Dieses Video ist genial. Ich habe es vor einigen Jahren erstmals gesehen und seither backe ich diesen Butterkuchen immer und immer wieder. Ist er fertig - kehrt einfach Glück zu Hause ein. Keine Ahnung ob es Tante Maanne noch gibt, auf jeden Fall DANKE für das tolle Rezept.
Ich könnte dieser alten Dame auch immer wieder zuschauen und zuhören.Sie und ihre Küche strahlen soviel Gemütlichkeit aus. Ich fühle mich als Kind wieder und ich erinnere mich auch an meine Oma und an eine unbeschwerte Kindheit ,die ich nur bei ihr hatte.😊
Wunderbar! Das blütenweisse Schürzchen und die nostalgische Küche! Dinge die bewahrt werden sollten! Schade dass keine genaue Mengenangaben mitgegeben wurden ! So schön!
Hallo Heike , es gibt noch ein anderes Video bei You tube.Da kannst du, wenn du weiter runter scrollst, auch die Mengenangaben von dem Rezept sehen. ;') ich schicke dir mal den Link: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CQv9KVZZH5s.html
Von Tante Maanne hab ich schon einmal ein Rezept nachgekocht und beibehalten. Ich sage immer....ich koche mal wieder Omasuppe. :) Im Rezept waren Kartoffeln in Milch gekocht.Mit Gurken gegessen. Dieses Rezept werde ich bestimmt auch noch nachmachen.
Meine Mutti war in Österreich geboren und ich mach viele seine Rezepte. Diese kenne nicht aber ich denke muss sehr gut sein. Dankeschön und viele. Viele Grüße. Liebe Grossmutterlein.
Gerdi Ballüer Hallo Gerdi ,leider nicht. Ich schau immer wieder Mal rein, vielleicht erbarmt sich jemand aus der lieben Omi ihrer Verwandtschaft und stellt die Mengenangaben ein. Bis dahin heißt es warten.
OMG,vielen lieben Dank für die Mühe,jetzt kann es mit dem backen losgehen.Ältere Leutchen haben's einfach drauf,da kann man noch viel lernen.Ich suche noch ein "altes" Rezept,für einen guten saftigen Butterstreuselkuchen.Ob die Liebe Omi Maane vielleicht eins hat? Meine frühere Hausnachbarin,da war ich noch ein kleines Mädchen,hatte ein Rezept,mit Kakao im Hefeteig und in den Streuseln.Leider ist sie schon viele Jahre tot,so kann ich sie nicht mehr fragen😔😔😔 schade.
ich hab das Rezept in einem anderem Viedeo gefunden: Teig: 400 g Mehl, 180 ml Milch, 120 g Butter, 3 EL Öl, 1 Ei, Prise Salz, 1 Würfel Hefe, 1 Pkg. Vanillezucker; Glasur: Butterflocken (nach Bedarf), 7 Hände Zucker, 1 Pkg Vanillezucker, bei 200° C für 20 min backen, am Schluss noch mit Sahne/Eigelb-Gemisch bestreichen.
@@detlefstrater7053 ich habe ne halben Becher Sahne und 1Eigelb verquirlt und auf den heißen Kuchen geben....nicht mehr in den Ofen.....zieht durch die Wärme ein
Hallo Flower Bomb Ich habe das Rezept so nach Anweisung gemacht Danke dafür das ist wirklich ein tolles Rezept einfach nur Klasse Er ist mir wirklich super gelungen Ganz Liebe Grüße 😋😘
Mimi Pusteblume du SZ St gdunde €St St dfg €Fr €du dtv €St SZ du SZ €St €€St €St SZ gdunde CDU z dech €SZ €€Du St St €€St €€Fr xStich €€€St €St du €€fegt du St St St SZ St St St St St St St d xun4 dfg St DDR St St St St SZ St SZ St St St St St St St du du usgrueht du St dtv dfg SZ St St St cf SZ dfg Dr SFr St St SZ St du Fr Dr du St St St St St St St St St St St St St Styropor St dfg St dfg Std d du St Fr St St St St Dr St St St St CDU DDR St dx Dr d tschüss St Dr St St St DDR dfg St Fr DDR d St St Fr du St St St DDR St St d du St St St dfg St St St St St Dr Std du St du fest St dfg du Fr Gruft dfg TFT ZDF dfg für du d du dfg du Fr du DFÜ du für du Dr Dr dürft Dr duft DDR für Dr Dr Fr Dr duft sucht dfg Dr Dr Dr d Zeh dtv St Dr dfg St d Zug dfg CDU du St durch du für DDR dfg St Dr St fegt SZ FG du St CDU Dr Dr dfg St Dr du Dr du d ZDF ruft für CDU Dr du Dr CDU TFT Dr Dr Dr dur Dr du dfg d ZDF Dr für Dr Dr Dr DFÜ Dr Dr Zytostatika Dr dur dx d ZDF Dr Dr DDR cf CDU CDU z z du St fot d z z dfg Dr Dr dfg DDR DDR dfg Dr dfg DDR d ZDF Dr Dr DDR DDR dfg St DDR Dr Gutdünken Dr d z zzz 8 z Zit d 88 Todt dir für z St St dFōtelis Dr St Dr dfg z zzgl d d go d z dtv d z du d ZDF St dfg Dr SZ DDR d di St du zft8ftffxfd8zx8zxxddx8tgzx8xtfgxxtxfgxxfxxfd8gxgxxtfzxxxdfzxzftxxf8x8fxxxfxfxxdtgxxxtgxzfxffxf8tx8xx8zxx8df88g88gzxx8zz8t8ft8xx8d8fgx8fxx8x8gdd8dxfd8dgx8zxx8zz8gxxxxfxtxxgfzx8fzzdfxfgxdzxxxx8xx88xfz8dzdzd8gx8gxxzxdx8xfd8fdgxgf88txg88f8fxxgdtf8z8fgfftzgtf8ffxzzfgxgggfx8dfxd8ffxxf8fx8x8f8fggxfzfdxfzgxfxd8*Dr z 8 dFűess 8 ZDF dfg ZDF Dr di dfg z Dr dx dfg Dr ZDF St dfg z TV dfg d ZDF CDU 8 TVs 88fgff8xxx8ggxxtxgf8g88ftx8fxf8tfx8ffxxxxfzxf8x8fdxxfg8gtd8gxfxxff88fdxf888xx8fxd88fxxxfxxxd8zx98fx888tx8xxgfx8fx8xfxfxxxfx8fd8xdxx8xxfx8g8gz8xxz8xxz88fxdd88fx8zf8zdffxfx8f8ggfzxx8x8fgxd8xf88xxzxf8tf8fzxxttd8fd8df8€€8 ect Dr 8 gsi DDR 8ď8dgxf8dzxd8gfdxxxxxzxzgxftx8fx8z8x8fzd8f8x8fgfx8fxgzzxxdzxx8z8dxxx8x8fdffxfdx8ffxdxftxf8x8ffxx8zf8ď8xf8d8txxx8x8ftdt8fx8xdffx8xxxdxfdfxfxdxxxfffxf8f8€dfg dfg dfg stet 8 TFT Text d 8 St TFT Tōfftou 9 gscheckt CDC f8*Styropor TFT text dx dx dfg Script ou Styropor script dtv Dextrose dtv ffxffxfffxffff8xxxfdxfxxffxfxffffxxfff8fdxf8ďxxfxf¥¥88 xffdfdxfffxffxffxfxffxffx8fffxxfxxx8xfxfxffxfgtffxx8xfxxxf8f8ďxxfxxffxxxxdfxxxfxfxtďxxxx8f8€dx xStich xfx$88 gscheh Script g8€8€8€8 $88 8€d xun4 d gstumme $8 $xxxx€z gstellt xStich d d St dfg St 8€x8€$$9i dx ff d dfg $d cf St d 8 St St xx$8 style FG dx 8 St DDR x$dx d fegt style St dx dx xfxxfxxx8ď8€Styropor ftp St dx d CDC dtv z dx FC St x$¥88 Dysfunktion x&8 xStich St gstellt ff St Dextrose xStich St fegt ext steht d St dtv xxfxfx8xx$$9i dx d gfunde St ect FC St Styropor x8€88 Dysfunktion de 8 *dx FC 8 gstellt xf8ď8fx$¥¥88 8€xz*FC d xenon Styropor St St ext Gysi ect Styropor dx Dysfunktion ZDF xxxxfdfxffdffffxfff*früher St dx d CDU 8 St St FC dx fegt früh 8€Std Dextrose style St FC dfg & u 8€9i gscheh Styropor Styropor Text & Gysi dfg $*fx&dxfffxdfffxffxd*dx dx FC f*Tyrannen St style ZDF 8€d dx xStich d Gysi *Fr 8€$8 taff x*dx*$7 stimmt gstellt $88 dx dfg xx&7 style dx d d $88 x8€St St gstumme f*dx FC xfdx*dx d ff dx 8€$8 Dr xx$St xun4 8$8€x8&xdfxxx8xx$x$$88 St $7 $8 8€$7 xz$079.603 84.66 dx dx 8 St xfd8xx8fxfx€DFÜ du zf&d d dfg du du x8$7 xfxxxxdffxf&z dx dfg dfg 95 xf8€$88 Styropor dx dx d FC xStich d 8 xun4 DVD Text x$d d dx FC FC xxfxfxxxfffxf€Std xx&8 ext xx8€xxfxxxx$$7 z$€ZDF 8x$8€x$9 xz$8 d dfg dfg ZDF finde du du ffxf$¥88 x*fxxfxxfxfffxfxfxfxfffxxfffxxddxfxxfxfxxfxffxfx$dx d CD d d dfg dx CD fxxxfxffďxfx$¥$dx dx dfg dx DVD xzxz$x$$¥xxfxfdx$¥xfxxfxd*Gysi dx d Zytostatika FF FedEx St x$9i ffxf$8€DDR DDR x$$d dfg dx d d style DDR xffxfxxffffxfxfxfxxffxfxffxfxfxxxfxxfxfxfxf$$$¥7 d dx fxx$xfdfx8$$f$¥d dx dfg dx dx 95 z xf$88 xxxxxxxxxx$$8 $$z dx dx Dr x$88 $$$88 $z xfxfffx8xxfxxx$$$xfxfxxfdxdxx**Fidschi dfg FC $d $fxx$¥$xfxffxfffxxfxff$xxxfxxxfxf$¥xxfxfxxffxxfxfxfxfxfxxfxxxxxxxxxfxxfxf$xfxxfxxxxfxxxffxxxfxfdxfxxfxfdxxxfxxfxfxx¥Std fxxdxxffxxfxxxxffxxxxf$¥dx d FC Tyrannen Tycoon xxfxfxfxxxfxfxfxxfdfxfxfxfxxxfxff$xxxxxxfxxdxxxx$xfxxfxxxxxxxfxxxxxfxxxxxxxxxxxxxx$xxx$x$x$zxxxxxf$¥zz$
Ich habe das Video schon oft gesehen, es erfreut mich immer wieder. Sie ist sicher schon lange nicht mehr unter uns, aber ihr liebreiz bleibt uns erhalten. Ich hatte genau so eine Oma. Das Rezept mit den genauen Angaben kann ich hier aber nicht finden. Das ist schade 🤗💞
Laut einem anderen Rezept sollen nur 30 g Butter in den Teig. Und 120-150 g Butter für den Belag. Das klingt für mich auch schlüssiger. 120 g Butter auf 400 g Mehl - ich denke, dass er dann zu schwer ist und nicht mehr so luftig aufgeht. (Bei Chefkoch nach Butterkuchen-a-la-Tante-Ma-anne suchen, Links werden gelöscht.) An Zucker heißt es in beiden Rezepten: 1 TL für den Vorteig und 1 Eßl. in den Teig. Denke, dass 180 g Zucker für den Belag zuviel wären. Ich schreibe auch deswegen so ausführlich, weil ich den Kuchen mal nachbacken möchte - dann habe ich mir schon vorab Gedanken gemacht und muss nicht lange überlegen. Falls Sie sich sich wundern ... ☺
S o n n t a g s _Butterkuchen_ _🌹🧸__3:47_ _🍂98 Maestra_ _🎼_ ….der schmeckt bestimmt ! ”warm aus dem Ofen“ Sowie kalt am nächsten Tag und die kommenden! Aber …denke das er nur 1,5 Tage im Back Blech bleiben wird! Neh ganz einfache Rechnung 2gute Stucke morgens 2 mittags und am Abend bevor zu Bett gehen wieder mal zwei beim Fernsehen gucken mit einen schönen Café Oder?
SO ein schönes Filmchen über die feine, alte Dame. Ich hoffe, sie erfreut sich noch guter Gesundheit. Hier ist das Rezept: Man nehme...... für den Hefeteig: 400 g Mehl 1 Würfel Hefe 200 ml Milch 30 g Butter 180 g Zucker 1 gestr. TL Salz 1 Pck.Vanillezucker 1 Ei 3 EL Öl etwas Sahne mit 1 Eigelb verkleppern für später SO wirds gemacht: Die frische Hefe, 30 g Butter und 1 TL Zucker in der Hälfte der lauwarmen Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Das Öl und die Hefemischung vorsichtig in die Mulde geben. Mit etwas Mehl ebenso vorsichtig verrühren, es entsteht der Vorteig. Mit etwas Mehl, dem Salz und 1 EL Zucker bedecken und 15 Minuten zugedeckt am warmen Ort gehen lassen. Omas Geheimtipp: Ein dickes Kissen obendrauf, damit es der Teig schön warm hat. Den Vorteig mit der restlichen Milch und dem Ei vermengen und gut durchkneten, bis der Teig Blasen wirft und sich leicht von der Schüssel lösen lässt. Den Teig nochmals 15-20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis er seinen Umfang verdoppelt hat. Dann den Teig auf ein bemehltes Brett legen, kurz durchkneten und auf das gefettete Backblech heben. Mit einer bemehlten Kuchenrolle ausrollen, an den Rändern festdrücken und mit einer Gabel den kompletten Teig einstechen. Nochmals 15 Minuten gehen lassen. Nun die weiche Butter in kleinen Stückchen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und etwas andrücken. Den Zucker mit dem Vanillezucker mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Kuchen auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen, bis er eine schöne Farbe angenommen hat. Nach dem Backen Eigelb und Sahne mischen, den fertigen Kuchen damit bestreichen und zum Glänzen bringen lg
Flower Bomb das wäre jetzt die dritte Variante von diesem Rezept , zwei hätte ich schon gefunden und ist mir leider nie gelungen🙁sehr schade. Aber er sah soooo lecker aus und ich bin drauf und dran ihn auch noch ein drittes Mal zu probieren, da diese Beschreibung hier doch besser und ausführlicher ist. Aber hätte da noch eine Frage . In dem ersten Rezept stand das man ein Backblech von 40x50 cm nehmen sollte, ist es wirklich so groß? Meines ist 39x44 größer geht leider nicht rein. Würde mich sehr über eine Antwort freuen. Vielen Dank im Voraus und Lg
Flower Bomb hätte noch eine Frage , zum schluß wird der Kuchen ja mit Ei und Sahne bestrichen, wieviel Sahne müsste ich nehmen? Eine Mengen Angabe wäre sehr hilfreich . Vielen Dank 😊
Flower Bomb ich glaub hier bekomme ich keine Antwort mehr. Habe mir gedacht das ich den Kuchen noch ein 3. mal backen werde, aber die Zutaten sind so unterschiedlich das ich es doch lieber lasse nicht das es wieder nix wird. Einmal sind 30 gr Butter angegeben und im anderen Rezept 120 gr und dann der Zucker , einmal 180 gr und beim anderen Rezept 200 gr. Sehr schade das es so unterschiedlich ist. Beim Zucker wäre das nicht das Problem aber ob 30 oder 120 gr Butter ist schon ein große Spanne . Werde es dann lieber lassen, sehr schade aber bevor ich mich ein drittes Mal ärgere backe ich einen anderen Kuchen 😳
@@MegaLocutus Ich habe ihn nach diesem Rezept hier gemacht und er wurde wunderbar: www.chefkoch.de/rezepte/2502941392993100/Weltbester-Butterkuchen-a-la-Tante-Ma-anne.html Hoffe es hilft ein bißchen
Keine Ahnung was ich falsch gemacht habe, doch leider finde ich manches unverständlich und dennoch habe ich ihn 2x gemacht gebacken und er ist immer nix geworden und ist in den Eimer gelandet, das tut echt weh☹️ er schaut so lecker aus doch leider ist er bei mir nicht so geworden wie im Video . Man musste auch echt suchen um das Rezept zu finden und dann gab es 2 verschiedene Zutaten mit Anleitung. Auch stand in der Anleitung das man ein Backblech von 40x50 cm nehmen sollte, viel viel zu groß. Werde ihn jetzt nicht mehr versuchen, denn der Eimer hat genug bekommen😬Ich habe noch einen anderen Kanal abonniert, von Silvia W-K und sie zeigt immer schritt für schritt alles genau und da ist mir bis jetzt immer alles gelungen und daher gibt es auch heute ihren Millirahmstrudel ( Milchrahmstrudel) der gelingt sicher😊👍
@@ingridburmester7457 Bei Chefkoch gibt es ein Rezept "Butterkuchen-a-la-Tante-Ma-anne". Allerdings ist mir die Zuckermenge nicht ganz klar. 180 g Zucker obenauf streuen? 🤔
