Hola Abdala, te recomiendo que pienses más bien en la receta base como un todo, no tanto en una malta en especial. Cuando es primer vez que hacen cerveza con fruta normalmente recomiendo empezar con cervezas de trigo como base y una fruta con acidez como puede ser las fresas o frutas de tipo berry. Normalmente esa combinación funciona muy bien. En nuestro canal, en el playlist de TicoBirra responde busca el episodio 7, en ese profundizamos en el uso de frutas. Suerte!
