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Hallo Ihr Lieben!
Heute wird es nochmal richtig fruchtig und zwar gibt es eine Zitronenbuttermilch Obsttorte mit Vanilleboden!
Beim Boden habe ich etwas neues ausprobiert und muss sagen, es war richtig gut, aber seht selbst:)!
Viel Spaß beim Video!
Eure Alexandra
Für eine 26 cm Springform braucht man:
( Die Angaben langen für einen Boden!)
3 Eiweiß
1 Prise Salz
125 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eigelbe
75 gr. Mehl
2 Pck. Puddingpulver Vanille oder 75 gr. Stärke
Ofen auf 175 Grad O/U Hitze vorheizen / 30 min. backen.
Buttermilchcreme
500 ml Zitronenbuttermilch
(Wer keine Zitronenbuttermilch fertig mag, der nimmt 500 ml normale Buttermilch und fügt den Saft von 3 Zitronen dazu!)
100 gr. Zucker
evtl. noch etwas mehr Zitronensaft
800 ml Sahne
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker
10 Blatt weiße Gelatine oder 6-7 Beutel Gelatine Fix
Ich hab im Video vergessen zu erwähnen, wie lange die Torte kühlen muss. Das sind 4-6 Stunden!! SORRY!!
Für die Verzierung
4 Kiwis
250 gr. Erdbeeren
1 kleine Dose Aprikosen
100 gr. Heidelbeeren
2 Pck. Tortenguss weiß oder Tortengussspray ( Glanzspray)
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Hier kannst du das Rezept nachlesen:
www.alexandras...
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11 сен 2024