Тёмный

Cách Làm Bánh Lá Ngải Cứu Món Ngon Mẹ Nấu - Dân Tộc Tày - Đặc Sản Lạng Sơn 

Món Ngon Mẹ Nấu Mom's Best Food
Подписаться 492 тыс.
Просмотров 145 тыс.
50% 1

Bánh Lá Ngải hay gọi là Bánh giày Lá Ngải, món ăn đặc sản của người Tày tại Lạng Sơn. Bánh ngọt dẻo của nếp, vừng rang lẫn mùi lá Ngải cứu. Mang đến cảm giác lạ miệng nhưng lại rất dễ ăn, không cầu kỳ, là một vị thuốc điều hòa khí huyết, chống đau đầu, cảm cúm.
#bánhlángảicứu #mónngonmẹnấu #cáchlàmbánh #nấuănngon #mónănngon #bíquyếtnấuănngon
Nguyên liệu
250gr Bột nếp
150gr Lá ngải cứu tươi
Nước lá tro/ Nước vôi trong
100gr Đường thẻ/ Đường Thốt nốt
50gr Vừng (Mè) đen
Xem chi tiết cách làm cùng Món ngon mẹ nấu Best food.
Ingredients:
250gr Glutinous Rice Flour
150gr Mugwort Leaves
Lye water/ Hydrated Lime (Slaked Lime)
100gr Chinese Brown Sugar/ Pure Palm Sugar
50gr Black Sesame Seed
See more in Mom’s Best Food video.
Nếu muốn làm thêm những món khác cho việc kinh doanh buôn bán các bạn nhấp vào đường link. RU-vid Món Ngon Mẹ Nấu: / @monngonnhalam-01
Liên hệ với tôi / nguyen.duy.nam.2020 0977928229
Trang Món Ngon Mẹ Nấu
/ mombestfood.fanpage
Nhóm Món Ngon Tại Nhà Học Miễn Phí”free”
/ mon.ngon.nha.lam.hoc.free
Nhóm Hội đam mê ẩm thực
/ hoi.dam.me.am.thuc.foot
Nhóm Món ngon mẹ nấu Mom’s Best Food
/ moms.best.food

Опубликовано:

 

7 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 244   
@tivixem8969
@tivixem8969 4 года назад
Hôm nay mới mở mang trí óc ra,không ngờ người tộc Tày anh em lại có món bánh lá ngải cứu ngon nhứ thế Họ đã có sáng kiến dùng lá tre để luộc lá ngải cứu thay vì dùng vôi.Dùng bằng bột nếp như chị chia sẻ tôi thấy dễ làm hơn. Rất dẻo màu xanh đẹp,làm thôi còn chờ gì nữa.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
Bạn có thể nói cũng rất sành ăn bánh lá ngải cứu.chúc bạn làm ngon theo công thức món ngon mẹ nấu chia sẻ
@GiangNguyen-zp2um
@GiangNguyen-zp2um Год назад
Cho e hỏi la trúc cảnh có dk ko a hay bắt buộc phải la tre
@ngocphunglam4925
@ngocphunglam4925 5 месяцев назад
​@@MonNgonNhaLam-01LÁ NGẢI CỨU XAY TƯƠI KHG CẦN LUỘC ĐƯỢC KHG Ạ CẢM ƠN
@ngocnguyen-dd4fu
@ngocnguyen-dd4fu 5 месяцев назад
Mình nhiều lần ăn bánh này khi đi Lạng Sơn nay sang đến Mỹ ở Califonia vườn nhà người bạn có rất nhiều rau ngải cứu nên xem RU-vid của chị để tập làm bánh ăn cho đỡ nhớ bớt thèm hương vị quê hương
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 5 месяцев назад
Chúc anh chị làm bánh lá ngải cứu ăn ngon. nhất là bánh tự mình làm ra thì càng quý và ngon.
4 года назад
bánh lá ngải cứu em chưa được ăn,hôm nay em cũng mới biết món bánh ngon như thế này ,cảm ơn anh chị đã chia sẻ nhé
@trungthanhnguyen3915
@trungthanhnguyen3915 5 месяцев назад
Rất hay làm theo cách này đơn giản vẫn giữ được mùi vị của ngải cứu
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 5 месяцев назад
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm bánh ngải cứu ăn ngon.
@phuc-dien
@phuc-dien 5 месяцев назад
Con cảm ơn cô 😊
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 5 месяцев назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon.
@ThuyNguyen-mg5jt
@ThuyNguyen-mg5jt Год назад
Mình ở California, mùa này ngải cứu sau vườn lên xanh mướt luôn. Chắc cuối tuần này làm bánh ngải cứu mới được. Cám ơn công thức
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Đúng vậy , chúc bạn làm bánh ngải cứu ăn ngon.
@hiennghiem1471
@hiennghiem1471 3 года назад
Hai mấy năm trời mà hôm trc mình mới đc ăn bánh này lần đầu, ngon thật
@convit5188
@convit5188 3 года назад
Mình là người Tày Lạng Sơn nè. Bánh này k phải làm vậy đâu, bánh phải đồ xôi chín và giã với lá ngải cứu cho mịn, xong cho nhân và nặn bánh là ăn được luôn, nên để nhân khô bánh mới ngon và để được lâu. Mong những chia sẻ của mình, bạn thử làm lại. Chúc bạn thành công.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức làm bánh ngải cứu của người Tày Lạng Sơn.Đúng chuẩn cách làm như bạn đã chia sẻ,trong video này mình có điều chỉnh lại để dễ thực hiện hơn và phù hợp với điều kiện địa phương.khi làm video nầy mình đã đẵn đo việc đồ xôi rồi đem giã nhiều người khó thực hiện thành công nên đã chọn cách món này mong mọi người sẽ làm thành công.
@AnhLe-sm6yr
@AnhLe-sm6yr 2 года назад
Bạn ơi xôi mình ko da ma mình xay được không bạn
@fuongnguyen8980
@fuongnguyen8980 2 года назад
Hay quá đi à lần đầu mới biết lá ngải cứu cũng làm được bánh hi hi cảm ơn bạn chúc bạn nhiều sức khỏe nha
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Cảm ơn bạn, bánh lá ngải cứu ăn trong mùa hè thì mát.
@TÚLÊMIỀNTÂY
@TÚLÊMIỀNTÂY 4 года назад
Bánh lá ngải cứu nhìn ngon quá. Ngải cứu ăn nên thuốc nữa nè tốt cho sức khỏe
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
Đúng vậy Tú lê nếu dùng đúng thì bánh lá ngải cứu trở thành vị thuốc bổ ích cho nhiều người.
@hanhpham893
@hanhpham893 3 года назад
@@MonNgonNhaLam-01 xe e
@ThuyThu-yj4rh
@ThuyThu-yj4rh 3 года назад
Lá thuốc cứu khác , lá ngải cứu như lá nghệ , lá riềng . Nói sai tên lá. Vì chỉ có thuốc cứu mới trị cảm cúm, nấu nước xông hơi , bó đắp hoặc uống nước trị đau nhức... Lá cây ngãi cứu giống nghệ vàng tức là cùng họ khác loại với nghệ và riềng . Sửa lại chủ đề bánh lá thuốc cứu nhé bạn .
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ về cây lá thuốc cứu, ở đây mình không có cây thuốc như bạn nói đến, mình dùng cây lá ngải cứu để làm bánh, cây trong video bạn đã thấy. không phải cây lá giống như cây nghệ bạn ơi.
@NgocBao-zn4us
@NgocBao-zn4us Год назад
Món bánh ngải có dịp các bạn đến Lạng Sơn hãy ơn thử nhé . cám ơn cô đã giới thiệu cho mn dc biết
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm bánh ngải cứu ăn ngon.
@huetrinh960
@huetrinh960 3 года назад
Cách làm của chị đã biến tấu nhưng không vất vả bằng giã xôi mà vẫn giữ được hương vị của bánh ngải. Cảm ơn chị đã sáng tạo.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu đơn giản mà ăn ngon đầy đủ hương vị. Cảm nhận của món bánh lá ngải cứu biến tấu đã có bạn đón nhận về giá trị thật của món bánh,Cảm ơn bạn đã chia sẻ cả tấm lòng.
@huongngoclan1157
@huongngoclan1157 9 месяцев назад
giã xôi ngon hơn
@huongngoclan1157
@huongngoclan1157 9 месяцев назад
mình cũng biết làm như vậy gói lá hấp còn ngon.nũa😊
@bichnguyenhong613
@bichnguyenhong613 3 года назад
Bánh này ngon lắm. Bán nhiều ở Lạng Sơn. Mỗi lần lên là mình phải ăn cho đã mồm và mua về. Họ làm như cái bánh dầy vậy, và lá ngải họ giã chứ ko xay
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon, cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@hoahua319
@hoahua319 2 года назад
Mình nhận ship khu vực Bắc Giang
@thanhha33nguyen10
@thanhha33nguyen10 2 года назад
Nhớ mẹ .mẹ hay làm bánh ngải. Nhớ ngày xưa đi hái lá ngải
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm bánh ăn ngon.
@lindanguyen2496
@lindanguyen2496 Год назад
Bánh ngon quá, hôm nay mói làm , mi hf cho thềm nhân dừa non chừng ngọt
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
ok bạn .
@tuyennguyenthi7543
@tuyennguyenthi7543 3 года назад
Ngon.cũng dễ làm.tks
@FAMILYFOOD4030
@FAMILYFOOD4030 4 года назад
con chưa từng ăn món bánh này luôn đó nhìn bánh hấp xong dẻo dẻo ngon quá mà còn ko biết mùi vị nó ra sao
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
Bánh lá Ngải cứu có mùi thơm đặc trưng thoang thoảng của lá ngải cứu,đôi chút lá nếp,cùng với mè rang lên
@HienHoang-cw3lo
@HienHoang-cw3lo 3 года назад
Ko đúng lắm, thật ra thì đồ sôi xong thì cho lá ngải đã luộc chín vào rồi giã với nhau. Bánh ăn rất ngon.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm, cách làm này của người dân tộc Tày anh em. nhưng bây gờ áp dụng cho hiện tại mọi người không chuẩn bị dụng cụ đây đủ nên khi thực hiện gặp khó khăn bạn ạ.
@Cuongdolar1991
@Cuongdolar1991 4 месяца назад
Cảm ơn bạn
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 месяца назад
Chúc bạn thành công
@tbngo9630
@tbngo9630 4 года назад
Cám ơn chị chia sẻ công thức, nếu mình dùng nước vôi thì tỷ lệ ngâm vôi như thế nào. Mình luôn tin tưởng vào các công thức của AC ngon và làm thành công ngay.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
Dùng 1 thìa cafe vôi ngâm với 1 lít nước khuấy đều rồi lọc lấy nước trong bạn nha !
@duyphuongnguyen836
@duyphuongnguyen836 3 года назад
Bánh nhìn ngon quá
@tintenten6386
@tintenten6386 3 года назад
Chưa ăn làn nào mà nhìn thèm quá. Món nào từ bột mih đều thích😍😍😍
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon ,bánh này ăn mát nên hay làm về mùa hè.
@thegioinhungloaihoa9644
@thegioinhungloaihoa9644 4 года назад
Món này nghe hơi lạ nhưng thấy cách chế biến của bạn chắc chắn món ăn sẽ ngon
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
Nếu có dịp tôi sẽ mời bạn ăn bánh lá ngải cứu,để bạn tận hưởng món bánh ngon.
@tinhtinh3727
@tinhtinh3727 2 года назад
Bánh này là của người đài Loan Bánh chuyền thống nhân dịp lể hội cúng bái
@hongchung332
@hongchung332 3 года назад
Tôi đang chuẩn bị làm bánh ngại cứu ngày mai thì hôm nay xem video của chị, Cảm ơn
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon theo công thức mới của kênh món ngon mẹ nấu.
@HongNguyen-zq7yh
@HongNguyen-zq7yh Год назад
Ngày xưa không có máy móc để xay bột thì phải làm từ xôi cứ làm thế nào nhanh và ngon là được
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Cảm ơn bạn.
@khanhtrangphuong377
@khanhtrangphuong377 2 года назад
Lam.banh kg roi Cham me duong an cung rat ngon
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ thêm về món bánh lá ngải cứu.
4 года назад
món bánh này em chưa bao giờ được ăn
@tatotrinhtotrinhta2436
@tatotrinhtotrinhta2436 4 года назад
SỨC KHỎE TÂM SINH hôm nào em làm nhé! Cực ngon, không hề có vị đắng hăng của lá ngải
@sharonnguyen2051
@sharonnguyen2051 4 года назад
Bánh Ngải này trong Sài Gòn không có, lá Ngải cháu toàn cắt vứt đi, không biết lại có thể dùng làm bánh Nhờ có cô chú hướng dẫn cháu lại có món khoe tay nghề rồi 🙆🙆
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
Vậy là hôm nay con đã học thêm tác dụng của rau ngải cứu rồi Chúc con thành công
@kimthoanguyen3470
@kimthoanguyen3470 3 года назад
Lá ngải cứu làm thuốc chữa cảm cúm và nhức mỏi rất công hiệu!
@thirile912
@thirile912 3 года назад
Trong Saigon nhieu lam, ban may cho la xong benh hay cho ban rau nau nuoc sam mia lau rat de mua nhung trong mien Nam xu dung nhieu la nay trong sinh con rat tot cho phu nu.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Đúng đó, bạn nói chuẩn, chữa cảm nóng , tức là bạn đi nắng về bị cảm thì vò lấy nước cho chút muối uống khỏi liền, tuy nhiên mùi khó uống.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@thiquyenong3598
@thiquyenong3598 3 года назад
Bánh lá ngải muốn ngon thì phải xôi gạo lên sóng giã mới ngon.banus của bác ít ngải quá ạ.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu theo công thức cách làm của Mòn Ngon Mẹ nấu chia sẻ ăn ngon và dễ ai cũng làm được. Cảm ơn bạn đã chia sẻ về công thức làm của gốc món bánh lá ngải. rất tiếc tôi đã mạo muội điều chỉnh lại để hy vọng nhiều người làm dễ hơn khi nấu xôi rồi đem ra cho vào cối dã . Tôi sợ ít ai có điều kiện làm như vậy để thưởng thức món bánh đặc sản của người Lạng Sơn .
@quachnguyen8300
@quachnguyen8300 3 года назад
Thèm quá chị ơi
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon.
@khanhtrangphuong377
@khanhtrangphuong377 2 года назад
Nhin ngon va hap dan qua .Mon banh tuoi tho cua Minh day .nho que ngoai qua di
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Cảm ơn bạn, quê hương lá chùm khế ngọt.
Год назад
Đã xay lá rồi thì bỏ bột vô cối xay sẽ rất nhanh .đều. đem ra nhồi lại nhanh hơn
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Cảm ơn bạn, bạn có thể làm thử các đó, chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon.
@phuocanhphuocnguyen9945
@phuocanhphuocnguyen9945 4 месяца назад
Nhìn này đơn giản hơn chắc dễ làm hơn, kiểu truyền thống thì ngon hơn nhưng kỉ công quá khó làm theo
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 месяца назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu cách mới ăn ngon.
@thithamtruong2401
@thithamtruong2401 3 года назад
Nhìn ngon quá chị ơi.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc em làm bánh lá ngải cứu ăn ngon.
@nguyenthithanhthuylisa4994
@nguyenthithanhthuylisa4994 Год назад
cảm ơn chị. em sẽ làm ngay ❤ mê mẩn vụ đốt lá tre làm tro. em sẽ đốt lá trúc nhà em😂
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
tre hay trúc đều được bạn.
@causality5483
@causality5483 Год назад
Hahaha
@jolienguyen4855
@jolienguyen4855 4 года назад
Món này lạ ở Mỹ, em! Nhưng nhìn thấy ngon quá!😋
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
Dạ món này đặc sản của người dân tộc Tày nên ít được phổ biến Chị ạ.Xét về dinh dưỡng,an toàn cao,dùng vào mùa hè phù hợp,vì có tính mát, an thần.Mỗi lần bị cảm nắng Em thường dùng lá ngải cứu thêm chút muối vò lấy nước uống là khỏi,Em chúc Chị làm thành công.
@huyenhoangthi2219
@huyenhoangthi2219 3 года назад
Đã lâu rồi không được ăn bánh này thèm lắm
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon,cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@user-dk1cd4yj7u
@user-dk1cd4yj7u 3 года назад
Banh ngon qua minh chua an bao gio hom nao lam thu
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn mát vào ngày hè.
@anhvan9643
@anhvan9643 3 года назад
Thích nha, cho mình hỏi : luộc lá ngải cứu ko có nước tro hoặc nước vôi được ko ? Có làm mùi lá bớt thơm ko hay chỉ làm lá mau mềm hơn nếu luộc có nước tro hoặc nước vôi. Tks.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cho tro và nước vôi sẽ nhanh mềm hơn
@nachuai
@nachuai Год назад
muốn ăn thử ghê nhưng chỗ mình ko ai bán, mình ko tự làm dc.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Cảm ơn bạn, món bánh nầy ăn mát vào mùa hè.
@anhmaikim1211
@anhmaikim1211 4 года назад
Anh, chị dạy nhiệt tình , sạch sẽ. Lá ngải rất tốt chữa rất nhiều bệnh dặc biệt là đau đầu ,cảm,trị đau bụng kinh . Nhưng bản chất lá ngải là tính ấm ,nếu ai có bầu ít tháng ăn vào là sẩy thai nha .
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
Người sành ăn có khác,không những biết thưởng thức bánh lá ngải cứu của người Tày,mà còn biết dùng để chữa bệnh,Chúc bạn làm ngon món bánh lá ngải cứu,Món ngon mẹ nấu chia sẻ
@thuvlog5753
@thuvlog5753 2 года назад
Hay
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon.
@thiquyenong3598
@thiquyenong3598 3 года назад
Các chỉ em muốn ăn bánh ngải ngon thì phải xôi gạo lên sóng giã cùng với ngải thì mới ngon.vag cho thêm nhiu ngải mới ngon và đep mắt
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@ThuyPham-ji6ue
@ThuyPham-ji6ue 3 года назад
Thích
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn
@gautranggauen6724
@gautranggauen6724 2 года назад
Bánh ngon quá ạ
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon.
@huongsvietnamesekitchen4719
@huongsvietnamesekitchen4719 4 года назад
Kênh HUONG VIETNAMESE KITCHEN cho minh xin gởi lời chúc sức khỏe đến các bạn .. Cảm ơn em chia sẻ video này
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
Thankyou Huong's Vietnamese Kitchen. I hope you enjoy my video.
@thammac4017
@thammac4017 3 года назад
mình vừa làm rất ngọt. xem các video khác phải thêm lạc bớt đường đen đi
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc mừng bạn làm bánh thành công bánh là ngải cứu ăn ngon.
@VanNguyen-xf4mg
@VanNguyen-xf4mg 3 года назад
Nước tro này có làm đc bánh gio ko chị?
@loanpham7723
@loanpham7723 Год назад
Minh an thu la ngai cuu thay dang lam , khong biet lam banh no con bi dang khong nhi?
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Làm thành bánh rồi không đắng bạn ơi.
@phuongnhi1555
@phuongnhi1555 4 месяца назад
Rễ làm lắm. Nhưng theo khẩu vị của mình thì trả có gì đặc sắc. Tưởng ăn đắng như ngải cứu nhưng trả đắng tẹo nào. .😂😂😂😂😂
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 месяца назад
Nếu làm ra mà ăn đắng như nghải cứu nguyên chất sợ ít ai giám ăn đó bạn.
@user-cj8hk6lm9g
@user-cj8hk6lm9g 11 месяцев назад
Cô ơi luộc bằng nước vôi trong dc k ạ. Nhà cháu k có tro chỉ có vôi của bà ăn trầu
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 11 месяцев назад
được bạn
@khoaho4177
@khoaho4177 2 года назад
Nhìn ngon quá.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm bánh ăn ngon.
@ando1595
@ando1595 3 года назад
Chi oi khong nau la minh chi xay la song roi tron voi bot nep duoc khong chi ?
@tatotrinhtotrinhta2436
@tatotrinhtotrinhta2436 3 года назад
Làm vậy đắng lắm em
@minhtuyetpham4145
@minhtuyetpham4145 3 года назад
Lần đầu tiên mới biết món này...
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Bánh lá ngải cứu ăn mát vào mùa hè,nếu có hàng quán bán thì bạn có dịp thưởng thức để cảm nhận được vị ngon của món bánh dễ hơn.
@christinele5669
@christinele5669 3 года назад
Em moi lam tgeo ct cua chi hom nay đề đãi ngay lể fathers day, rat ngon chi oi, ai cung khen , cam on chi nhieu
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc mừng em đã làm thành công bánh lá ngải cứu ăn ngon. Cảm ơn em đã chia sẻ với mọi người về thành tích món bánh lá ngải cứu.
@yennguyen2913
@yennguyen2913 4 месяца назад
Miền nam vẫn ăn bt mà
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 месяца назад
Bây giờ Bắc Nam gần nhau, món nào ngon là có người ăn .
@levuhong4027
@levuhong4027 4 месяца назад
Làm xôi chăc ngon hơn mà bánh rất xanh
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 месяца назад
Cảm ơn bạn chia sẻ thêm.
@anhmaikim1211
@anhmaikim1211 4 года назад
Gần giống như người kinh làm bánh khúc.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
vâng đúng rồi bạn, món này còn có phiên bản nhân mặn nữa đó
@thinhphuoc7325
@thinhphuoc7325 Месяц назад
Có sip về Hà Nội ko bn
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Месяц назад
Cảm ơn bạn.
@minhhan2099
@minhhan2099 4 года назад
Chủ kênh này chỉ thả tim thôi chứ ko trả lời commen người xem
@thinhahua3812
@thinhahua3812 4 года назад
Nhiêu vậy sao trl dc
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@thoanpham1738
@thoanpham1738 3 года назад
E ơi.khg có tro thì luộc bằng nc lọc đc khg.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc chị làm bánh lá ngải cứu ăn ngon. Có tro lá tre bánh sẽ có hương thơm đặc trưng hơn .chị có thể dùng chất phụ khác để luộc,nhưng sẽ mất đi hương vị ạ.
@TrinhTran-uq1ev
@TrinhTran-uq1ev 5 месяцев назад
Sao nuong thánh than an nhu vay có heathy khong
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 5 месяцев назад
Đốt thành tro để lấy nước ngâm bánh bạn nha.
@TuongManh-fr8qv
@TuongManh-fr8qv 5 месяцев назад
Cho mình hỏi đốt tro cây thóc nếp khô được không ạ
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 5 месяцев назад
Tro của rơm rạ mình chưa làm thử, trước giờ dùng tro lá tre thôi bạn.
@user-wv2do5zi7i
@user-wv2do5zi7i 4 месяца назад
Lá tre
@PeXynh94
@PeXynh94 3 года назад
Bánh này phải đồ xôi lên rồi giã với lá như giã bánh giày thì bánh mới dẻo, dai ạ
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu theo cách mới ăn ngon. Vâng cảm ơn bạn đã chia sẻ, đúng là bánh lá ngải người dân tộc Tày lạng Sơn làm như bạn nói, nhưng ở đây tôi muốn chia sẻ công thức mới để mọi người cùng làm được bạn ơi! Bây giờ rất khó để thực hiện theo công thức truyền thống của Ông Cha đã làm.
@thuongtran9007
@thuongtran9007 3 года назад
Em dùng tro từ rơm cây lúa được không ạ
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cần tro lá tre mới được bạn nha.
@lienthai5774
@lienthai5774 3 года назад
Nhìn mà thèm! Thích mày xoay màu đỏ. Co mua ở đâu .co ở Mỹ hay VN
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chào cô chú! chúc cô chú làm bánh lá ngải cứu ăn ngon. cái máy xay con mua ở VN cô chú ạ, rẻ thôi 600k.
@lienmaithi6148
@lienmaithi6148 3 месяца назад
Bạn giới quá chúc bạn m k để hướng dẫn mới người làm bánh ngoại nếp nhé
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 месяца назад
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm bánh nhải cứu ăn ngon mùa hè.
3 года назад
Bánh nè ở vùng quê trung quốc ăn nhiều này
@thihuongnguyen-rw4vl
@thihuongnguyen-rw4vl Год назад
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Cảm ơn bạn.
@pn3940
@pn3940 Год назад
ngai cuu an nhieu co doc, cho sao mat?
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Cái gì ăn nhiều cũng độc đó bạn, kể cả thuốc bổ bạn uống nhiều cũng thành độc. nên cần dùng đủ mới tốt.
@quangdungnguyen4298
@quangdungnguyen4298 2 года назад
K có lá tre dùng nc vôi trong dc k ạ
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Có tro lá tre sẽ nhanh mềm và hương của bánh.
@tranchau8400
@tranchau8400 3 года назад
Bánh nầy ăn có bị đắng ko cô.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc con làm bánh lá ngải cứu ăn ngon. Bánh lá ngải ăn mát phù hợp mù hè ,không đắng con nha.
@christinele5669
@christinele5669 3 года назад
Em không có nước tro lá tre thì làm sao chị ơi
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc em làm bánh lá ngải cứu ăn ngon. vậy em có thể dùng những phụ gia khác để làm mềm lá ngải cứu.
@onhuquynhnhom2558
@onhuquynhnhom2558 5 месяцев назад
Cứ thế luộc bằng nước trắng được k ạ
@luutra6398
@luutra6398 Год назад
Các mẹ các chị am hiểu nấu ăn cho cháu hỏi với ạ, mình có thể thay thế đường thốt nốt thành cục mật không ạ? Cháu thấy nó đều ở dạng rắn và có vẻ sẽ không bị lạo xạo như đường kính
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Bạn có thể dùng mật để thay đường, ở quê tôi cũng dùng mật mía để thay đường nhiều.
@luutra6398
@luutra6398 Год назад
@@MonNgonNhaLam-01 dạ
@SauNguyen-wh9po
@SauNguyen-wh9po 3 года назад
B cho nước nguội hay nóng zd
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Cho nước ấm nhồi bột sẽ mịn dẻo hơn.
@TranNguyen-vs8nd
@TranNguyen-vs8nd 4 года назад
Cho Minh hoi neu minh luoc nuoc thuong thi khoang bao lau la duoc ah?
@tatotrinhtotrinhta2436
@tatotrinhtotrinhta2436 4 года назад
Tran Nguyen chào bạn,khoảng 30-40phut hoặc lâu hơn tuỳ lá ngải của bạn non hay già nữa ạ khi lặt ngải cứu bạn chọn lá non luộc sẽ nhanh mềm nhưng nấu lâu bằng nước thường rau sẽ không còn màu xanh nữa nhé!
@TranNguyen-vs8nd
@TranNguyen-vs8nd 4 года назад
Thank you ban da tra loi nhe.chuc Gia dinh ban suc Khoe. 😘
@huongquynh3095
@huongquynh3095 6 месяцев назад
Em ơi chi muốn mua mà lằm thế nào đc
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 6 месяцев назад
Em chia sẻ cách làm rồi , chị cứ thế làm là ok rồi, làm đi cho vui mua bán chi tốn tiền.
@SauNguyen-wh9po
@SauNguyen-wh9po 3 года назад
Không hấp bỏ bánh vào luộc đc kg bạn
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
luộc thì bánh nhão hết bạn ơi.
@SauNguyen-wh9po
@SauNguyen-wh9po 3 года назад
@@MonNgonNhaLam-01 nhìn rất dân dã mình rất thích những đặc sản dân dã như này
@AnhHoang-nn8rs
@AnhHoang-nn8rs 3 года назад
Chị Cho e hỏi bánh có đắng ko
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc em làm bánh lá ngải cứu ăn ngon.Bánh không hề đắng em ơi!
@Myvlog-fg5xq
@Myvlog-fg5xq 4 года назад
Hay quá chúc Ban thành cong hon nữa.ghé Qua mình Giao lưu Nha ban
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@vonnguyen2287
@vonnguyen2287 3 года назад
La nay o my co ban trong cho kg chi.?
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu dân tộc tày lạng sơn ăn ngon. Bạn đến chỗ bán rau là có bán lá ngải cứu,ở Mỹ bạn ở tiểu bang nào để mình hỏi giúp cho.
@vonnguyen2287
@vonnguyen2287 3 года назад
@@MonNgonNhaLam-01 Minh o California ban a, cam on ban tra loi nha, thay banh them qua luon!
@phuongjenny263
@phuongjenny263 3 года назад
Có thể mua bột ngải cứu ở chợ Hàn Quốc hoặc trên Amazon nha cô
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Ở California rất đông người Việt tôi có hỏi người bạn ở đó họ nói chợ không có bán, nhưng nhiều người trồng trong chậu.
@HuongPham-hu1zh
@HuongPham-hu1zh 3 года назад
E ko có nước tro với nước vôi, e say lá sống luôn đc ko c, nếu say sống thì cho bao nhiêu nước vào để say hả c?
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Có nước tro lá tre và nước vôi trong bánh mới có hương vị và độ dai của bánh, Nước thì bạn vẫn cho giống như công thức.
@HuongPham-hu1zh
@HuongPham-hu1zh 3 года назад
Món Ngon Mẹ Nấu Mom's Best Food e cảm ơn c nhé
@christinele5669
@christinele5669 3 года назад
Nhân duong nhu vay an co bi ngot lam khong chi
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
đường ít vừa thôi em. em có thể làm bằng nhân mặn.
@christinele5669
@christinele5669 3 года назад
hom nao chi day lam nhan man nhe chi
3 года назад
Luac nhồi bánh có bỏ thêm đường không ạ
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Đường cho vào nhân, bạn có thể xem đoạn nầy để biết chính xác: Trộn bột - 4:50 Làm nhân - 6:50 Cho nhân vào bánh - 8:18
@AnhNguyen-sb4dg
@AnhNguyen-sb4dg 3 года назад
Không có lá tre mình có thể lấy rơm được không ạ
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
ngâm với Tro lá tre là để bánh trong nhanh mềm bạn ơi!
@okhanhlinh1900
@okhanhlinh1900 3 года назад
Cho mình hỏi cái đoạn đốt đấy là đốt gì đấy ạ
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chào bạn, đốt lá tre để lấy tro bạn ơi.
@chuyendongcuocsong200
@chuyendongcuocsong200 3 года назад
Đường còn xay thì cô chỉ cần thái miếng nhỏ, cô bào mỏng vậy cháu tưởng cho luôn vào trộn với mè. Làm vậy mất công quá cô ơi!
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
chúc cháu làm bánh lá ngải cứu ăn ngon.Cảm ơn cháu đã chia sẻ.
@ThanhNguyen-wy7wg
@ThanhNguyen-wy7wg 3 года назад
Lá ngải cứu đắng lắm sao làm bánh được?
@hiendoan1996
@hiendoan1996 3 года назад
Ko đắng, ngon lắm nhé
@kimthoanguyen3470
@kimthoanguyen3470 3 года назад
Lá đã luộc rồi nên không đắng!
@ThanhNguyen-wy7wg
@ThanhNguyen-wy7wg 3 года назад
Để luộc thử xem sao? Thanks
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Bạn sẽ làm theo cách mình chỉ không đắng.
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@BinhNguyen-vl2hg
@BinhNguyen-vl2hg 3 года назад
Mm
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon
@toyotand3697
@toyotand3697 4 года назад
Chị là người gốc bắc có truyền thống rùi....ngải cứu là thuốc quí, người miền nam có mấy người biết và biết ăn ....nếu có làm ra bán họ cũng ko biết mua ăn......bánh gai, bánh gấc cũng vậy mấy người biết ăn đâu .....họ quen mắm cá khô rùi....
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
cảm ơn bạn đã xem,mình đã nhiều lần được ăn bánh lá ngải cứu của người Tày làm,hôm nay mình có chế biến khác 1 chút là dùng bột nếp.Người Tày họ dùng xôi để dã ra làm bánh lá ngải cứu
@LamPham199
@LamPham199 4 года назад
Bạn à. Ko phải chỉ có người miền Nam biết mắm cá khô thôi đâu bạn. Người miền Trung gần biển thì họ phải biết mắm cá khô nhiều hơn chứ. Và người miền Nam còn có bánh ít , bánh quy , bánh da lợn , bánh chuối , bánh khoai , bánh xôi vị , bánh tằm bì (đặc biệt là loại bánh có nước cốt dừa nhưng là món mặn vì ăn với nước mắm chua ngọt) ..... và rất rất nhiều loại bánh khác nữa. Chứ phải chỉ biết có mắm cá khô thôi đâu bạn. Người miền nào cũng vậy, tuỳ theo khẩu vị của mỗi người thích ăn hay ko thôi. Như mình , đi tới vùng miền nào hay đi tới quốc gia nào mình cũng đều thích ăn đặc sản của họ. Khẩu vị của mình là thuộc dạng dễ ăn. Còn có rất nhiều người khó ăn , ăn món lạ ko chịu nên mỗi lần đi chơi xa là cứ kiếm món quen mà ăn.
@thinhahua3812
@thinhahua3812 4 года назад
Đúng ak ngươi miền nam ko biết ăn bánh gai đâu.cho ho ăn ho kêu ko dám ăn
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@nhantran-tx9wi
@nhantran-tx9wi 5 месяцев назад
M cũng người bắc đấy b, nhưng b nói họ chỉ biết mắm cá khô thì sẽ k tốt đâu nhé.😅
@mtnhannie1901
@mtnhannie1901 3 года назад
Sao mình ko vắt lấy nước không vậy ta
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải cứu ăn ngon.Bạn có thể nói rõ hơn để tôi giúp bạn.
@mtnhannie1901
@mtnhannie1901 3 года назад
@@MonNgonNhaLam-01 là kiểu vắt lấy nước lá ngải ra trộn với bột cho phần bột quyện với nước lá ngải tốt hơn, rồi phần xác lá ngải thì mình gia giảm cho theo khẩu vị thì dụ người ko thít ăn xác lá ngải thì ko bỏ còn người thít thì mình cho nhiều vào âm bạn
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Cảm ơn bạn đã chia sẻ về cách làm. ở đây tôi dùng nước tro lá tre để nấu với lá ngải cứu thì nhanh mềm nhưng không ra màu lá ngải. rồi đem xay nhuyễn bạn ơi!
@HongNguyen-zq7yh
@HongNguyen-zq7yh Год назад
Không nên mua mè đen tôi đã mua họ nhuộm đen xì mà lại bằng giá mẹ trắng đúng là nhuộm mình không bao giờ mua mè đen nữa
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Chúc bạn tìm hiểu thêm tìm đúng người bán uy tín.
@minhhan2099
@minhhan2099 4 года назад
Anh chị quê ở đâu ạ
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
Quê chị ở thái Bình Em ơi!Cảm ơn Em
@minhhan2099
@minhhan2099 4 года назад
@@MonNgonNhaLam-01 quê em ở hải phòng nè.gần chỗ chi
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 4 года назад
@@minhhan2099 Cảm ơn Em
@tinhtinh3727
@tinhtinh3727 2 года назад
Món này là của người đài Loan
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Cảm ơn bạn đã nhận xét. chúc bạn làm bánh ăn ngon.
@nhungtran1161
@nhungtran1161 2 года назад
Cá nhân mik lại ko thik nhân hic
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 2 года назад
Cảm ơn bạn đã nhận xét về bán lá ngải cứu, chúc bạn làm ăn ngon.
@user-bw8kl7mc8l
@user-bw8kl7mc8l 5 месяцев назад
Nhìn làm ấu không xanh
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 5 месяцев назад
Cảm ơn bạn.
@HoaHoang-si3oh
@HoaHoang-si3oh 3 года назад
Làm bánh ngải kiểu này không đúng kiểu cách bánh rồi
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chào bạn tôi mượn một câu bình luận của người xem để bạn hiểu tại sao tôi lại làm bánh lá ngải cứu theo cách nầy nhé.( Hd Y • 8 giờ trước Xôi bạn nấu ngon quá,mình thấy clip của bạn làm rất cụ thể,sinh động.mong bạn có những cách làm món ăn đơn giản,ai cũng làm đc.Có lẽ ...đó là nhân tố quyết định sức hấp dẫn của clip sẽ thu hút người xem và làm đc.chúc bạn mạnh khỏe và có những clip thiết thực cho nhiều người quan tâm ngon,bổ,rẻ ),Nếu bạn làm đúng bánh lá ngải của người Lạng Sơn ở Hà Nội Sài Gon và những địa phương khác làm sao có điều kiện làm bánh để cùng thưởng thức bạn hiền.Tôi rất mong bạn sẽ làm được bánh lá ngải cứu của người Lạng Sơn.
@anhluu6811
@anhluu6811 5 месяцев назад
Nhân kiều đó ko ngon
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 5 месяцев назад
Cảm ơn bạn.
@tuyenthanh3208
@tuyenthanh3208 Год назад
K phải cách làm của ng dân tộc vậy đâu ạ
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 Год назад
Bánh lá ngải cứu nguồn gốc của người dân tộc Tày Lạng Sơn. Trong quá trình làm tôi đã thay đổi để dễ làm hơn.
@chieuthuy5781
@chieuthuy5781 3 года назад
Ít ngải quá bánh k xanh
@MonNgonNhaLam-01
@MonNgonNhaLam-01 3 года назад
Chúc bạn làm bánh lá ngải ăn ngon,cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Далее
Bike vs Super Bike Fast Challenge
00:30
Просмотров 6 млн