Тёмный
No video :(

Cách Làm Bánh Bao Sữa Tại Nhà Từ Bột Mì Đa Dụng | Steamed Bun | Chị Mía 

Mía Cooking
Подписаться 56 тыс.
Просмотров 576 тыс.
50% 1

Bánh bao sữa làm từ bột mì đa dụng tại nhà cực đơn giản. Cách làm bánh bao sữa, bánh bao hấp.
Đây là công thức mình đúc kết lại sau khi tham khảo qua rất nhiều cách làm.
Nguyên liệu
220g bột mì đa dụng (hoặc số 11)/ 2 chén
3g men nở/ 1 muỗng cafe
30g đường (1,5 muỗng canh)
130ml sữa không đường (2/3 chén)
#chimia #banhbaosua #steamedbun
200g all purpose flour
3g instant yeast
30g sugar
130ml milk
Xem thêm cách làm bánh bao nhân thịt tại đây • Bánh Bao Nhân Thịt Làm...
Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé / 622150705168008

Опубликовано:

 

5 май 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,2 тыс.   
@phuongdungnguyenthi1882
@phuongdungnguyenthi1882 3 года назад
Cảm ơn c. Em làm thành công luôn. Em đã làm cả chay và cả nhân đậu xanh với cùng công thức vỏ của chị. Vỏ mềm xốp ngon lắm ạ. Thank chị ạ
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Hihi vậy hả bạn, bạn do bạn khéo tay nữa nè, cám ơn bạn đã áp dụng công thức nha ☺️
@phuongdungnguyenthi1882
@phuongdungnguyenthi1882 3 года назад
Kênh yt của chị ngắn gọn, công thức đơn giản dễ hiểu dễ áp dụng. Chả hiểu sao lượt sub lại có hơn 12k. Mong mn biết đến chị nhiều hơn trong tương lai gần 💌
@miacooking
@miacooking 3 года назад
@@phuongdungnguyenthi1882 Mình cám ơn bạn nha, do mình mới làm kênh nên chưa được biết đến nhiều, hu vọng sẽ được ủng hộ nhiều hơn trong tương lai ☺️
@votoan5963
@votoan5963 2 года назад
Công thức này lm bánh nhân mặn đc k ạ ??
@miacooking
@miacooking 2 года назад
@@votoan5963 Được bạn, giảm đường lại xíu nhé
@nguyenthituuyen6361
@nguyenthituuyen6361 2 года назад
Em đã làm theo CT này, nhưng em giảm 1 nửa lượng men và ủ qua đêm, em làm thành màu vàng, màu xanh nữa. Kết quả thành phẩm rất ngon ạ.
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Cám ơn bạn đã áp dụng công thức và chia sẻ thêm cách làm cho mọi người nha
@tranquang685
@tranquang685 3 года назад
Em cảm ơn chị làm thành công ngay lần đầu cả nhà khen ngon mà công thức còn đơn giản
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Cám ơn bạn đã xem và áp dụng công thức mình nha, mình cũng thấy vui lây luôn 😁😁
@q.vinh-thomnguyen6783
@q.vinh-thomnguyen6783 2 года назад
Cảm ơn chị, em xem và làm theo thành công ngay lần đầu tiên, em đã làm bánh quy, bánh mì sữa, bánh bao sữa.
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
@linhbui8465
@linhbui8465 2 года назад
Mih rat thich lam banh này Bit làm báh ít này kia Ngặt nỗi ơ đây k ai bán men nở hêt trơn Lam nay rât đơn giản
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Bạn có thể tham khảo cách làm men tự nhiên tại nhà nè, rất tiện lợi luôn
@my2-2nguyenthanh61
@my2-2nguyenthanh61 2 года назад
Cảm ơn chị nhiều nha, e mới làm hôm nay và đã thành công, bánh rất thơm và mềm, nhà ai ăn cũng khen hết
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức mình nhé ☺️
@QuangdungDo-s1d
@QuangdungDo-s1d 15 дней назад
Chị hướng dẫn rất dễ hiểu và chi tiết ạ, cảm ơn chị!
@miacooking
@miacooking 13 дней назад
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video nhé ☺️
@nilegia7950
@nilegia7950 2 года назад
em làm theo công thức của chị đã thành công và ăn rất ngon cảm ơn chị nhiều nha
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁
@VanLe-tt4lx
@VanLe-tt4lx 3 года назад
E vừa làm xong theo công thức này. Hihi thành công rồi. Cảm ơn chị
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Mình cũng cám ơn bạn đã xem và áp dụng công thức nè.
@TamNguyen-vj3jh
@TamNguyen-vj3jh 2 года назад
@@miacooking ko cần men nở đc ko chị
@miacooking
@miacooking 2 года назад
@@TamNguyen-vj3jh Làm bánh này mà không có men thì không thể ủ cho bột nở lên được bạn ạ, bạn có thể tham khảo cách làm men tươi tại nhà nhé.
@ngankhanhnguyenngoc7405
@ngankhanhnguyenngoc7405 2 года назад
@@miacooking bột nở dc ko b
@miacooking
@miacooking 2 года назад
@@ngankhanhnguyenngoc7405 Làm bánh này mà không có men thì không thể ủ cho bột nở lên được bạn ạ, nếu không mua được men thì bạn có thể tham khảo cách làm men tươi tại nhà nhé.
@tranan6787
@tranan6787 3 года назад
Cách làm rất dễ. Mình làm lần đầu thânhf công luôn. Cảm ơn chị mía.
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Hihi mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁
@ucduytv5582
@ucduytv5582 Месяц назад
Thay sữa thành nước đc ko ạ
@bangtuyet1369
@bangtuyet1369 2 года назад
học theo cách làm lầu đầu thành công lun công thức đơn giản dễ làm thask c nhiều
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
@thaopham8027
@thaopham8027 2 года назад
E làm lần đầu thành công lun ak, nhưng e làm bằng men nuôi hj, bánh ngon tks c👍
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Men nuôi làm tiện mà ngon nữa bạn ha, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
@tuongle5817
@tuongle5817 2 года назад
Em làm thành công r chị ơi🥰 cám ơn c nhiều. Em biến tấu thêm cho bột khoai môn nữa. Truyền thống hay khoai môn đều ngon hết🥰
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Vâng bạn nè, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
@RepairSewingMachine
@RepairSewingMachine 3 года назад
Cam on ban nha minh lam duic roi ne
@katelynchan3976
@katelynchan3976 7 месяцев назад
Cam on ban da chia se cong thuc don gian, huong dan de hieu. Cuoi tuan se lam thu
@miacooking
@miacooking 7 месяцев назад
Cám ơn chị, chị có thời gian làm thử nha
@hongngocluongphan1824
@hongngocluongphan1824 2 года назад
Cám ơn chị nha, nhà em làm thành công chị ạ, nhưng lần đầu làm hơi xấu, lần sau nhồi lâu hơn tí cho mịn vỏ.
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Vâng bạn nè, nhồi mịn xíu bánh sẽ căng không bị nhăn, làm vài lần quen tay sẽ đẹp hơn liền, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha 😁
@nguyenthaoly838
@nguyenthaoly838 3 года назад
Chị ơi cho em hỏi với, bánh của em làm xong đem hấp thì màu vẫn bình thường. Nhưng khi hấp lại lần thứ 2 thì màu bánh hơi ngả vàng vậy là do bột hay sao vậy chị? Mùi vị ăn thì vẫn bình thường ạ
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Hấp lần 2 là bạn hâm nóng lại ăn hay sao bạn, màu bánh ngả hơi vàng là do mình hấp thời gian lâu quá nên bị ah.
@nguyenthaoly838
@nguyenthaoly838 3 года назад
@@miacooking dạ chắc hấp hơi lâu tại em gởi bánh vào nồi lúc nấu cơm. Công thức này của chị em làm thành công ngay lần đầu tiên luôn ạ ❤ cảm ơn chị nhiều lắm
@miacooking
@miacooking 3 года назад
@@nguyenthaoly838 Lần sau có hâm nóng lại bạn để khoảng gần 5p là được à, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nè. 😁
3 года назад
Cách làm bánh bao sữa này hay quá
@nguyenniem7285
@nguyenniem7285 3 года назад
Sao hấp lên bánh bị vàng ak
@myanhlethi2810
@myanhlethi2810 2 года назад
Cám ơn c nhé, e đã làm và thành công ngay lần đầu ạ
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cũng cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha ☺️
@HuynhThai-qy3py
@HuynhThai-qy3py 2 года назад
Cảm ơn chị . Công thức rất dễ làm e làm lần đầu thành công lun
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
@hermerry
@hermerry 2 года назад
Em cảm ơn chị, e luôn thành công với công thức của chị. Chị hướng dẫn rất dễ để làm theo. Em thật sự cảm ơn chị nhiều ạ, vì e làm được nhiều món cho con ăn
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cũng rất cám ơn bạn đã luôn ủng hộ kênh mình nhé, tụi mình có cùng đam mê làm bánh nên cứ chia sẻ với nhau nhé ☺️
@yennhinguyen3233
@yennhinguyen3233 2 года назад
Cảm ơn Chị Mía, e đã làm thử và rất thành công gia đình ai ăn cũng khen ngon. Nhưng ko hiểu sao bánh hơi bị dai và hơi cứng
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Chắc do tuỳ loại bột mình làm đó bạn, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
@TrTKHien
@TrTKHien 2 года назад
công thức ngắn gọn dễ làm, cảm ơn chị
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cám ơn bạn đã xem video nhé
@landang6245
@landang6245 2 года назад
Đã làm theo và thành công, cảm ơn chị Mía rất nhiều
@habich5702
@habich5702 2 года назад
cho mình hỏi làm theo công thức như vậy thì thành phẩm đc mấy cái vậy bạn, tính mai làm cho con ăn sáng hihi.
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Được khoảng 6-7 cái đó bạn.
@anhngothi6090
@anhngothi6090 3 года назад
Chị hướng dẫn rất dễ hiểu và chi tiết ạ
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Mình cám ơn bạn nhé 😁
@huyhoangnguyen7232
@huyhoangnguyen7232 2 года назад
Con cảm ơn cô mía con làm được rồi nhà ai cũng khen ngon . Mong kênh cô có nhìu người đăng ký
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Cô cũng cám ơn con đã áp dụng công thức nha, chúc con sẽ ngày càng nấu thêm được nhiều món ngon nhé 😁
@longhalinh7362
@longhalinh7362 2 года назад
Em làm thành công ạ, chỉ có điều suýt cháy nồi do e đổ ít nước, may mà tắt kịp 🥲🌝😃
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Hihi lần sau nhớ cho nhiều nước xíu là được nè, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha ☺️
@thuyquynhtran3240
@thuyquynhtran3240 3 года назад
video hướng dẫn rất chi tiết, giọng hướng dẫn lại rất cuốn nữa, cảm ơn chị rất nhiều
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé ☺️
@hathanh3602
@hathanh3602 2 года назад
e thích nhất là phần cuộn bánh
@yenvu489
@yenvu489 27 дней назад
C làm bánh mì thường mà dùng kẹp trứng, xúc xích,bà tê... đi ạ
@miacooking
@miacooking 26 дней назад
Là bánh mì bơ sữa, hay vỏ bánh hamburger ha bạn, mình sẽ tham khảo rồi làm nhé
@hangnguyenthithuy6856
@hangnguyenthithuy6856 3 года назад
đẹp ngon nhanh cám ơn chị Mía
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Cám ơn bạn đã xem video mình nhé.
@lienphanvlogs9660
@lienphanvlogs9660 Год назад
Ngon
@miacooking
@miacooking Год назад
Cám ơn bạn nha
@ngocthanhtran09
@ngocthanhtran09 3 года назад
cam on chi mia nha minh se lam theo cong thuc nay
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Vâng bạn nè, bạn cứ làm thử nhé 😁
@changshouse
@changshouse 3 года назад
Bánh bao trắng tươi mịn màng ngon quá c ơi
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Cám ơn bạn nha.
@Quynh-tp6ih
@Quynh-tp6ih 2 года назад
Chị ơi e cho màu thực phẩm vào và nặn hình thì liệu có ảnh hưởng j tới bánh lúc thành phẩm hk chị
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình nghĩ không ảnh hưởng đâu bạn, nhồi cho đều màu để bánh ra lên màu đẹp là được nhé
@kimcuongtran3548
@kimcuongtran3548 2 года назад
Nhug cong thức của chi banh rất ngon chi có là em cuon nó K dc em Cám ơn chi nhiều nhe
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cũng cám ơn bạn đã áp dụng công thức nhé
@KenKhau
@KenKhau Месяц назад
Chị ơi công thức này áp dụng với bánh làm từ bột pha saenx đc kh ạ
@miacooking
@miacooking Месяц назад
Được bạn, bạn cứ làm nha, bột pha sẵn nó cũng thêm các nguyên liệu tương tự vậy
@MinhThu-bs3xd
@MinhThu-bs3xd 9 дней назад
Chị ơi mình cho sữa tươi có đường thì có ảnh hưởng tới chất lượng bánh ko ạ
@miacooking
@miacooking 7 дней назад
Vậy bạn giảm lượng đường lại xíu vì không sẽ ngọt quá nha, chắc không ảnh hưởng nhiều đâu bạn
@channguyenngoc6301
@channguyenngoc6301 Месяц назад
Chị ơi em dùng bột nở thay men nở được ko ạ.với lại làm sao để khi làm bánh với bột nở lại có vị đắng vậy ạ
@miacooking
@miacooking Месяц назад
Làm bánh này mà không có men thì không thể ủ cho bột nở lên được bạn ạ, nếu không mua được men thì bạn có thể tham khảo cách làm men tươi tại nhà nhé. Hoặc đặt các trang bán hàng online là có nhé , bột nở chỉ nên cho thêm khoảng 2-3g cho bánh có độ mềm hơn là được bạn.
@xinhmeo8978
@xinhmeo8978 2 года назад
Dùng sữa bột k đường pha ra đc k c
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Chắc được nhưng vị bánh sẽ khác chút nha bạn.
@mleemill7117
@mleemill7117 2 года назад
Đơn giản mà bao thành công lun á
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Cám ơn bạn nhé 😁
@ngocthanhtran09
@ngocthanhtran09 3 года назад
cong thuc nay co the lam cho banh bao nhan thit duoc ko cam on chi mia nha
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Được nha bạn, bớt lượng đường lại xíu nha.
@hientrinh8068
@hientrinh8068 5 дней назад
Làm một lần xong để tủ đá ăn dần được không bạn?
@miacooking
@miacooking 3 дня назад
Được bạn, khi ăn thì rã đông rồi hấp lại là được nhé
@suongphan5373
@suongphan5373 5 месяцев назад
Thank you so much, men nở là loại nào vậy em. Để hình lên cho xem với .
@miacooking
@miacooking 5 месяцев назад
Dạ em cám ơn chị, em dùng men hiệu Mauripan có hình con chuột túi ạ, ở đây em không gửi hình được, chị tìm mua là có nhé
@LinhPham-ei2mi
@LinhPham-ei2mi 2 месяца назад
Chị ơi men khô của Tuấn Phương có cần kích hoạt k ạ
@miacooking
@miacooking 2 месяца назад
Bạn nhìn ngoài bao bì nếu ghi instant yeast (men tức thì) thì trộn vào làm luôn, còn nếu ghi (active) thì cần ngâm trước mới làm nhé
@heope3633
@heope3633 2 года назад
Em làm thành công từ lần đầu luôn ạ , mà e thấy hơi lạc xíu ạ. Hihi cảm ơn c nhiều ạ🥰 c hãy chia sẻ những clip bánh hấp nữa nha chị ❤
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁
@banmai4361
@banmai4361 2 года назад
Khong dung Sua duoc k chi. Minh co the dung nuoc voi duoc khong ?
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Dùng nước được bạn nhưng sẽ không mềm thơm bằng sữa nhé
@mylinhdang8584
@mylinhdang8584 3 года назад
Bánh nhìn ngon quá. Sẽ làm thử. Cảm ơn c đã chia sẽ. Và thích nhất cách c trả lời từng bl. Chúc kênh của c ngày càng phát triển nhé🥰
@miacooking
@miacooking 3 года назад
Mình cũng cám ơn bạn đã ghé qua và xem video nhé, bạn làm thử nha ☺️
@pigcold1639
@pigcold1639 8 месяцев назад
chị cho em hỏi, với công thức này mình dùng làm bánh bao nhân thịt được ko chị?
@miacooking
@miacooking 8 месяцев назад
Được bạn, hoặc bạn thay sữa bằng nước cũng được nhé
@HoangYenLeThi-vv3ew
@HoangYenLeThi-vv3ew 4 месяца назад
Công thức này độ ngọt vừa ăn ko chị. Tại e thích ăn ngọt
@miacooking
@miacooking 4 месяца назад
Này không ngọt bạn ah, không cần giảm đường nhé
@RioVN3944
@RioVN3944 2 года назад
Em sẻ làm bánh ngay bây giờ mới được
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Vâng bạn nè, bạn làm thử nhé
@hoangtung5900
@hoangtung5900 2 года назад
Em vừa làm xong ngon thơm lắm ah chị ❤️
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Cám ơn bạn nha ☺️
@ThuyPham-yz1rz
@ThuyPham-yz1rz 10 месяцев назад
Mia Cho chi hoi bot da dung ma hiểu gì vậy Mía chị cảm on
@miacooking
@miacooking 10 месяцев назад
Em làm bột Hoa Ngọc Lan ah chị, cảm giác làm bánh nào cũng ngon, chị có thể làm hiệu khác cũng được nhé.
@veralai407
@veralai407 6 месяцев назад
Chị ơi,cho em hỏi là mình dùng men ngọt hay men lạt vậy chị?
@miacooking
@miacooking 6 месяцев назад
Bạn dùng men hiệu ông đầu bếp thì dùng men vàng là cho bánh ngọt nha bạn, mình làm men hiệu Mauripan nên làm bánh nào cũng được
@NhungNguyen-fm7is
@NhungNguyen-fm7is 5 месяцев назад
Làm nhiều quá ăn không hết em bỏ vào ngăn đá r khi nào ăn đem ra hấp đc ko ạ
@miacooking
@miacooking 5 месяцев назад
Được nhé bạn, vậy sẽ để được lâu hơn
@NghePhaphangtuan
@NghePhaphangtuan 9 дней назад
U nghĩa là gì vậy ban? Giống như đong lai rồi để vay 60 phút phải không
@miacooking
@miacooking 9 дней назад
Đúng rồi bạn, đậy lại để đó cho bột nở ra nhé
@nganmai9469
@nganmai9469 2 года назад
E chia sữa một nữa là nước cốt dừa được không chị ơi
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình chưa thử nên không rành bạn ạ, bạn tham khảo thêm nhé
@thanhtra4355
@thanhtra4355 2 года назад
Chị ơi cho em hỏi nếu làm buổi tối, để sáng mai hấp ăn sáng. Thì đến giao đoạn chia bột xong em để vào ngăn mát tủ lạnh luôn, và sáng mai mới hấp bánh thì có được không chị? Hay em vẫn phải ủ lần 2 bên ngoài như thời gian chị hướng dẫn rồi mới bảo quản trong tủ lạnh ạ? Em cảm ơn.
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Được bạn, nhồi bột và tạo hình xong bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khi nào ăn lấy ra hấp lại là được nhé.
@thanhtra4355
@thanhtra4355 2 года назад
@@miacooking Dạ, em đã làm thử, bánh xốp mềm, nhưng khi ăn hậu có cảm giác hơi nhẫn, có phải do men ko ạ?
@miacooking
@miacooking 2 года назад
@@thanhtra4355 Có thể do loại bột mì mình làm và do ủ qua đêm đó bạn, hôm nào bạn thử ủ 60p rồi hấp luôn ăn xem còn bị không nhé.
@cindychiase6039
@cindychiase6039 2 года назад
Ngon quá chị ơi
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Dạ cám ơn chị ạ.
@phucsay6037
@phucsay6037 2 года назад
Chị chỉ cách làm bánh paparoti ik ạ
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình đã có ra video rồi, bạn tìm xem nhé
@loanpham753
@loanpham753 6 дней назад
C oi! E ko có men nở mà e thay bằng bột nở đc ko ạh
@miacooking
@miacooking 3 дня назад
Làm bánh này mà không có men thì không thể ủ cho bột nở lên được bạn ạ, nếu không mua được men thì bạn có thể tham khảo cách làm men tươi tại nhà nhé. Hoặc đặt các trang bán hàng online là có nhé
@linhvuong8362
@linhvuong8362 2 года назад
Mình dùng sữa tươi có đường đc ko chị
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Được bạb, giảm lượng đường lại xíu nhé
@TuanNguyen-ul1ly
@TuanNguyen-ul1ly Год назад
Chi cho hỏi là hấp xong mình tắt lửa vẫn để trong nồi 5 phút đung không chị
@miacooking
@miacooking Год назад
Đứng rồi bạn, mở nắp liền bánh dễ bị sốc nhiệt, sẽ xẹp nhé
@LinhPham-si1ys
@LinhPham-si1ys 2 года назад
Chị ơi e dùng công thức này làm vỏ bánh mặn được không ạ?
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Được bạn, bạn giảm đường lại xíu cho bớt ngọt nhé
@PhuongNguyenThi-uk7tj
@PhuongNguyenThi-uk7tj 2 года назад
Bạn cho hỏi nếu muốn chiên thì hấp xog mới chiên , hay là chiên khi bánh vừa ủ xog . Chờ tin và cảm ơn bạn
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Dạ ủ xong mình chiên luôn là được nhé chị
@diephong3648
@diephong3648 2 года назад
cảm ơn cj mía
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Không có gì bạn ạ.
@trangtran2401
@trangtran2401 Год назад
C ơi nếu mh làm hấp chín r sáng lại hấp nữa đc k c
@miacooking
@miacooking Год назад
Bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh, sáng lấy ra hấp lại xíu cho nóng là được nhé
@tuyetphan5701
@tuyetphan5701 2 года назад
Bạn ơi bánh này hấp xong mình chien6n lai có đươc ko mình thích an chiên
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Muốn chiên thì ủ xong bạn chiên luôn là được, không cần hấp nhé
@nguyenthuycamly1670
@nguyenthuycamly1670 2 года назад
Chị dùng men tên gì thế ạ
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Mình làm men Mauripan bạn nha
@NGUYENPHUONG-nd7vv
@NGUYENPHUONG-nd7vv 2 года назад
C chi cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút đi ạ
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Cám ơn bạn đã gợi ý nhé.
@user-zv2hi1yp7j
@user-zv2hi1yp7j 2 месяца назад
Lam sua tuoi co duong duoc ko ban
@miacooking
@miacooking 2 месяца назад
Được bạn, bạn giảm lượng đường lại không sẽ bị ngọt quá nhé
@tuongduymientay7336
@tuongduymientay7336 2 года назад
E k co can tiểu li.chi chỉ e quy đổi ra bang muỗng voi chén đi
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Bạn xem dưới phần mô tả nhé, tuy nhiên cũng chỉ là tương đương không chính xác, làm bánh nên có cân để cân đo đúng nguyên liệu, dễ thành công hơn nhé bạn
@phuongphuong246
@phuongphuong246 Год назад
Bánh bao này để tủ mát duoc bao lâu ạ
@miacooking
@miacooking Год назад
Để được 2-3 ngày bạn, khi ăn hấp sơ lại nhé
@thanhthuynguyen6688
@thanhthuynguyen6688 2 года назад
Cảm ơn công thức của chị. Em đã làm khá thành công nhưng có vẻ bánh hơi cứng khô, ko biết nguyên nhân ở khâu nào ạ, e đã chọn đúng loại bột đa dụng số11 nên chắc ko phải do bột
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Có thể do ủ chưa nở đủ đó bạn, với lại hấp cũng đừng lâu quá, bạn xem lại thử nha
@thanhthuynguyen6688
@thanhthuynguyen6688 2 года назад
@@miacooking cảm ơn chị nhiều ạ
@duongphung1332
@duongphung1332 2 года назад
cảm ơn món ngon
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Cám ơn bạn.
@HoaNguyen-ex1ms
@HoaNguyen-ex1ms 2 года назад
Bánh bao b màu trắng đẹp..m bị đen ..cũng làm bột mì đa dụng. Huhu
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Bánh đổi màu thường là bạn cho nhầm baking soda (muối nở) thay vì baking powder (bột nở) đó bạn, mình cũng làm bột mì đa dụng ah
@HoaNguyen-ex1ms
@HoaNguyen-ex1ms 2 года назад
@@miacooking ko phải. M dùng men nở á..
@miacooking
@miacooking 2 года назад
@@HoaNguyen-ex1ms men nở và bột mì đa dụng thì không thể làm bánh bị đen được, bạn xem lại loại bột bạn dùng thử nha
@kimtietnguyen8468
@kimtietnguyen8468 Год назад
E muốn nhồi bột chung với khoai chín được k c . có thay đổi ct không vậy c
@miacooking
@miacooking Год назад
Ví dụ cho 100-150g khoai thì bạn giảm bột lại với lượng tương đương, sao cho khối bột sau khi trộn không quá nhão hay khô là được
@hoaibaonguyen8067
@hoaibaonguyen8067 2 года назад
C ơi sau thời gian ủ bột 1 tiếng.lấy bột ra mình có thể tạo hinh hoạt hình rồi mới đem hấp đc ko c?
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Được bạn, có 2 cách ủ, lúc ủ xong phần nào chưa tạo hình bạn nhớ đậy lại không sẽ bị khô nhé.
@helenphan2632
@helenphan2632 Год назад
Làm bằng bột bánh bao hiểu Vĩnh thuận đc ko ban ? Mình ở Mỹ nên thay ở cho vn ban bột mì đa dụng so 8 hoặc là cho Mỹ có bột all purpose flour Vay minh xai loai nao b
@miacooking
@miacooking Год назад
Dạ làm bột Vĩnh Thuận được bình thường chị, chị làm all purpose flour là tương đương bột số 11, chuyên làm bánh bao nhé, còn bột số 8 là tương đương cake flour chuyên làm bánh bông lan nha chị
@TrangLe-fe3lc
@TrangLe-fe3lc 2 года назад
E làm công thức như c bột mezan 11,5 nhưng sao bánh Ko trắng mà cứ đen đen ak c ơi.
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Bạn có cho thêm nguyên liệu nào khác nữa không bạn, còn không bạn thử lại bằng bột Hoa Ngọc Lan giống mình là sẽ trắng nhé
@minhhuong5888
@minhhuong5888 2 года назад
C ơi e dùng men khô Thành Phát có đc k c?
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Men hiệu nào cũng được, loại tức thì instant yeast là được nhé bạn
@huynhvuthanhnhien2164
@huynhvuthanhnhien2164 2 года назад
Chị ơi em làm xong hết để tủ mát qua đêm mới hấp được hông ạ
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Được nhưng bánh ăn sẽ không ngon bằng hấp liền bạn nha, có thể hấp xong để tủ lạnh, nào ăn hâm lại nhé
@ThaoHoang-eq1lx
@ThaoHoang-eq1lx 2 года назад
C ơi e đung bột bông hồng xanh thì tỉ lệ có giống k ạ?
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Bạn xem lượng protein ghi phía sau bịch bột là 9-11% thì làm tỉ lệ giống luôn nhé
@dynn0709
@dynn0709 2 года назад
Chị ơi có nhồi bột lâu không chị
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Nhồi khoảng 10-15p đến khi thấy bột mịn lại là được bạn
@hathanh3602
@hathanh3602 2 года назад
e có thể thay thế sữa thành nước thanh long đc ko a
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Thay 1 phần để tạo màu thôi bạn, chủ yếu phải có sữa để bánh có độ mềm thơm nha
@NgocNguyen-xg5cu
@NgocNguyen-xg5cu 2 года назад
B ơi cho mình hỏi cũng làm như v khi hấp bánh bi vàng là sao ạ
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Bị ngả màu thường là do bạn hấp lâu quá, hoặc cho nhầm muối nở thay vì bột nở bạn nha
@phuongphuong246
@phuongphuong246 2 года назад
Cho em hỏi bánh này bảo quan duoc bao lau ạ
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Bạn muốn để lâu thì cho vào ngăn đông, khi nào ăn lấy ra hấp lại nhé, để được cả tháng luôn ah
@MaiNguyen-lj3nv
@MaiNguyen-lj3nv 2 года назад
Em ko có cân để cân nguyên liệu mà chỉ có các muỗng chia ml thì có làm thế nào để tương đương ra gam đc ko ạ
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Bạn xem dưới phần mô tả mình có quy ra muỗng đong nhé
@TraMyTrinh-om7mw
@TraMyTrinh-om7mw 8 месяцев назад
220g bột mì 30g đường 3g men nở 130ml sữa
@kimcuongtran3548
@kimcuongtran3548 2 года назад
Chi ơi em cug có cuon tròn giog chi mà sao K cuon dc da chi
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Có thoa lớp nước trước khi cuộn không bạn, nó giúp bột dính lại không bị bung
@missnganselena3658
@missnganselena3658 Год назад
Nhìn ngon quá, cảm ơn Chị đã chia sẻ
@miacooking
@miacooking Год назад
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video nhé.
@LinhNguyen-hv5yn
@LinhNguyen-hv5yn 2 года назад
e cũng xài nồi hấp giống c nhưng sao nó k nhảy qua nút warm dc ạ
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Kéo về khoảng giữa thì nó sẽ chuyển nút warm bạn, nồi mình là vậy, bạn xem lại thử nha
@thaothu1173
@thaothu1173 2 года назад
Mình làm rồi để ngăn đông để nào ăn hấp được k chị hay là làm xong phải hấp luôn
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Hấp xong rồi hãy bảo quản tủ lạnh, nào ăn hâm lại nha bạn, vậy bánh ăn sẽ ngon hơn nhé
@narcissusnguyen1848
@narcissusnguyen1848 2 года назад
Chị ơi, nếu men còn dư chưa sài đến thì nên bảo quản như thế nào ạ?
@miacooking
@miacooking Год назад
Bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản là được nhé
@huylevan2860
@huylevan2860 Год назад
em muốn mang đi nướng thì để bột vào tủ mai mang ra nướng hay nướng để vào ạ
@miacooking
@miacooking Год назад
Bạn tạo hình xong thay vì hấp thì nướng luôn nha bạn , ăn sẽ ngon hơn
@ngoctram4240
@ngoctram4240 Год назад
Em có bột nở thay cho men nở có được k c
@miacooking
@miacooking Год назад
Bánh này phải dùng men mới ủ cho bột nở và giúp bánh mềm nha bạn.
@thaobe7576
@thaobe7576 2 года назад
bánh bao bảo quản được bao lâu trong tủ lạnh thế
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Muốn lâu thì để ngăn đá bạn, khi nào ăn rã đông xíu rồi hấp lại nhé
@landang7265
@landang7265 4 месяца назад
không có men nở thì có làm được k
@miacooking
@miacooking 4 месяца назад
Bánh này phải dùng men mới ủ cho bột nở lên được, bạn lên Shopee tìm mua là có nhé
@TienLe-sd5ps
@TienLe-sd5ps Год назад
mình dùng bột mì hoa ngọc lan đc k ạ
@miacooking
@miacooking Год назад
Được bạn, mình cũng dùng bột này ah
@vuongtieu1303
@vuongtieu1303 2 года назад
Em làm đúng theo rồi nè nhưng bánh có mùi khai là do đâu? Do men nở hay do sữa ạ?
@miacooking
@miacooking 2 года назад
Có thể do còn mùi men đó bạn, thời gian ủ quá lâu, nhiệt độ lúc ủ quá cao, hấp bánh chưa chín tới cũng làm còn mùi nhé
Далее
معركة من أجل العصيدة 👧ضد🪳
00:26
7 Days Stranded In A Cave
17:59
Просмотров 52 млн
Smooth Soft and Fluffy Steamed Buns (mantou) [ENGSUB]
13:51
معركة من أجل العصيدة 👧ضد🪳
00:26