Cách pha Trà Đường / Trà Tắc chuẩn ly 800 để bán 

⅔²³²⅔

Mới bán thì nên pha bán trong ngày thôi bạn, trà luôn mới 😄

Quán mình hông có bán mặt hàng này tại vì hình như vài tháng mới có 1 khách hỏi mua, ít quá nên quán mình cũng k có tìm hiểu để mua và bán món này 😄

Quán mình k có làm, nhưng có thể gợi ý cho bạn, mình mua mấy hộp trà đào (hình như hồng đào) giống trà lipton, rồi mình ngâm nước sôi với lượng nước + đường như trà đường thôi, rồi mình khuấy đều xong thử trước xem ổn không, thêm giảm nước với đường lại sao cho cảm giác ổn áp nhất, ok rồi mình bán thôi bạn 😄

Mình cũng k biết bạn ơi, do mình dùng đường cát trắng, bạn dùng nước đường thì nên mua dụng cụ đo như cái ca nhỏ 50ml chẳng hạn, 200ml trà thì cho thử 20-25ml nước đường thử xem ok k bạn, tăng giảm đến khi nào bạn thấy bao nhiêu đó nước đường là là vừa thì bán thôi k khó lắm đâu, thử đi bạn.

@@kenhcafecoc bạn trả lời nhiệt tình quá nhờ bạn góp ý câu này tôi đã có câu trả lời rồi cảm ơn bạn

@@ryathachthi634 đã xem 😄

Hiện mình chỉ sử dụng đúng 1 loại trà cây của cty danh trà đại nguyên (gói 300g "trà lài đặc biệt số 1" màu vàng 16k /1 bịch), 1 gói trà thì cũng có 1 ít vụn trà, 100g trà này mình châm 2000ml tới 2500ml tùy theo lúc lấy ra vụn trà nhiều ít & màu trà mình thấy vừa để bán trà tắc, trừ lượng nước ngấm vào trà để nở ra thì 1 lạng được cỡ 1.5 lít tới 2 lít nước trà. 100g cứ châm 2 lít nước, nếu bạn cảm thấy màu lợt quá thì lần sau thêm trà vào, nếu thấy màu đậm thì thêm nước. Trà muốn ngon thì chất lượng trà ngon là đk cần & người bán phải ngon là đk đủ (vui vẻ...🤣). Chúc bạn buôn may bán đắt!

Mình pha trà xong k có đậy nắp, để ở nhiệt độ bình thường, mình cũng k có cho vào chai để ướp lạnh, nên chỉ bán trong ngày thôi bạn, thường 4h sáng mình bắt đầu pha trà bán tới cuối ngày cỡ 6h chiều, k hết thì bỏ mai pha mới. Hình như cho vào chai nhựa ướp lạnh thì để được lâu hơn nhưng mình cũng chưa thử lần nào 😄 do trà cũng rẻ nên mình pha bán trong 1 ngày thôi bạn.

Trà cám là gì bạn 😂😂😂😂

Bạn nên thử lại với trà đang dùng hiện tại của quán bạn nha, mỗi loại khác nhau nên lượng đường nó sẽ lên xuống 1 xíu, tùy cái hiện tại mà mình nên điều chỉnh lại để thành món riêng của quán mình. Chúc bạn sẽ hút khách hơn với món trà đá đường và trà tắc này 😊

Mình làm chà lài mình pha chước rồi mình bỏ trong thùng đá bạn cảm ơn bạn nhiều

@@phiennguyen6811 quán bạn có xe nước nhỏ để sát lề đường như quán mình không, nếu chưa có bạn có thể thử kê cái bàn hoặc mấy cái ghế cao cao, trưng vài ly hoặc chai trà của bạn, lấy giấy cartin ghi trà đường, trà tắc kết hợp sợi dây cột mấy vỏ chai nước ngọt đã dùng của quán bạn treo lủng lẳng để thu hút khách vãng lai, nhiều khách họ lười ghé hỏi lắm, thấy mới ghé, với cách này cũng phải có 1 người chịu khó đứng ngoài xe nước nếu có vì k có ai khách cũng ít ghé. Quán mình từ lúc có xe nước bán đông hẳn ra bạn à😁

Nhà mình bán nước mía nữa bạn cảm ơn bạn rất nhiều

Mình cũng mê món này lắm,cảm ơn anh đã chía sẻ.

Chỗ mình đa số 10k, đặc thù vài chỗ chuyên bán trà tắc chỉ bán 8k, ly 800ml

Ok bạn, để chiều nay mình up clip có hình và số đt của 2 loại trà này.

Hiện mình đang dùng trà cây hương lài của Đại Nguyên là 9 với 1 ít trà cám hương sen lài của Trung phát, trà cám để màu nó đẹp, nếu chỉ dùng trà cây thôi thì pha nước vừa thôi, pha nhiều nó hơi lợt màu 😄

Mình có up cái clip mới nhất, bạn tham khảo nha, chứ trà mỗi người dùng mỗi loại khác nhau.

Mình k có bán trà tắc mật ong 😄

Được bạn, lúc này k gọi trà đường trà tắc nữa, mà là hồng trà đường với hồng trà tắc.

Mình dùng trà cây với trà cám để pha trà bán, mới lấy thử ra cân thì mình pha 1 lần khoảng 130g trà cây 20g trà cám => pha được khoảng 8 lít nước trà dùng để bán trà tắc, nếu 1 lạng (85g trà cây 15 trà cám) thì ra được khoảng 5,3 lít. Chất lượng trà mình pha chủ yếu dựa vào trà cây nhưng màu nó k đậm lắm nếu pha nhiều nước nên pha thêm ít trà cám để tăng màu trà lên 😄

À cái này vài bữa trước cũng có 1 bạn hỏi, hiện mình pha khoảng 100g trà (85g trà cây, 15g trà cám) thì được khoảng 5.3 lít nước trà dùng để bán trà tắc trà đường.

@@kenhcafecoc bạn dùng trà hiệu gì

@@maianhnguyen8656 trà cây mua từ cty trà Đại Nguyên - bịch trà tên Trà lài đặc biệt số 1, còn trà cám mua từ cty Trung Phát - bịch trà tên Trà sen lài.

Trà + đường + tắc + đá, lụm lúa. Cách pha vậy thôi chứ mọi người tham khảo cũng phải sào chẻ lại cho phù hợp với quán mình. Đúng là tùy khẩu vị mỗi người, quán mình thì trưng sẵn nước trà với đường (làm cỡ 2 trái tắc vừa) ai uống chua thì thêm tắc, ít chua thì làm ly mới hoặc ly đã trưng bày + giảm tắc + thêm ít nước trà...có người uống trà tắc mà chỉ nữa trái cho nó có mùi 😄

Mình dùng trà cây với trà cám, trà cây nhiều trà cám ít thôi, pha ra những nước đậm dùng để bán trà đường trà tắc, còn nước lợt dùng để bán ly trà đá nhỏ uống kèm với cafe. Quán mình dùng ly 900 to hơn ly này xíu, giá 10k theo mặt bằng chung. Về trà bạn có thể dùng trà cây + trà cám, hoặc dùng trà lipton để bán cũng được. Trà quán mình đang dùng bạn có thể tham khảo video này "Cách Pha Trà Để Bán Cafe Kết Hợp Với Bán Trà Đường Trà Tắc" ở trên kênh của mình 😄