mốc vàng ok bạn ơi. nếu nó chỉ nở chút xíu mốc vàng và xanh thì nó là bào tử nở hoa, nhưng nếu nó lên cả miếng là mốc vàng và mùi hôi thì là hỏng. Chắc do men chưa tốt , hoặc nhiệt độ nóng quá 40 độ C. vì sau khi lên mốc, tempeh tự sinh nhiệt thêm 4 độ nữa ah. Bạn xem lại men nữa