NGUYÊN LIỆU :
1/ CÁ 740G
CÁCH LÀM:
* LẠNG DA CÒN LẠI 580G
* CẮT CÁ XAY QUA 1 LẦN
* ĐEM CÁ BỎ VÀO BỊCH BỎ VÀO NGĂN ĐÔNG TỦ LẠNH 2 GIỜ
* SAU 2 GIỜ ĐEM CÁ XAY LẠI
* XAY THÊM MỠ HẠT LỰU 30G
ƯỚP CHẢ CÁ 20 PHÚT:
* ĐƯỜNG 1 MUỖNG CANH VUN 20G
* MUỐI 1/3 MUỖNG CANH 4G
* HẠT NÊM 1/3 MUỖNG CANH 4 G
* BỘT NGỌT 1/2 MUỖNG CANH 10G
* TIÊU 1/3 MUỖNG CÀ PHÊ
* DẦU ĂN 1 MUỖNG CANH
* RAU THÌ LÀ + HÀNH LÁ 10 g
* CHIA CHẢ CÁ LÀM ĐÔI
* ÉM THÀNH HÌNH TRÒN VÀ CHIÊN CÁ
10 сен 2024
