OK bạn vì lòng yêu bếp núc đã chia sẻ món giò tai cuộn giòn ngon. Tuy vậy , tôi mạo muội tham khảo với bếp và để cộng đồng yêu bếp chưa từng thực hành sơ chế tai và lưỡi heo để món tai heo cuộn OK hơn ngay từ khâu sơ chế. Cụ thể : Tại và lưỡi heo cần phải dùng nước nóng cạo rửa sạch , xát muối, rửa sạch rồi mới luộc chần quá nước dấm+ muối như bạn hướng dẫn (chứ không phải luộc lưỡi heo qua nước dấm đó rồi mới cạo các mảng bám nhé.) Để cuộn chặt , thì sau khi gói lá hoặc giấy bạc như bạn hướng dẫn, ta cần xoắn chặt hai đầu và buộc chặt cả hai đầu luôn , rồi mới dùng dây cuộn bao quanh ,( để tránh nguyên liệu trong cuộn chạy dài, bởi nó là hai cái tai tách rời nhau).Theo như bạn hướng dẫn thì bạn chỉ buộc một đầu, cho nên ở giữa cuộn giò, khi thái ra , nó không được mịn chắc , lý do như đã nêu trên ,khiến cuộn tai dài ra mà lỏng ở giữa cuộn .
Chào bạn rất vui khi xem một video chia sẻ hay lắm bạn ạ mình xem hết từ đầu đến cuối rất là hay khéo léo quá mình phải học cách của bạn thôi nhìn thấy hấp dẫn quá đi ăn chắc ngon lắm mình thích ăn món này lắm có cả lưỡi heo rất ngon bạn ạ OK 👍👍👍👍👍👍gảnh sang nhà mình chơi bạn ơi
Nhiều người nói vô duyên thật nói mà không nghĩ liệu mình có làm ngon và tay nghề được như em gái này ko đối với con gái thì dao kéo làm sao mà bằng đàn ông được cơ chứ
A,cam on em nhieu lam,, tu nay anh biet lam moi de nhau roi ,,A kg phai ra quan nhau nua,,,mot lan nua anh biet on em nhe!,,anh cung kg quen chuc em va GD binh an &hanh phuc ,,FINE
Bạn nên giã nhỏ hạt tiêu ra cho ngấm đều khắp từng miếng thịt. Đừng để cả hạt to như vậy vì ai ăn phải hạt tiêu sẽ rất cay còn miếng khác lại không có vị thơm tiêu. Nơi bán đồ ăn sẵn họ làm hàng rất nhiều nên họ lười không xay tiêu ra cứ để nguyên hạt, nếu hướng dẫn nấu ăn thì đừng làm ẩu như ngoài hàng nhé.
Ở VN sao ko dùng lá chuối mà dùng giấy bạc.Giấy bạc người ta nướng thịt thôi.Chứ ko ai để trong nước nấu lâu thế đọc lắm.Mà mình lần đầu trong đời Nhìn lấy giấy bạc nấu trong nước.ở nước ngoài ko có lá chuối.nhưng người ta lấy lá tre lại gói.Lá tre lấy lá to lại gói.đừng nên dùng giấy bạc đọc hại cho Sk ko tốt đâu nhé bạn
Chi oi thay chi lam cuc qua.chi nên dung la chuoi se ngon hon vi giay bac se lam mât mui.voi lai khi chi quân nên dung 4 chiec đua kep vao thi chi de dang hon khi quan .
