vergessen zu erwähnen, dass ich 2 Bleche a 8 Burek/Börek gemacht hatte. Für 8 Burek/Börek die Mengen einfach halbieren und aus dem Teig 4 Kugeln formen
Teig für 2 Bleche a 8 Burek/Börek
760g Mehl
460ml Wasser
1EL Salz (nicht ganz voll)
Füllung für 8 Burek/Börek
350g Beyaz Peynir o . Feta Käse
250g körnigen Frischkäse
4 Eier
2EL Öl(Sonnenblumenöl)
Etwas Salz
Mehl und Öl zum Bearbeiten des Teiges
Im vorgeheizten Backofen Ober-Unterhitze 250 Grad untere Einschubhöhe etwa 25 - 30 Minuten backen.
Danke fürs Zuschauen und Nachmachen. Ich freue mich auf eure Kommentare. Wenn es euch gefallen hat, lasst mir gerne einen Daumen nach oben da. Es folgen demnächst weitere Videos. Wenn ihr keins davon verpassen wollt, aktiviert einfach die Glocke 🔔.
21 окт 2024
