Suroviny:
Yudane: 20g hladká mouka, 50ml mléko,50ml voda
(prohřejeme na pánvi, až nám vznikne hmota, kterou následně dáme zchladit)
110ml teplé mléko
1 balení suš. droždí nebo 42g čerstvé (kostka) ((ve videu neudávám správné množství čerstvého droždí!!!)
300-350g hladká mouka
1KL sůl
1,5 PL cukr
2 vejce
50g másla
Na potření: žloutek + 1KL mléko
Posyp: sezam
🔹Zaděláme těsto, které vložíme do vymazané mísy a necháme kynout 60-90 minut. Poté vyválíme váleček, ze kterého vykrojíme 8 dílů. Následně tvarujeme bulky, které vyskládáme na plech s pečícím papírem ( necháme odpočinout tak 10 minut).
Troubu rozehřejeme na 190°C.
Bulky potřeme žloutkem s mlékem a posypeme sezamem (nemusíme).
Pečeme na dolní a horní ohřev cca 20 minut.
Hotové bulky potřeme nakonec máslem. Dobrou chuť!!❤
#bulky #housky #burger #domacirecepti
7 май 2024
