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Cálculo de aditivos alimentarios 

Sha MCh.
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22 окт 2024

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Комментарии : 6   
@Hristo691
@Hristo691 Год назад
Hola, gracias por tu vídeo me ha sido de gran ayuda. ¿Dónde ves en la página de Codex las concentraciones máximas, como por ejemplo la Cúrcuma?
@shamch.4989
@shamch.4989 Год назад
Hola, debes buscar en el codex la norma para los aditivos alimentarios, que por cierto fue recientemente actualizada en el 2021.
@RolAnd-qr9gl
@RolAnd-qr9gl Год назад
Que conservante y en qué dosis recomiendas para gelatina
@shamch.4989
@shamch.4989 Год назад
Hola, para conservantes te invito a leer el Codex de Aditivos Alimentarios, ahí podrás encontrar qué aditivos, como los conservantes, puedes usar en cada alimento.
@monkuit2685
@monkuit2685 Год назад
Hola cuanto benzoato de sodio por kilo de carne se usa ?
@shamch.4989
@shamch.4989 Год назад
Para saberlo debe dirigirse al RTCA o al Codex de aditivos alimentarios.
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