Já vi um vídeo com leite em pó desmanchado em um pouco de água fica melhor a testura do Buttercream . Vc é incrível não tem rodeios vai direto ao ponto e faz com amor .♥️
Parabéns por sua humildade e dedicação ao que você gosta de fazer e em Especial ao carinho e atenção ao seu público que trouxeram dúvidas e com alegria testou todas. Muito bom tudo isso!!! Deus Abençoe todos 🙌🙏🤝👏👏👏👏👏👏👏👏
Buttercream é muito versátil, mesmo feito com margarina eu já saborizei cm doce de leite, limão e café, fica muito bom. adoro suas dicas, você é incrível
Vc é dez meu caro, pessoas como vc são raríssimas!!! Com seu jeito carismático vc explica super bem, vou tentar fazer , não sou muito boa. Doces, meu forte são salgados, mas nessa quarentena me atrevo e já fiz alguns bolão bons, coma umas receitas e explicações estou amando ser confeiteiro da quarentena, kkkkk bjoss e fica com Deus e que ele te abençoe e te capacite sempre
Eu já conhecia esse creme era o que agente fazia há um vinte anos atrás, so que mudaram o nome né ficou Chic, e também a qualidade que agente sentia o açúcar memo!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Eu já fiz com leite ninho,porém não pode colocar diretamente no Buttercream,tem que diluir o leite ninho na água,tem que ficar uma pasta bem cremosa. Cuidado pra não ficar muito mole e amolecer o Buttercream. Apesar que eu acho que nem precisa saborizar,pois o Buttercream já é maravilhoso.
Que maravilhaaaaaaaa....vc fez tudo que tu gostara de fazer mais morro de medo de perder ingredientes ou estragar receitas. Continua por favor. 😄🙏 MUITO OBRIGADA DE VERDADE vou anotar tuuuuuudo. Bjs bjs
Gente o leite ninho fica muito gostoso porém tem que dissolver em um pouquinho de agua até fazer um creminho sem gruminhos, ai sim pode por no buttercream com toda segurança, eu uso e fica muito topppppp.
Pois é,estava procurando resposta para o leite em pó,nem esperava mais encontrar,de repente ele aparece com todos os testes... Excepcional! Parabéns pela iniciativa!
arrasou ! Muita gentileza sua testar isso pra gente ... Vou fazer um bolo em dezembro e vou confeitar ( rosetas) com esse bafu bem colorido!!! Depois conto o resultado... Muito obrigada.
6 лет назад
Arrasou Cau!! O ultimo vídeo q postei (de Glacê Real) tbm dá pra fazer enfeites :D bjs!
Gostei da dica estava fazendo um aqui em casa e talhou fiquei desesperada e vim para o RU-vid e achei seu vídeo ajudou pois pensei que tinha que jogar fora
6 лет назад
Aeeeee!! Que bom, fico feliz q o vídeo tenha te ajudado!! Então no final deu tudo certo, correto?
Hola! Eu trabalho com buttercream e sempre saborizo o meu com leite ninho e fica delicioso, vc tem que misturar com um pouco de creme de leite e deixa ficar um creme aí sim vc coloca dentro porque se colocar como vc fez ele fica áspero.
4 года назад
Ana, não utilizo esse produto em nenhuma receita 👌
Nossa você é 10 .Muito obrigada por compartilhar com a gente essa experiência. Uma pergunta quanto de butercrem devo usar para cobrir os bolos? Desde já sou grata por tudo
Estou amando o canal ...maratonando todos os vídeos aqui...não sei como não te conhecia antes kkkkk o mundo precisa conhecer esse canal ameiiii mil vezes parabéns!!!!!!!
Oii tô chegando agora no seu canal já amando a forma como vc explica a atenção que vc dá as perguntas que te são feitas sério cara eu já assisti centenas de vídeos de várias pessoas mtas delas são ótimas tbm mas vc foi o mais atencioso com seus inscritos que eu já vi ate agora parabéns!! que vc alcance bastante sucesso já me inscrevi e vou te acompanhar sempre bjoss
6 лет назад
Regina, amei seu comentário querida! Bem vinda ao canal, feliz de ter vc por aqui, e desejo tudo de bom pra vc tbm :D
Estou quase virando boleira rsrsrs....que leque de opções para cobertura de bolos. E o melhor não leva leite condensado em quase nada nas receitas. Parabéns.
Que lindo você é explicando e testando o que esse povo pede Kkkkkk
5 лет назад
hahaha pois é, esse caso do buttercream foram taaaantas perguntas que resolvi testar!! E a maioria funcionou, mas não concordo com tudo não kkk :D Bjs!
Olá! Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos!. Se for possível tirar uma dúvida. Se decorar um bolo usando corantes e bicos. E colocar na geladeira. Quando retirar da geladeira se o clima estiver quente ! Pode ocorrer um choque de temperatura? E o bolo começar a suar! E estragar a decoração. Tendo em vista que a manteiga sua quando retiramos e colocamos em temperatura ambiente 😀🤔
4 года назад
Oi sheila, td bem? Olha, se vc tiver que escolher um creme pra fazer decoração e deixar exposto, escolha esse, pq realmente tem um ponto muito bom. Não sei o quão quente é o clima na sua região, mas aqui em São Paulo já deixei bolos expostos e a decoração fica no lugar; sobre ela suar, eu acho q pode acontecer um pouco de condensação mas nada que estrague a cor ou a decoração, pelo menos não na experiência que já tive com esse creme ; )
Usei corante em gel branco para tentar deixar meu buttercream mais branquinho, pois ficou amarelado por causa da manteiga e da essência. Porém nada mudou :( . Qual a dica para deixar ele branquinho? Tem alguma marca e manteiga mais branca? Algum corante específico? Obrigada
Da pra colocar o leite ninho sem ficar esses grãos! É só dissolver o leite ninho em 1 colher de água (ou um pouquinho mais, depende da quantidade de leite ninho) 170g de leite pra 70ml de agua.. até ficar uma pastinha cremosa! Acrescenta dessa forma e vai dar certa!
Oi meu querido. parabéns e obrigada pelas receitas!! Adoro o jeito como passa 👍👏 Como você faria o creme cheese com leite moça e limão siciliano?? Eu fiz e ficou uma delícia,mas não ficou firme.🍦 Essa combinação é perfeita. 😘😘
6 лет назад
Oi Isabel : D Vc se refere a um creme com cream cheese, leite moça e limão? O problema é que eu nunca uso leite condensado, eu acho mto doce : ( então eu nem tenho mta experiência com ele, mas como vc viu nesse vídeo, ele desandou o buttercream... eu teria que fazer testes para ver se descubro alguma coisa - mas assim de cara eu pensaria em talvez utilizar uma gelatina sem sabor?? O q acha?
Olá! Gostaria de saber se posso testorizar e dar sabor com creme chesse Filadélfia?poderia fazer o teste, tenho muito receio pois eu uso essa cobertura para decorar os meus bolo .Obrigada 🙌
Fernando obrigado pela sua dedicação, você passou dicas valiosas como o vinagre, essa pasta saborizante de confeiteiro é daquela marca italiana? Se for ela é Bafo.
6 лет назад
Ilza!! Obrigado vc por acompanhar o canal 😀 então, essa pasta eh indústria brasileira mas tem um nome italiano (Crema Pasticcera) - eu achei ela bem bafo mesmo kkkk
Olá! Adoro seus vídeos! Meu buttercream talhou!😢 o que fazer para consertar? Fiz tudo que vc fez! Como moro em Curitiba minha base de merengue esfriou rápido!
4 года назад
Olá Gilsea! Jura? Geralmente o problema é o contrário: cozinhas muito quentes, merengues que não esfriam e manteiga que derrete todo o preparo... o ideal eh que tanto o merengue e a manteiga estejam em temperatura ambiente (21˚C mais ou menos) para q vc comece a incorporar um ao outro, muito quente ou muito frio geralmente atrapalham. Se a mistura está muito quente, pare tudo e ponha a tigela na geladeira e depois volte. Se estiver muito fria, aplique calor nas laterais externas da tigela da batedeira, como uma bolsa de água morna ou até mesmo um secador. Em últimos casos, temos aqui o vídeo do método infalível para esse creme se interessar: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JTP20yB0NjA.html
@ Oie! Obrigada pela atenção meu querido! No final das contas, acabei voltando para batedeira, bati o restante que estava na manfã de confeitar, ficou lisinho e perfeito! Acho que fiquei com medo de bater muito e desandar...depois que ficou bem o incorporada a manteiga e talhou achei que estava tudo perdido, hahaha, deu tudo certo no final! Vou assistir este vídeo do link que mandou. Obrigada!
